Purée de blancs de poireau à la semoule

7 commentaires

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  Lucie

  6 octobre 2026 à 21:08 Répondre

  Pourquoi les quantités sont plus importantes quand on fait le batch Cooking que quand on fait la recette seule ?
  Par exemple 50h de semoule dans la version batch Cooking vs. 25 quand on clique sur la recette seule

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    Alice

    diététicienne

    7 octobre 2026 à 09:50 Répondre

    Bonjour, la quantité de semoule indiquée dans la liste des ingrédients est le poids cru. À la cuisson, la semoule gonfle, on obtient donc environ 50g de semoule cuite. Dans le batch cooking, les quantités indiquées à l’assemblage sont pour les aliments cuits, ce qui explique ce décalage 🙂
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      Lucie

      7 octobre 2026 à 10:16 Répondre

      Oui pardon j’ai réalisé après avoir envoyé mon message, il était tard, je pense qu’il fallait que j’aille dormir 😅

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  Marie

  3 octobre 2025 à 13:17 Répondre

  Bonjour,
  Pouvez vous me confirmer que vous ne mixez pas la semoule ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    3 octobre 2025 à 17:15 Répondre

    Bonjour, pour cette recette on ne mixe pas la semoule. Cela permet d'introduire en douceur de nouvelles textures.
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  Priscilla

  12 juin 2025 à 15:46 Répondre

  Bonjour,
  Puis-je faire la recette avc des blanc de poireaux surgelés du commerce ?

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    Alice

    diététicienne

    12 juin 2025 à 16:09 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez 🤗