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Pancakes de courgette à l’oeuf

Pancakes de courgette à l’oeuf

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32 commentaires

  • Annabelle

    13 août 2025 à 15:06 Répondre

    Hello, malgré avoir suivi la recette (2e fois que je tente), le pancake n’est jamais bien cuit. Soit à l’intérieur c’est mal cuit, soit l’extérieur est un peu « grillé » donc dur … du coup mon bébé fait la grimace et recrache (ou prend de l’eau pour avaler 😂) pourtant il adore les morceaux de courgettes

    • Alice

      diététicienne
      13 août 2025 à 17:20 Répondre
      Bonjour, désolée pour les problèmes que vous avez rencontrés… Peut-être que la poêle était sur un feu un peu trop fort : dans ce cas, l’extérieur colore rapidement mais l’intérieur n’a pas le temps de cuire. Vous pouvez essayer de cuire à feu plus doux, plus longtemps, pour que le centre soit bien cuit tout en gardant l’extérieur moelleux.
      J’espère que la prochaine tentative sera plus réussie !

  • Agatha

    9 juin 2025 à 20:44 Répondre

    Bonjour,
    Quand vous dites 1 portion de légumes en accompagnement, on parle de quelle quantité svp?
    Ma fille a 1 an.
    Merci! 😊

    • Nina

      diététicienne
      26 août 2024 à 10:10 Répondre
      Bonjour Lisa, à la fin de la fiche recettes il y a l'indication suivante ⬇️😉
      Portion pour 1 repas :
      • Avant un an : 1/4 des pancakes avec une portion de légumes.
      • 12 mois et + : la moitié des pancakes avec une portion de légumes.

      • Marine

        11 février 2025 à 09:10 Répondre

        Oui mais 1/4 des pancakes si c’est 1 portion ou si c’est 4 portion ce n’est pas pareil . Je ne comprend pas … ma fille a 7 mois je peux lui donner 1 pancake avec de la puree du coup ?

        • Nina

          diététicienne
          11 février 2025 à 15:26 Répondre
          Bonjour Marine,
          Dans cette recette il y a de l'oeuf qui est une protéine animale, il faut donc comptabiliser l'oeuf dans les apports en protéines de la journée.
          Pour votre bébé, on peut donner 1/4 d'oeuf max dans la journée, ce qui correspond à 1/4 des pancakes que vous allez obtenir.
          C'est à dire que, si vous obtenez 6 pancakes, il faut diviser par 4 pour savoir combien vous pouvez en donner sur une journée. 😉

    • Alice

      diététicienne
      22 avril 2024 à 09:40 Répondre
      Bonjour Sabrina, oui c'est possible. Si le lait maternel est frais (pas décongelé), vous pourrez conserver les pancakes pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur et même les congeler 🙂

    • Alice

      diététicienne
      16 août 2023 à 08:40 Répondre
      Bonjour, comme il y a de l'oeuf dans la recette, vous pouvez proposer 1/4 à 1/2 des pancakes réalisés avec ces quantités 🤗

  • La double M

    11 juillet 2023 à 21:31 Répondre

    Bonjour, ma fille a un peu plus de 6 mois. Puis-je déjà lui faire cette recette avec du lait de vache ou est-elle trop petite encore ? Merci ☺️

    • Nina

      diététicienne
      12 juillet 2023 à 09:10 Répondre
      Bonjour, pas de soucis vous pouvez. Cependant le lait de vache fait partie des allergènes majeurs, tout comme l'oeuf, donc si votre fille n'a pas encore goûté l'oeuf et le lait de vache (sous forme de lait, yaourt, fromage, beurre …) alors je vous conseille de ne pas commencer par cette recette pour l'introduire, et de l'introduire d'abord sans l'oeuf 😊 pour vérifier sa tolérance

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      12 juin 2023 à 14:12 Répondre

      Bonjour Audrey, oui vous pouvez utiliser du lait infantile et les conserver jusqu’à 24h au réfrigérateur 🙂

    • Alice

      diététicienne
      28 novembre 2022 à 09:47 Répondre

      Bonjour Tiphanie, non la courgette est râpée crue et cuira dans la poêle à l’intérieur des pancakes (la courgette est un légume qui cuit rapidement) 🙂

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