Flans de carottes au lait de coco
Vous avez envie de faire goûter à bébé une petite recette fondante à déguster avec les doigts ? Je vous propose d'essayer ces mini flans de carottes au lait de coco ! Avec leur saveur sucrée/salée et exotique, ces mini flans peuvent aussi bien convenir pour une entrée, un dessert ou un goûter.
Flans de carottes au lait de coco
Portions: 4 flans
Ingrédients
- 125 g carotte(s)
- 50 mL lait de coco
- 1 oeuf(s)
- noix de coco râpée (facultatif)
Instructions
- Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles. Cuire les carottes à la vapeur (20 minutes environ).
- Pendant la cuisson des carottes, préchauffer le four à 180°C.
- Lorsqu'elles sont fondantes, mixer les carottes avec 50mL de lait de coco.
- Ajouter 1 oeuf et mélanger.
- Verser la préparation dans des moules.
- (Facultatif) Saupoudrer de noix de coco râpée pour la déco.
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson environ. Les flans sont cuits quand ils commencent à dorer.
- Vérifiez la texture des flans avant de les proposer à bébé, en les écrasant entre vos lèvres ou vos doigts, afin de s'assurer que la texture est adaptée aux capacités masticatoires de votre enfant.
Notes
⏱️ Si vous optez pour un seul moule « familial », augmentez le temps de cuisson à 25-30 minutes.
💡 Cette recette contient de l’oeuf : pour un bébé de 6 mois, vous pouvez proposer 1 flan qui compte pour la portion de protéines animales journalières. A 1 an, vous pouvez lui proposer 2 flans.
❄️ Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur, congélation possible (2 – 3 mois).
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Avec ces proportions, j’ai réalisé 12 mini flans dans des moules de 4cm de large et 2cm de haut. vous pouvez sans problème multiplier les proportions, et le nombre de flans dépendra évidemment de la taille de vos moules. Vous pouvez aussi choisir de faire un flan « familial » dans un grand moule à gâteau ! Dans ce cas, je vous conseille de multiplier les proportions par 4.
J’espère que cette recette ravira vos papilles et celles de bébé ! C’est une façon originale de faire goûter les légumes à bébé différemment 😉
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268 commentaires
Amélie
Bonjour, est ce que je peux remplacé le lait de coco par mon lait maternelle ? Merci beaucoup en tout cas☺️
Alice
Pauline B
Première recette de texture « solide » après les purées, bébé a adoré !!!
Merci beaucoup!
Déclinables avec toutes sortes de légumes ? Même les légumes verts ? Merci
Alice
Charlotte
Bonjour
Texture au top, merci !! Est ce possible de remplacer les carottes par un autre légumes pour varier ?
Alice
Ginie
Hello
Recette faite avec des restes de purée de carottes potimarron et navets.
Cuisson au cake Factory programme manuel a 280 degré pendant 25 min ☺️
Plus qu’as faire goûter a ma Mini
Lea
Est-ce possible d’utiliser des petits pots au légumes à la place de faire une purée maison pour l’utiliser pour la recette?
Alice
Pauline
Bonjour, quelle quantité doit faire un flan environ ? Ma fille a 1 an
Alice
Camille
Bonjour,
Je vois beaucoup de recettes avec des petits moules en silicone c’est très pratique mais je limite au maximum leur utilisation tout comme les revêtements anti adhésif qui ne sont vraiment pas terribles, malheureusement c’est difficile de trouver des alternatives pour des petits muffins ou flan de ce type, auriez-vous des recommandations ?
J’ai testé les muffins compote / amande sans moule ça a fonctionné mais c’est quand même nettement moins sympa quoi.
Merci beaucoup,
Leila
Bonjour, en effet ce n'est pas simple de trouver des alternatives.Vous pouvez opter pour un moule en verre, vous pourrez ensuite découper la préparation selon la forme appropriée à la recette.Vous pouvez également opter pour un moule en inox, il est possible d'en trouver sous plusieurs formes.Enfin, une autre solution peut être également d'utiliser des moules en papiers.J'espère que cela pourra vous aider. 😊
Lisa
Bonjour,
Est-ce possible de remplacer le lait de coco? 😊
Nina
Jo
Bonjour, ma fille a adoré, j’ai refait en variant les légumes c’est top :). Je me questionne : combien de fois dans la semaine peut on proposer ça au déjeuner ?
Nina
Didine
Bonjour, quelle portion de légumes je dois donner en plus du flan? ma fille à 10 mois.
Merci bonne journée.
