Semoule à la purée d’endives et pommes

11 commentaires

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  Marie

  11 décembre 2024 à 12:15 Répondre

  Bonjour.
  Peut on congeler avec l’œuf ?
  Merci d’avance 🙂

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    Alice

    diététicienne

    11 décembre 2024 à 13:47 Répondre

    Bonjour Marie, oui vous pouvez congeler si l'oeuf dur est haché et bien incorporé au reste de la purée 🙂
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  Marie

  21 octobre 2024 à 11:56 Répondre

  Bonjour, si la portion est un quart d’œuf puis-je le remplacer par un œuf de caille entier? Merci d’avance.

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    21 octobre 2024 à 14:31 Répondre

    Bonjour Marie, oui l'important est que la quantité d'oeuf dur fasse environ 10g 😊
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  M

  31 décembre 2023 à 20:16 Répondre

  Bonjour, même si j’ai enlevé le cœur des endives, c’est assez amère. Comment puis-je casser l’amertume du plat? Merci

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    Alice

    diététicienne

    2 janvier 2024 à 10:29 Répondre

    Bonjour, même avec la pomme la purée reste amère ? Vous pouvez essayer d'ajouter une petite pomme de terre en purée pour adoucir le tout 🙂
    • 

      M

      2 janvier 2024 à 16:52 Répondre

      Oui malheureusement même avec la pomme cela reste amère, je vais essayer avec la pomme de terre, merci pour votre réponse

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  Amandine

  31 décembre 2023 à 12:32 Répondre

  Bonjour esque accompagné de 15 gramme de jambon pour le midi ça peut être ok ?

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    Alice

    diététicienne

    2 janvier 2024 à 10:19 Répondre

    Bonjour Amandine, oui ça sera très bien !
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  Amel

  4 janvier 2023 à 12:42 Répondre

  Bonjour! Quelle semoule faut-il utiliser?

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    Alice

    diététicienne

    4 janvier 2023 à 14:04 Répondre

    Bonjour Amel, je vous conseille d’utiliser de la semoule fine 😉