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Tarte salée mâche ricotta

Tarte salée mâche ricotta

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13 commentaires

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, l’amertume vient simplement de la mâche, c’est normal selon la variété ou la maturité des feuilles 😉
  • Emmanuelle

    Bonjour,

    Merci pour cette excellente recette, très appréciée par toute la famille. Quelle portion donner à un enfant de 2 ans ? Merci !

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Emmanuelle, merci !
      Vous pouvez donner une petite part à votre bébé (la moitié de 1/4). Et compléter avec une soupe/ purée par exemple.
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, en cas d’allergie aux PLV, vous pouvez remplacer la ricotta par une alternative végétale, comme une ricotta végétale à base d’amandes ou de soja (attention à vérifier l’étiquetage), ou encore utiliser du tofu soyeux, qui donne une texture proche et fonctionne très bien dans une tarte salée.
  • Laetitia

    Purée de mâche pour bébé mais même mélangé avec beaucoup de purée de courge le goût était vraiment amer, bébé n’a pas du tout aimé.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Bérangère, si vous divisez la tarte en 8 parts, cela fera 5g d'oeuf pour votre bébé, ce qui reste assez peu, donc oui vous pouvez lui proposer le soir 😊

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