Nina
Sylvie
Bonjour, avec les mêmes ingrédients, j’en ai fait 20 petits. Combien dois-je en donner pour un bébé de 11 mois d’avance merci
Alice
Marie
Bonjour, peut on remplacer le lait de coco par autre chose ? (Lait en poudre 2eme âge par exemple ?)
Alice
Laura
Ça se réchauffe ?
Alice
Lise
Bonjour,
Ma fille a adoré mais ils sont très friables. Comment faire pour qu’ils soient un peu compactes comme des muffin par exemple svp?
Merci d’avance
Alice
Lise
Friable n’est peut être pas le bon adjectif. Ils sont très pâteux, se cassent lorsque ma fille souhaite les mettre à la bouche et font de petits morceaux. J’aimerais obtenir une texture plus solide. Avez-vous une suggestion pour cela svp? (Elle va avoir 11 mois et a l’habitude des morceaux)
Merci d’avance
Alice
Lauren
Bonjour, recette validé aujourd’hui vraipznt apprécié de bébé. Comment faire réchauffer par la suite sans micro onde ? Merci
Alice
Lauren
Merci pour votre retour, à 180 de grès comme lors de la cuisson ?
Alice
Lysa
Bonjour,
Petit problème lors de cette recette. La consistance était parfaite, cependant mon bébé de 7 mois l’a vomis (réflexe nauséeux je pense) est ce normal ?
Bonne journée, merci pour votre réponse 😊
Marion
Milee
Bonjour,
Mon bébé a 9 mois.
Du coup le flan remplace la portion de protéines mais on donne quand même une purée de legumes à côté ? Merci 😊
Alice
Nastasia
Bonjour,
Question peut être bête mais quand on veut commencer les petits flan ou finger food et que bébé n’a pas encore goûté tous les ingrédients comme dans cette recette le lait de coco et les oeufs. On ne peut pas commencer ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Marion
Laura
Bonjour, question sûrement bête mais j’ai acheté du lait de coco en boîte mais il n’y a écrit nul part « sterilisé » ou « pasteurisé ». Ce n’est pas grave ? Bébé a t’il le droit à « tous » les laits de coco ?
Marion
Jeanne
Bonjour, la texture était très fondante et ça a fait de la bouillie dans les mains de mon bébé alors elle était en difficulté pour le porter à la bouche. Une idée de comment améliorer ça la prochaine fois ? Et une autre idée de comment utiliser les flans déjà confectionnés ? Merci 😀🙏
Alice
Mélanie
Bonjour, est-il possible de les faire cuire au cuit vapeur ?
Alice
Anouck
Bonjour,
Merci pour cette recette! La texture était vraiment top pour le 1er repas « morceaux » de mon petit de 6 mois 🤗
Mélissa
Bonjour, mon fils a 23 mois, est-ce que 2 flans suffisent au repas du midi ou dois-je rajouter quelque chose à côté ?
Alice
Mélissa
Pas de féculents ?
Merci pour votre retour
Alice
Mélissa
Une galette de riz Complet c’est possible ?
Alice
Flavie
Après le succès de mon premier essai,j’ai tenté une version « reste » avec de la purée de carottes et 50gr de yaourt de chèvre (puisque je n’avais plus de lait…). Le temps de cuisson était un poil plus long (20min) mais ça a très bien fonctionné, bébé de 11 mois ravi, et pas de gâchis !
J’ai hâte de tenter avec un autre légume pour voir le résultat 😊
Céline
Bonjour, bébé a bien aimé la texture mais moins le goût. 😕 Est-il possible de faire la même chose avec une compote de fruits ? 🙂Peut-on remplacer le lait de coco par autre chose ? Et quel est le diamètre des flan que vous prenez en référence ?😇
Alice
Céline
Merci beaucoup 😊
Naomie
Hello, peut-on remplacer le lait de coco par du lait de soja pour un bambin de 14 mois?! Merci d’avance !!
Marion
Lu
Bonjour peut on les mettre au congélateur ?
Alice
Suard
Bonjour et avec du lait maternel c’est possible ?
Alice
Amandine
Super recette et très goûteuse, mon fils qui va avoir 7 mois a adoré.
Pensez-vois qu’on puisse faire cette recette avec d’autre légumes comme leq courgette pas exemple?
Alice
Joannie
Bonjour,
Ma fille à 9 mois et je commence à peine à intégrer les morceaux.
Pouvez vous me dire si c’est bien adapté pour elle ?
Et est ce qu’un flan remplace un repas du midi s’il vous plaît ?
Marion
Joannie
Très bien je vous remercie.
