Velouté courgettes petits pois et tartines de fromage frais

3 commentaires

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  Chloé

  13 septembre 2026 à 10:04 Répondre

  Bonjour, est il possible de remplacer les petits pois par des pois cassés ? Si oui en quelle qualité ?
  Merci beaucoup 😊

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    Alice

    diététicienne

    14 septembre 2026 à 09:56 Répondre

    Bonjour Chloé, oui vous pouvez remplacer les petits pois par des pois cassés. Comme il s’agit d’une légumineuse, il vaut mieux en mettre une quantité plus petite : vous pouvez partir sur 150 g pour cette recette. Les pois cassés demandent également un temps de cuisson plus long que les petits pois, pensez donc à prolonger la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
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      Chloé

      16 septembre 2026 à 18:41 Répondre

      Parfait merci beaucoup !