Velouté de chou vert

8 commentaires

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  Audrey

  15 août 2025 à 09:49 Répondre

  Bonjour peut on faire cuire le chou vert à la vapeur au babymoov ? Est on obliger avant de les faire blanchir 5min à la casserole ? Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    18 août 2025 à 12:03 Répondre

    Bonjour Audrey, oui vous pouvez le cuire à la vapeur. Le blanchiment du chou permet de retirer l'amertume et d'améliorer la digestion donc c'est toujours mieux de le faire 😊
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  Kuroi

  26 mars 2025 à 20:44 Répondre

  Bonsoir, avec quoi mélanger le chou vert pour adoucir le goût ? Les pommes de terre n’ont eu aucun effet et la petite a détesté ce mélange.

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    Alice

    diététicienne

    27 mars 2025 à 08:57 Répondre

    Bonjour, peut-être de la patate douce, son goût légèrement sucré devrait adoucir le goût prononcé du chou.
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  Frederique

  4 mars 2024 à 18:57 Répondre

  Bonjour, quand je suis pressée, je mets les légumes au micro-ondes en papillote silicone. Est-ce que vous pensez que le résultat serait similaire pour le chou dans cette recette, avec eau et huile?

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    Alice

    diététicienne

    5 mars 2024 à 08:34 Répondre

    Bonjour Frederique, en théorie ça fonctionne avec tous les légumes. Voici un article où vous trouverez toutes les informations sur la cuisson au micro-ondes et un autre où vous trouverez les temps de cuisson en fonction des légumes 🤗
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  Juliette

  12 décembre 2023 à 15:44 Répondre

  Bonjour, y a-t-il une raison particulière pour ne proposer les recettes à base de chou qu’à partir de 9 mois ? Peut-on les proposer plus tôt ?

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    Nina

    diététicienne

    12 décembre 2023 à 16:46 Répondre

    Bonjour Juliette, la seule raison est la digestion :). Le chou est un aliment qui peut être un peut plus compliqué à digérer , c'est pour ça que l'on préfère l'introduire en petites quantités.

    Cela dépend donc surtout de votre bébé !