Bonne journée
Marion
Melly
Bonjour, peut-on les préparer à partir d’une purée de carottes maison congelée?
Alice
Mélanie
Bonjour,
Est-ce une recette idéale pour commencer les morceaux?
Si non, avez-vous des recettes types ?
Alice
Melissa
Ma file de 7 mois à adoré à tel point qu’elle retournait son bavoir pour manger les miettes 😅
Manon
Bonjour combien de temps peut on les conserver au congélateur svp ?
Alice
Estelle
Bonjour quelle portion donner à un bébé de 10mois svp ? Le Flan est un repas complet ou faut il rajouter des féculents à côté svp pour le midi ?
Marion
Pauline
On peut ajouter du thon dans la recette ?
Alice
Aurélie
Bonjour,
Si je les mets au congélateur, faut il les sortir la veille pour y décongeler ou y faire réchauffer directement ?
Alice
Pauline
Bonjour est-il possible de faire cette recette pour la famille ?
Alice
Pauline
Bonjour est-il possible de faire cette recette pour la famille ?
Alice
Emilie
Bonjour,
Quel lait de coco faut-il prendre?
Alice
PAULINE
Bonjour, ma fille de 7 mois et demi a adoré ! La texture est limite purée. C’est une belle façon d’introduire autre chose que de la purée extra lisse à la cuillère !
Lou
Bonjour, ma fille de 7 mois n’a encore aucune dent, cela ne pose pas de problème pour lui faire manger ce type d’aliment ?
J’ai du lait de coco et riz (mélangé) ça peut le faire ?
Nina
Augereau
Je me suis mal exprimée, c’est du lait de riz et du lait de coco déjà mélangé ensemble, il n’y a pas de morceaux de riz dedans,
Pour l’instant elle ne mange que des purées car elle ne tenait pas encore bien assise mais je pense commencer les morceaux prochainement
Nina
Lara
Bonjour,
Cela fait deux fois que je fais cette recette et malheureusement à chaque fois les flans restent collés et ont l’air pas cuit à l’intérieur malgré un temps de cuisson plus long.
J’ai testé 2 moules différents toujours des petits mais cela ne change rien 🙁
Une idée de ce que j’ai mal fait ?
Merci 🙂
Alice
Lara
Bonjour,
Non je n’ai pas ajouté d’eau en mixant les carottes et je les ai cuits au milieu du four, chaleur tournante
Alice
Lecomte
Bonjour
Est-il possible de les congeler ?
Alice
Ophélie
Bonjour, est-il possible de remplacer le lait de coco par de la crème classique ? 🤔 merci!
Alice
Amandine
Bonjour, peut-on faire la recette sans oeuf ou le remplacer par autre chose svp?
Alice
Claire
Est-ce que vous avez une idée de la quantité avec des carottes cuites ? J’en ai en trop d’hier et me disait sque c’était une bonne idée pour les finir. Merci !
Alice
Betty
Bonjour,
Quel type de moule utiliser svp? Le lien dans la description ne fonctionne pas. Merci 😊
Clémence
Nadia
Ici bébé de 9 mois n’a pas apprécié. Je lui proposerai de nouveau dans qqls tps.
Alysee
Bonjour,
A quel repas proposez vous cette recette svp ?
Marion
Stéphy
Succès énorme pour ma 11 mois merci pour cette recette !
Yohan
Bonjour peut on le réaliser dans un moule à cake et ensuite le découper en plusieurs portion ?
Clémence
Mélanie
Je n’ai plus de lait de coco puis-je utiliser la creme de coco ?
MERCI 🥰
Alice
Claire
Merci pour cette super recette, très simple et efficace ! J’ai essayé avec carotte, courge, poireaux, épinard et à chaque fois c’est un franc succès. J’envisage d’essayer aussi avec brocoli et petits pois bientôt 😁
Jane
Un succès ici aussi donc je vais tester avec d’autres légumes, vous avez gardé les mêmes proportions ?
Marine
Bonjour, Pour un bébé de 8 mois du coup c’est un flan pour la portion de protéines mais je suppose qu’il faut quand même donner un autre légume à côté car sinon ça fait pas beaucoup de légumes ? En tout cas ça me fait pas un repas complet ?
Marion
Mathilde
Bonjour ! Un vrai régal !!
Possible de congeler selon vous ?
Clémence
Mathilde
Bonjour, peut-on utiliser du lait végétal autre que du lait de coco ?
Merci
Clémence
Deborah
Bonjour,
Au niveau de la conservation ? Possible dans une boîte hermétique au frigo pour 48h ?
