Purée de courge butternut et colin vapeur
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2 commentaires
Marcia
Si le colin est congelé on peut le cuire toute de suite ou on laisse décongeler? Une fois cuit on peut congeler en portions de 10g ? Merci
Marion
Bonjour Marcia, pour qu’il soit plus tendre à la cuisson je vous conseille de le laisser décongeler la veille au réfrigérateur. Mais c’est aussi possible de le cuire dans l’immédiat. Une fois cuit vous pouvez le portionner pour le congeler (la chaleur détruit les bactéries) 😊