Bonjour
Vous indiquez vermicelles de soja. Or, il me semblait que le soja n’était pas recommandé pour les enfants. Après, j’imagine que de temps en temps ne fait pas de mal.
Bonjour, vous avez raison, le soja n’est pas recommandé en consommation régulière avant 3 ans. Pour cette recette, les vermicelles de soja peuvent être proposés occasionnellement, de façon ponctuelle, sans risque pour votre enfant. Vous pouvez aussi les remplacer par des vermicelles de riz si vous préférez éviter le soja 🤗
Bonjour, malheureusement chez moi les vermicelles de soja n’étaient pas assez cuits. J’aurais dû les faire bouillir comme je fais d’habitude (j’utilise une marque très courante trouvable dans les épiceries asiatiques donc je ne pense pas que cela vienne du produit). À part ça, cette soupe est une bonne base. Merci pour l’idée.
Bonjour Cyrielle, merci beaucoup pour votre retour. Effectivement, le temps de cuisson peut varier selon les marques et les types de vermicelles de riz. Il est toujours utile d’adapter la cuisson en fonction du produit que vous utilisez.
Bonjour, un quart de chou chinois représente environ 200 à 250 g, selon la taille du chou. N'hésitez pas à ajuster un peu, ce n’est pas une quantité qui demande une grande précision pour la recette 🙂
8 commentaires
Frederique
Bonjour
Vous indiquez vermicelles de soja. Or, il me semblait que le soja n’était pas recommandé pour les enfants. Après, j’imagine que de temps en temps ne fait pas de mal.
Alice
Cyrielle
Bonjour, malheureusement chez moi les vermicelles de soja n’étaient pas assez cuits. J’aurais dû les faire bouillir comme je fais d’habitude (j’utilise une marque très courante trouvable dans les épiceries asiatiques donc je ne pense pas que cela vienne du produit). À part ça, cette soupe est une bonne base. Merci pour l’idée.
Alice
Flore
Bonjour combien fait plus ou moins 1/4 de chou chou chinois ? 🙏
Alice
Séverine
On aime beaucoup cette soupe 🙂 vraiment délicieuse
Jessica
Un véritable délice, on ne s’en passe plus. Nos deux princesses (13 mois et 2 ans et demi) ainsi que papa et maman en raffolent !