Alice
Coralie
Super recette j’ai remplacé les carottes par 200 g de patate douce et 300 g de brocolis cuit à la vapeur aussi 👍🏻c’est les quantités pour 16 flans. Résultat nickel merci
Mégane
Super recette, belle découverte pour petits et grands ! Mon fils de 8 mois débute les morceaux, il s’est mis à manger « sur le tard » et il adore !
Oriana
Bonjour
Faut-il toujours éviter de donner des repas contenant des protéines le soir à un bébé de 12 mois ? Merci pour votre retour.
Marion
Léa
Bonjour et merci pour cette recette, faut-il mettre quelque chose en plus de sa compote et du yaourt pour un repas complet pour un bébé de 15mois ?
Merci beaucoup !
Marion
Nadège
Bonjour est-il possible de le faire avec d’autres légumes, genre légumes verts. Mon bébé a un transit difficile et j’évite de lui donner trop de carottes.
Alice
Gwenola
Je n’ai pas de.lait de coco mais j’ai du lait entier de vache je peux faire avec ?
Alice
Léa
J’ai fais cette recette de flan pour ma fille de 10 mois (qui n’a toujours pas de dents) , elle s’est régalée ! J’ai ajouté un peu de curry car je le lui ai présenté comme entrée.
Auriez vous éventuellement des conseils d’autres déclinaisons possibles à faire en flan comme celui ci ?
Alice
Claire
Pour 1,5 cm d’épaisseur par 4 cm de large, j’ai laissé 30 minutes au four, ca ne dorait pas ! Mais c’était trop bon
Anne-So
Bonjour
Par quoi pourrions nous remplacer les œufs afin de proposer les flans à bébé en plus de sa protéine habituelle du midi ? Ou un peu le soir après le biberon
Mercii
Alice
Maïté
Petit souci de cuisson pour moi… 15 min, puis 10, puis encore 5, puis re 10 … pas sure que j’arrive à Un résultat satisfaisant.
Est ce un problème de cuisson chaleur tournante ? Mes ingrédients avait l’air ok.
Merci
Alice
Maïté
Bonjour,
Non pas d’eau de cuisson mélangée pourtant et même un peu plus d’œufs et de carottes que de lait de coco. A réessayer !
Alice
Jennifer
Délicieux ces petits flans, bébé s’est régalé !
Jean-Baptiste
Bonsoir, dans certaines recettes comme celle ci et donc dans certains repas il n’y a pas de féculents. Cela n’est pas dérangeant? Merci
Marion
Justine
Bonjour, combien de temps peut on les garder au congélateur ?
Mercii
Alice
Galyy
Mon bébé de 8 mois les a testé, s’est un franc succés. Il les a dévorés
Audrey
Bonjour
J’ai fais cette recette pour mon bébé de 7mois et demi et ce fut un franc succès ! On a commencé les morceaux doucement depuis 1mois mais il n’est pas très à l’aise et avec ce flan hyper fondant c’est parfait pour lui
Merci à vous
Marianne
Bonjour, pouvez vous me dire ce que représente la quantité de un flan une fois cuit ? Il y a tellement de taille de petits moules..
Alice
Audrey
Bonjour
Avec 15min de cuisson à 180 degrés l’œuf est assez cuit pour les bébés ? J’ai toujours une crainte avec les recettes contenant des œufs, peut qu’ils ne soient pas assez cuit pour le petit
Alice
Laura
Bonjour combien de temps puis je conserver les flans au réfrigérateur?
Alice
Audrey
Bonjour, est-ce possible d’en préparer à l’avance et de les congeler ?? Ou la texture du flan ne s’y prête pas ?
Merci !
Alice
Aurélie
Mon fils de 16 mois n’aimais pas vraiment la carotte depuis le début se la diversification et depuis peu sa a changé. Les Flans de carotte au lait de coco on eu un franc succès ! Mercii 😊
Justine
Bonjour, pour mon bébé de 6 mois et demi je n’est pas de lait de coco par quoi je peut le remplacer ?😀
Alice
Justine
Entier ou demi écrémé?☺️
Alice
Aurore
Possible d’utiliser du lait maternel ? Merci😊
Alice
Marion
Bonjour 😊 j’ai fait ces petits flans pour mon bébé qui a 16 mois, en plus des deux flans recommandés, que puis-je lui proposer d’autre ? Merci !
Alice
Acelya
Bonjour ,
Ma fille a eu 7 mois j’ai commencé la diversification cela va faire bientôt 3 mois mais je suis tjr au niveau mixée purée
J’aimerais tellement lui donner ce genre d’aliment mais vu qu’elle a pas de dent je me demande si sa pourrais être dangereux niveau de la déglutition merci d’avance
Marion
Eden
Bonjour ! Avec quoi accompagner un petit flan en quantité de légumes et féculents ?
