Risotto aux courgettes et bleu d'Auvergne

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22 commentaires

Coralie

4 septembre 2025 à 15:36 Répondre

Bonjour cette recette est possible d’être congelé avec le riz et la crème ?

Alice

diététicienne

4 septembre 2025 à 16:14 Répondre

Bonjour, oui c'est possible.

Aurore

21 août 2025 à 10:42 Répondre

Bonjour,

Quelle sorte de riz faut-il pour cette recette ?

Leila

diététicienne

21 août 2025 à 16:24 Répondre

Bonjour Aurore, vous pouvez prendre du riz pour risotto. 😊

Blandine

11 juillet 2025 à 16:13 Répondre

Bonjour je peux remplacer le bleu avec du tartare ail et fines herbes ?

Alice

diététicienne

11 juillet 2025 à 16:16 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez en petite quantité 🙂

Marie

11 mai 2025 à 11:05 Répondre

Que peut-on proposer comme protéines avec le risotto ?

Alice

diététicienne

12 mai 2025 à 11:12 Répondre

Bonjour Marie, vous pouvez ajouter une viande blanche comme de la dinde ou du poulet, ça ira bien avec cette recette 🤗

Mélanie

10 juin 2024 à 12:15 Répondre

Bonjour par quoi peut on remplacer le bleu ?
Bébé n aime pas ?

Alice

diététicienne

10 juin 2024 à 16:47 Répondre

Bonjour, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte pressée cuite ou au lait pasteurisé 🤗
- Léa
  
  2 janvier 2025 à 22:44 Répondre
  
  Bonjour, il me semble que les fromages bleus ne sont pas autorisés aux enfants de moins de 5 ans ?
  - Nina
    
    diététicienne
    
    3 janvier 2025 à 10:05 Répondre
    
    Bonjour Léa, les fromages pasteurisés peuvent être proposés aux bébés avant l'âge de 5 ans. Voici plus d'infos sur le bleu dans cet article. ☺️

Gaëlle

24 mai 2024 à 08:14 Répondre

Bonjour,j’ai acheté du bleu d’Auvergne en fromagerie et je ne sais pas s’il est pasteurisé.
Est-il possible d’avoir un alternative de cuisson pour ma fille de 17 mois ?
Merci beaucoup !

Marion

diététicienne

24 mai 2024 à 10:16 Répondre

Bonjour Gaëlle, l'idéal est de poser la question au fromager. Sinon il est possible de réchauffer le fromage au four pour le faire fondre et être sûre de tuer toutes les potentielles bactéries. Vous pouvez placer le fromage sur du papier cuisson ou une petite coupelle allant au four et attendre qu'il soit bien fondu. Verser ensuite dans le petit pot et attendez qu'il refroidisse bien en contrôlant la température avant de le donner à votre bébé 🙂
- Gaëlle
  
  24 mai 2024 à 12:07 Répondre
  
  J’ai appelé la fromagerie, le bleu n’est pas pasteurisé.
  Je pensais mettre le riz,la courgette( qui sont déjà cuits à la vapeur) et le bleu dans un petit plat allant au four , qu’en pensez-vous ?
  Si oui, je pensais mettre 5-10min à 180° 🙂
  - Marion
    
    diététicienne
    
    24 mai 2024 à 15:49 Répondre
    
    Bonjour Gaëlle, vous avez bien fait. Oui vous pouvez aussi faire comme ça. Le temps me semble très bien 🙂
    - Gaëlle
      
      24 mai 2024 à 18:41
      
      Parfait merci beaucoup pour vos réponses ! Belle soirée.
    - Marion
      
      diététicienne
      
      27 mai 2024 à 09:22
      
      Avec plaisir 😊

Julie

7 mai 2024 à 18:39 Répondre

Bonjour cette recette peut elle être congelé ? Merci

Marion

diététicienne

10 mai 2024 à 10:22 Répondre

Bonjour Julie, oui vous pouvez congeler cette recette 😊

Jean-Baptiste

15 septembre 2023 à 10:08 Répondre

Est ce que ,comme dans cette recette, on enlève le laitage/fromage du repas quand il y a déjà ce laitage/fromage dans le plat en lui-même ? Merci

Marion

diététicienne

15 septembre 2023 à 15:01 Répondre

Bonjour Jean-Baptiste, oui il vaut mieux ne pas proposer de fromage ou laitage ou alors le servir en plus petite quantité 😊

Risotto aux courgettes et bleu d’Auvergne

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