guacamole et rillettes de thon pour l'apéritif

Recettes pour l’apéritif: guacamole et rillettes de thon

Envie d’un petit apéritif en amoureux ou avec des amis ce soir? Voici deux recettes simplissimes et hyper rapides à réaliser, qui ont toujours du succès! Vous pouvez réaliser ces deux recettes avec les restes de la session de batch cooking #3 du mois de mai. Rillettes de thon et guacamole, je vous révèle deux recettes phares de mes apéros improvisés! Idéal pour tremper du pain ou des crudités (concombre, carotte, tomates cerises, radis, ou encore des feuilles d’endives).

Cette recette réservée aux abonnés du programme Cuisinez pour bébé vous est exceptionnellement offerte.

Envie d’une autre recette pour accompagner l’apéritif? Le houmous est aussi une recette très simple à réaliser!

Guacamole facile

Recette de guacamole express

Ingrédients

  • 1 avocat
  • jus de citron
  • tomates cerises
  • épices mexicaines (paprika, piment doux, origan, cumin, ail, …)

Préparation

  1. Couper l’avocat en 4, et retirer le noyau et la peau.
  2. Mettre l’avocat dans un bol, ajouter 1 ou 2 c. à café de jus de citron, et écraser avec une fourchette.
  3. Couper les tomates cerises en 4 (ou plus, si elles sont grosses), et les ajouter dans la purée d’avocat.
  4. Ajouter 1 ou 2 cuillères à café d’épices mexicaines, et mélanger.
Rillettes de thon

Recette de rillettes de thon simplissime

Ingrédients

  • 1 petite boîte de thon
  • 2 petits suisses
  • jus de citron
  • aneth

Préparation

  1. Dans un bol, mettre tous les ingrédients: thon, petits suisses, un filet de jus de citron, et de l’aneth à votre convenance (1 c. à café environ)
  2. Mélanger l’ensemble avec une fourchette, pour émietter le thon en le mélangeant au petit suisse.

Alors, c’était super simple non? Ça vous a plu?

Un commentaire

  • Anne-Gaëlle

    Merci pour votre blog !!! Plein d’idées à tester !!!
    Pour ma part je me régale de guacamole en mélangeant : avocat + huile d’olive + citron + sel + poivre + tandoori ou paprika…!
    Et de rillettes de sardines : une boite de sardine avec du fromage frais (mme Loïc par exemple).
    Trop bon ..
    Parfait en apéro ou pour les petites fringales ou pour un repas léger accompagné de salade verte !
    Merci pour vos idées !

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