Marion
Elodie
Bonjour,
Merci pour la recette !
Je l’ai adapté en remplaçant le lait de coco par du lait maternel pour bébé allaité. J’ai testé avec compote de fruit nature et avec purée de légume, à chaque fois c’est un succès en DME. Je recommande souvent votre recette aux autres parents
LAURENE
j’ai proposé cette recette à mon fils de 13 mois qui n’a pas trop accroché. Je pense la refaire en version « sucrée » en y ajoutant de la cannelle ou 4 épices et éventuellement du sirop de date et en version salé avec à minima de l’ail et du curry.
Mali
Bonjour, peut on faire avec du lait en poudre reconstituer de bébé?
Alice
Carine
la recette est top il sont délicieux mais j’aurais rajouter au moins 15 min de plus car trop mou et pas pratique à attraper pour bébé
Lucrezia
Merci pour cette recette
Pour ma fille de 9 mois j’ai remplacé la carotte car de la courgette et des champignons.
La texture était un peu molle pour prendre avec les doigts… Ça a fini en bouilli dans l’assiette 🫣 mais elle s’est régalée
Alice
Bonjour, merci pour votre retour ! Effectivement la courgette est un légume assez aqueux d’où cette texture assez molle 😅
Linda
Bonjour est-il possible de les congeler pour les consommer dans la semaine ?
Marion
Bonjour Linda, oui vous pouvez 😊
Blandine
Bonjour ma fille à 7mois que puis-je donner en plus d’un flanc à ma fille pour le repas du midi ?
Marion
Bonjour Blandine, vous pouvez lui proposer une petite purée avec des féculents en accompagnement du flan, il ne sera pas nécessaire d’ajouter de la viande, du poisson ou des oeufs dans sa purée 😊
Muriel
Bonjour j’aimerais tester la recette ma fille à 1 an combien de flan je peux lui donner et quel lait je peux utiliser à la place du lait de coco svp merci ☺️
Marion
Bonjour Muriel, vous pouvez lui proposer un à deux petits flans (il faut vous référer à la quantité d’oeuf dans la recette pour connaître la quantité à proposer à bébé). A la place du lait de coco vous pouvez utiliser son lait habituel ou du lait de vache entier 😊
Manon
Bonjour, comment savoir si on donne 10gr de protéine vue qu’il y a un œuf entier ?
Marion
Bonjour, vous pourrez proposer 1 petit flan à bébé qui correspondra à 1/4 d’oeuf et à environ 10-15g 😊
Albane
Bonjour,
Quelle est l’équivalence en quantité carottes déjà réduites en purée svp ?
Merci 😊
Alice
Bonjour, vous pouvez utiliser à peu près 100g de purée de carottes pour cette recette 🤗
Nathalie
Bonjour,
Merci pour la recette !
Les flans se mangent plutôt froids ?
Alice
Bonjour Nathalie, ils peuvent se consommer froids ou tièdes selon les préférences de votre bébé 😉
Marine
Recette réalisée ce jour, mon Bébé a adoré et moi aussi 😁 j’ai simplement remplacé la carotte qui constipe par de la patate douce (qui constipe moins lol) et du coup le lait de coco par de la crème entière 😊
Merci beaucoup pour cette super recette !!
Angélique
Bonjour
Cuisson classique au four ou en bain marie pour les flans ?
Marion
Bonjour, vous pouvez cuire les flans dans des moules au four comme indiqué dans la recette.🙂
Cassandra
Bonjour j’ai tester à midi et waouhh quel succès ! De plus nous sommes en début de DME suite à un refus des puree pour mon bébé de 9 mois , n’étant pas sereine a l’idée de l’étouffement je trouve les flans vraiment top et ce me met en confiance
J’aimerai tester à d’autre saveur
Thon courgette
Brocolis jambon
Etc …
Mais du coup étant donné qu’il y a déjà un œuf dans la préparation je ne voudrai pas que ça fasse de trop niveau protéines mais en même temps je me dit que le flan ne prendrai pas sans l’œuf . Une idée ? Merci ☺️
Cassandra
Bonsoir si je n’ai pas de moule en silicone puis je faire cuire le tout dans un plat en verre pour le four et ensuite faire dès genre d’emporte pièce à l’aide d’un verre ?
