Risotto à la carotte

8 commentaires

• 

  Salomé

  28 août 2025 à 14:11 Répondre

  Bonjour. Est-ce qu’à 11 mois je peux commencer à ne plus éplucher les légumes pour ma fille ? Sachant qu’ils sont tous bio. Merci !

  • 

    Leila

    diététicienne

    28 août 2025 à 16:45 Répondre

    Bonjour Salomé, si votre fille ne rencontre pas de difficulté de digestion, cela est possible.

    Pour l'habituer en douceur, vous pouvez "zébrer" les légumes pour commencer, c'est à dire retirer une bande de peau sur deux.

    Pour la carotte et les autres légumes racines, il sera tout de même nécessaire de les éplucher complètement. 😊
• 

  Carine

  27 août 2024 à 22:03 Répondre

  Bonsoir,
  Je ne souhaite pas mettre l’oignon. Du coup,pouvez-vous svp me préciser quand je mets la cuillère d’huile ? Avec les carottes mixées ?
  Merci beaucoup 😊

  • 

    Leila

    diététicienne

    28 août 2024 à 10:06 Répondre

    Bonjour Carine, Vous pouvez ajouter la cuillère d'huile en fin de cuisson au dessus de la préparation juste avant de servir. 😊

    • 

      Carine

      29 août 2024 à 22:11 Répondre

      Je vous remercie pour votre réponse.
      Que conseillez-vous, svp, comme viande pour accompagner ce plat 😋
      Merci 🙂

      • 

        Leila

        diététicienne

        30 août 2024 à 09:23 Répondre

        Avec plaisir ! Vous pouvez accompagner ce risotto avec de la volaille ou du poulet. 😋

• 

  Marina

  8 octobre 2023 à 08:29 Répondre

  Bonjour. Peut on congeler ? Merci

  • 

    Alice

    diététicienne

    9 octobre 2023 à 09:29 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez 🙂