Purée de courgettes au boeuf

2 commentaires

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  Justine

  3 juillet 2023 à 10:17 Répondre

  Bonjour,

  Vos quantités dépasses les 150g par repas le midi préconisés dans votre livre. Ici on est à 180g de purée, pourquoi ce changement ?
  De plus il n’y a pas systématiquement des féculents pourquoi ?

  Merci d’avance,

  Belle journée à vous

  • 

    Marion

    3 juillet 2023 à 15:24 Répondre

    Bonjour Justine, les courgettes sont gorgées d'eau et fondent à la cuisson. Les quantités indiquées dans la liste des ingrédients correspondent au poids cru. N'hésitez pas à lire cet article pour que la lecture des recettes soient plus claire pour vous. De plus nous proposons parfois des recettes qui ne contiennent pas de féculents. Il est possible de varier et de proposer uniquement des légumes de temps en temps 😊