Alice
Bonjour Cassandra, oui c’est possible mais le temps de cuisson sera probablement plus long 🤗
Cassandra
Super merci 😀
Marine
Bonjour,
Combien de petits flans peut-on donner à un bébé de 14 mois? Que peut-on rajouter avec pour un repas complet?
Merci beaucoup pour toutes ces recettes ☺️
Alice
Bonjour Marine, vous pouvez proposer 2 flans (soit 1/2 oeuf) et compléter le repas avec une portion de légumes (en purée ou en morceaux, à vous de choisir !) 🤗
Marine
Merci 🙏☺️
Mathou
Excellent 👍 j’ai testé en ajoutant du persil c’était top aussi !
Najat
Tester hier pour mon fils de bientôt 9 mois , et on a beaucoup aimé moi et son papa lol, on l’a mangé avec lui
Sophie
Testé avec du panais, top !!
Merci pour toutes vos recettes 😍
Elodie
Bonjour avez vous utilisé la même quantité de panais que dans la recette d origine avec la carotte?
Adeline
Possible de mettre au congélateur pour conserver ?
Alice
Bonjour Adeline, oui ils supportent bien la congélation 😉
Lise
Bonjour
J ai testé avec haricots vert et lait de vache. Moins moelleux mais cela reste très doux et friable😊 ma fille de 8 mois qui a des difficulté au niveau alimentaire arrive à les manger donc tous les bébés pourront y arriver.
Bonne journée
Lise
Bonjour,
Les flans se cassent au démoulage. A votre avis es ce un problème de cuisson ?
Combien de temps peut on les conserver au frigo et au congélateur?
Lorsqu il sont congeler ressortent ils intact ?
Merci beaucoup de votre réponse
Alice
Bonjour Lise, désolée de l’apprendre… Pour éviter qu’ils ne se cassent je vous conseille d’attendre qu’ils soient bien refroidis avant de les démouler. Pour la conservation, comptez, 3 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur et 3 mois au congélateur (ils supportent bien la congélation 😉)
Lise
D’accord merci beaucoup!
Est il possible de remplacer le lait de coco par un autre un ingrédient ou la carotte par un autre légume ?
Alice
Le lait de coco peut facilement être remplacé par du lait de vache. Pour la carotte, je n’ai jamais testé avec d’autres légumes mais je pense que c’est possible. N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉
Lise
Je pense tester car ma fille a beaucoup de difficulté à s alimenter et les flans passe bien.
Par contre je ne sais pas trop si nous pouvons le faire avec des légumes vert par rapport à la texture 🤷
Vous mettez la même quantité de lait de vache que le lait de coco ?
Merci
Alice
Bonjour Lise, je pense que la recette fonctionne avec des légumes verts ! Pour la quantité de lait de coco, vous pouvez en utiliser la même quantité que le lait de vache 🤗
Cindy
Bonjour
Mon fils a 8 mois et je veux introduire les morceaux . Puis je lui donner son repas et un de ces petits flans ou ça va faire trop ? Il est sur des portions maison de 180/190g environ dont 10g de protéines et le reste moitié légumes et moitié féculent .
Merci d’avance
Alice
Bonjour Cindy, oui vous pouvez 🤗
Melanie
Bonjour, comment un bébé de 6 mois peut manger des petits flans ? Faut-il attendre qu’il est dés dents, faut-il couper en petit morceaux ? Car ma fille va sur 7 mois mais pour le moment je donne que des purées lisses. Merci pour votre retour 🙂
Alice
Bonjour Mélanie, les dents ne sont pas obligatoires pour manger des morceaux ! Vous pouvez dans un premier temps lui proposer un petit flan entier et la laisser découvrir. Si elle rencontre quelques difficultés, vous pourrez lui proposer en morceaux 🤗
Delphine
Bonjour, peut on en donner pour le repas du soir à un bébé de 11mois? Étant donné qu’il y a de l’œuf.. Merci
Alice
Bonjour Delphine, comme il y a de l’oeuf il est préférable de les proposer pour le repas du midi 🙂
Cyrielle
Bonjour, bébé de 6 mois. Que peut-on donner en plus pour un repas complet? Et combien de petits flans? Merci
Alice
Bonjour Cyrielle, vous pouvez proposer l’équivalent de 1/4 de la préparation (environ 1-2 flans) et compléter le repas avec une portion de légumes 🤗
Nadège
Bonjour,
Mon fils de quasi 1 an adore cette recette 🙂
J’ai cependant une question : pour l’ensemble des recettes du site, pour la cuisson au four : est-ce à chaleur tournante ou en traditionnel ? En effet, je suis obligée de rajouter tout le temps du temps supplémentaire pour la cuisson et je ne comprends pas.
