Je ne comprends pas vos calculs concernant les 1/3 de féculents pour 2/3 de légumes.
Dans cette recette j’ai l’impression qu’il y a moins de féculents.
Pouvez vous m’expliquer svp
Merci ☺️
Bonjour Marine, les quantités de légumes indiquées dans la liste des ingrédients sont celles avant épluchage et cuisson. Donc après cuisson, la quantité est plus faible lié à la perte en eau des légumes.
Et pour les céréales, comme la semoule dans cette recette, c'est le poids cru qui est indiqué. La semoule va doubler de volume à la cuisson, en se gorgeant d'eau.
Enfin les proportions 1/3 – 2/3 sont des repères, mais vous pouvez aussi faire moitié-moitié, selon l'appétit de votre bébé 😊
Bonjour, vous pouvez en proposer dès le début de la diversification alimentaire en adaptant bien la texture (semoule fine, bien cuite). Cet aliment est considéré comme un allergène majeur. S'il y a des antécédents d’allergie dans votre famille, il est préférable d’en discuter avec le pédiatre avant l’introduction.
Bonjour, il s’agit bien de semoule de blé fine, mais pas de couscous. La semoule fine est plus poudreuse, comme celle utilisée pour les gâteaux de semoule. On la trouve généralement au rayon des farines ou à côté des semoules de couscous, souvent étiquetée simplement “semoule fine de blé dur”.
13 commentaires
morganeruff09@gmail.com
Bonjour, est-ce que la semoule de maïs convient ?
Leila
Marine
Bonjour,
Je ne comprends pas vos calculs concernant les 1/3 de féculents pour 2/3 de légumes.
Dans cette recette j’ai l’impression qu’il y a moins de féculents.
Pouvez vous m’expliquer svp
Merci ☺️
Marion
Angélique
On peut commencer à donner de la semoule à quel âge svp ?
Alice
Julie
Quand vous écrivez semoules fines, c’est quoi pour vous? Couscous?
Alice
Pauline
Bonjour , est-il possible de la congeler ?
Alice
Toche
Bonjour, pourquoi n’utilisez vous que le poivron rouge? Est il possible d’utiliser du vert ou du jaune ?
Alice
Toche
Merci pour votre réponse bonne journée