Quinoa aux champignons, oeuf dur

5 commentaires

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  Anthony

  30 janvier 2026 à 09:28 Répondre

  Bonjour,
  J’ai réalisé cette recette mais les portions ne sont peut-être pas adaptées
  15g de quinoa donne 50g cuit
  Mais 180g de champignon donne très peu cuit j’avais même pas 100g cuit
  Donc sur une base d’un repas de 200g il en manque pas mal

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    Alice

    diététicienne

    30 janvier 2026 à 15:10 Répondre

    Bonjour Anthony, merci pour votre retour et navrée que tout ne se soit pas passé comme prévu.

    Cette recette est bien pensée pour un petit pot final d’environ 200g : 50g de quinoa cuit, 20g d’œuf dur, 5g d’huile et environ 125g de champignons. Il est possible que vos champignons aient un peu plus réduit que prévu à la cuisson, mais ce n’est pas dramatique, l’équilibre du repas reste correct.

    Si votre bébé a encore de l’appétit, vous pouvez ajouter un dessert en plus de la compote ou du fruit frais (un laitage ou une petite craquotte par exemple), ou compléter le petit pot avec un autre légume si vous en avez sous la main.
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  Sofia

  30 juillet 2024 à 16:23 Répondre

  Bonjour ! Le repas se congèle ? Si oui, combien de mois ?. Merci.

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    Alice

    diététicienne

    30 juillet 2024 à 17:47 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez le congeler excepté pour l'oeuf dur qui ne supporte pas la congélation. Vous pourrez conserver le petit pot pendant 2 à 3 mois au congélateur.
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  Emilie

  15 septembre 2021 à 11:47 Répondre

  Bonjour,

  Pourtant très à l’aise avec les morceaux, ma fille de 13 mois n’a pas aimé/mangé les champignons, pourtant coupés en tout petit morceaux.. et le quinoa difficile de le rendre assez moelleux pour être accepté, dommage 🙁 Elle mange pourtant tous les autres plats que je lui prépare avec vos recettes!