Merci beaucoup pour votre réponse.
Nadège
Alice
Bonjour Nadège, pour toutes les recettes du site, la cuisson au four se fait en chaleur tournante 😉
Nadège
Merci beaucoup.
Ludmila
C’est très bon ! Pour celles et ceux qui rencontreraient le même problème que moi : ma balance n’a pas voulu peser les premiers grammes de lait de coco, ce qui fait que j’en ai mis bien plus que demandé ! Il suffit donc de contrebalancer avec de la farine (j’ai fait à l’oeil, impossible de vous donner un grammage) et la texture est vraiment parfaite. Comme toujours avec le combo carotte /lait de coco, j’ai mis du curry dans la préparation. Un délice ! Encore merci pour cette belle recette.
Caroline
Bonjour est ce qu il faut donner quelque chose en plus de ces flans ? Purée légume+féculent ?Bébé a 10mois
Alice
Bonjour Caroline, vous pouvez compléter le repas avec une portion de légumes (et des féculents si bébé n’est pas rassasié) 🤗
Virginie
Bonjour, peut on les conserver au frigo et combien de temps? Merci
Clémence
Bonjour, on peut les conserver 48h au réfrigérateur.
Laura
Bonjour vous en donner combien à un bébé de un an ? 
Alice
Bonjour Laura, pour un bébé de 1 an vous pouvez proposer la moitié des petits flans réalisés avec ces quantités 🤗
Erika
Mon fils de 16 mois a adoré votre recette. Je me demandais si on pouvait le faire avec du Butternut à la place des carottes ?
Alice
Bonjour Erika, merci pour votre retour, je suis ravie de savoir que bébé s’est régalé 🤩
Je n’ai jamais testé cette recette avec du butternut à la place de la carotte mais je pense que c’est possible !
N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉
Erika
Merci oui je vous ferais un retour 😁
Sabrina
Combien de temps reste-t-il au frigo?
Pour les refaire chauffer et refaire chauffer au four ou micronde merci
Leila
Bonjour Sabrina, les flans se conservent 2-3 jours au frigo. Vous pouvez les faire chauffer au micro-onde, à la vapeur, au four ou à la poêle 🙂
Leila
Julia
Bonjour,
Combien peut-on en donner ?
je les fais dans des moules à financier.
Merci julia
Alice
Bonjour Julia,
Si bébé a moins d’un an, vous pouvez lui proposer l’équivalent de 1/4 de la préparation (tout dépend de la taille de vos moules à financiers). 🤗
Alice
laurine
Un délice ! Mes deux bébés ont adoré (1 an et 3 ans ) 🙂
Stephanie
Bonjour, merci pour toutes ces recettes si parfaites! Est il possible de le faire dans un grand moule? Pour cela faut il rajouter de la maïzena? J’aimerais beaucoup faire ça pour l’anniversaire de mon fils. Merci beaucoup!
Clémence
Bonjour Stéphanie,
Dans un grand moule, vous pouvez effectivement ajouter de la maïzena pour améliorer la tenue, et surtout augmenter le temps de cuisson à 25-30 minutes 🙂
Dites-moi ce que ça a donné si vous essayez !
Joyeux anniversaire à votre petit bout,
Clémence
Julia
Bonjour, pensez vous que je pourrrai congeler ses flans pour ma fille de 1 an ?
Alice
Bonjour Julia, oui les flans peuvent se congeler 🙂
Cécile
Bonjour,
Est-il possible de remplacer le lait de coco par du lait maternisé ? Je voudrais tester cette recette pour ma fille de 9 mois qui commence a se lasser des purées mais j’ai peur que le lait de coco ne lui plaise pas.
Merci !
Clémence
Bonjour Cécile, le goût sera complètement différent, mais il est probablement possible d’utiliser du lait maternisé pour réaliser des flans à la carotte (en revanche, ne l’ayant pas testé moi-même, je reste prudente et ne peux pas vous garantir le résultat 😉)
Bien à vous,
Clémence
Mouna
Bonjour, j’aimerais tester cette recette mais mon fils de 7,5 mois est allergique aux oeufs, l’oeuf est-il remplaçable par une autre ingrédient à votre avis? Merci
Clémence
Bonjour Mouna, c’est vraiment l’oeuf qui permet d’obtenir la texture caractéristique de ces flans, je ne vois pas trop par quoi on pourrait le remplacer dans cette recette…
Mouna
Oui c’est ce que je me dis aussi c’est dommage! Merci pour votre réponse
Pauline
Mon fils adore ces flans ! Il les dévore avec plaisir et appétit !
Pauline
Bonjour, j’ai fait cette recette à mes bébés de 9 mois, ils ont adoré, mais impossible pour eux de manger à la main, ça fond dans la main, pas dans la bouche… 😀
Du coup on a donné à la petite cuillère… Mais c’était super quand même !
Alison
Bonjour
Merci pour vos recettes!
J’ai réalisé la recette avec de la butternut , est ce légume ou quelques chose que j’ai mal réalisé mais cest très « pateux » aucun des flan ne tiens ni dans les petit moule ni dans celui d’un cake.
Clémence
Bonjour, en effet la butternut est plus « aqueuse » que la carotte, la consistance doit être trop liquide pour que ça fonctionne. On pourrait ajouter un peu de maïzena pour améliorer la texture.
En revanche, cette recette est vraiment faite pour des petites portions dans des petits moules, ce sont des bouchées fondantes, mais cela risque de ne pas tenir dans un grand moule à cake (il n’y a pas assez de « croûte » par rapport au coeur fondant pour que ça tienne en grand format) !
Sophie
Bonjour, est ce sue cette recette se congèle ? Merci
Clémence
Bonjour, oui les flans peuvent se congeler 🙂
Lucki63
Merci pour votre recette, qui régale bébé de temps en temps depuis ses 6 mois (aujourd’hui 11 mois). La recette est très simple et goûteuse. J’ajoute seulement 1 cuillère à café de Maïzena pour une meilleure consistance
Yaëlle
Bonjour, cette recette m’intéresse beaucoup, mais ma fille est intolérante à la carotte. Est-ce que je peux remplacer par un autre légume? Si oui, vous conseillez lequel?
Merci beaucoup
P.S j’adore vos recettes Finger Food pour bébé 😍
Clémence
Merci 😀
Vous pouvez essayer avec de la patate douce, du panais, ou un autre légume assez « consistant » pour que les flans puissent tenir 😉
Yaëlle
Super, je vais tester avec le panais. merci beaucoup 🙂
Prevond
Bonjour , j’ai acheté vôtre livre qui est super et merci beaucoup pour toutes les autres recettes sur votre site .
J’ai fait cette recette modifiée avec en plus de la patate douce et de la crème fraîche au lieu du lait de coco .
Comment savoir que le flan est bien cuit ? D exterieur c’est doré parfait mais l’intérieur est mouillé… est ce lié à la crème fraîche utilisée ou alors manque de cuisson ?
Merci beaucoup :))
Alice
Bonjour, merci pour votre message !
L’intérieur reste fondant mais normalement si vous testez la cuisson avec une pointe de couteau, elle doit ressortir sèche, sinon c’est que le flan manque de cuisson 🙂
Aurelie
La recette est en cours de préparation, mon fils de 7 mois refuse toute purée et veut manger comme nous, je sens que cette recette va bcp lui plaire
Chloé
Bonjour, combien de petit flan je dois donner à un bébé qui a eu 11 mois le 06 décembre s’il vous plaît ? 😊
Clémence
Bonjour,
cela dépend de la taille de vos moules ! Pour bébé de 11 mois, vous pouvez donner jusqu’à la moitié des flans réalisés avec les proportions indiquées, si d’autres protéines animales ne sont pas proposées dans la journée (cela correspond à 1/2 oeuf). Bien sûr il faut aussi écouter son appétit 😉
Florence
Bonjour, est-ce que ma fille de bientôt 7 mois (19 juin) peut goûter ceci sans avoir de dents ? J’aimerai introduire des fingers foods avec la purée. Mais je ne sais pas comment faire dois-je proposer la purée en même temps ? Merci
Clémence
Bonjour, oui ces flans conviennent tout à fait sans dents, ils sont hyper fondants et ne nécessitent que très peu de mastication (l’écrasement avec la langue ou les mâchoires suffit) 🙂
Si vous proposez finger food + purée au même repas, je vous conseille de proposer d’abord la finger food, puis quand bébé a fini ou n’en veut plus, de continuer par la purée. Ce sera plus facile pour lui, avec moins de risque de confusion que s’ils sont présentés simultanément. Si bébé accepte bien la finger food, vous pourrez même faire des repas avec uniquement des morceaux, et d’autres avec uniquement de la purée, selon la recette que vous voulez proposer sur le moment.
DE ARAUJO
Super recette et pour toute la famille!!
Tatiana
Pour les avoir goûter, ces flans sont succulents ! Aurore 6 mois et demi a beaucoup aimé aussi 😋
Amandine
Un régal pour ma fille de 16 mois. Merci pour cette recette