Batch cooking Janvier #3 (9 à 12 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

17 commentaires

      • Vicky

        26 janvier 2026 à 09:53 Répondre

        Bonjour, pour celle ci par exemple le vermicelle. Après maintenant je fais toujours plus de légumes car sur plusieurs, je me suis retrouvé à devoir refaire encore et encore, donc la a part le vermicelle j’ai pas fait trop attention au reste.
        J’ai fait 2 fois du vermicelle et j’ai fini par mettre des pâtes dans la dernière recette avec du vermicelle.
        J’ai eu des pots de moins de 80g, genre à peine 40, d’autre de plus. Ça fait quelques semaines que les erreurs s’enchaînent

        • Alice

          diététicienne
          26 janvier 2026 à 10:06 Répondre
          D’accord, je comprends mieux la situation. Les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments crus, avant cuisson ou épluchage. Après cuisson, elles peuvent varier selon les légumes, et varient beaucoup pour les féculents céréaliers (comme les vermicelles), qui triplent de volume à la cuisson.
          Bien sûr, il peut y avoir des erreurs ponctuelles, n’hésitez pas à nous les remonter au fur et à mesure que vous les voyez si vous le souhaitez 🤗

  • Victoria

    13 janvier 2026 à 13:13 Répondre

    Bonjour,
    Merci pour les recettes ! Comme d’habitude, j’en congèle une partie pour la fin de semaine.
    Nous partons en week-end du vendredi soir au dimanche soir inclus. Est-ce que je peux mettre les petits pots dans une glacière avant de partir, afin qu’ils décongèlent progressivement et qu’elle puisse les consommer jusqu’au dimanche ?
    Merci pour votre réponse

    • Alice

      diététicienne
      13 janvier 2026 à 16:26 Répondre
      Bonjour, ce n’est pas l’idéal. Une fois les petits pots décongelés, il est préférable de les consommer dans les 24h maximum, et en les conservant au réfrigérateur.
      La glacière doit servir uniquement pour le transport et le moins longtemps possible, afin de maintenir le froid sans rupture de la chaîne du froid. Si les petits pots restent trop longtemps dans la glacière sans réfrigération continue, le risque sanitaire augmente.
      Si possible, il mieux vaut prévoir des repas « à décongeler » pour les 24h premières heures si vous disposez d’un frigo sur place, puis opter pour des repas stérilisés qui se conservent à température ambiante pour les autres jours.

  • Delphine

    15 janvier 2024 à 11:05 Répondre

    Bonjour et merci pour ces bonnes idées ! Je m’apprête à cuisiner un menu hebdomadaire pour la première fois. En moyenne, combien de temps faut-il pour préparer vos batchcooking ? Une indication de durée pourrait aider les mamans à s’organiser 😉 merci beaucoup

    • Alice

      diététicienne
      15 janvier 2024 à 13:42 Répondre
      Bonjour Delphine, tous les batch cooking sont réalisables en 2h ! Avant de commencer, je vous invite à consulter les articles de notre rubrique "maîtriser le batch cooking" pour connaitre tous nos conseils et astuces pour être efficace pendant votre session de cuisine 🤗

  • Laura

    12 janvier 2022 à 20:35 Répondre

    Bonjour, je me suis inscrite récemment et j’avais 2 questions:

    Je vois que vous ne mettez pas systématiquement de protéines 1 fois par jour ni de féculents à tout les repas, je suppose que c’est voulu ?

    Quand vous proposez le soir des finger food comme cette semaine les muffins betteraves ou les croquettes de chou fleur, bébé est censé ne manger que ça ?

    Je vous remercie d’avance.
    Laura

    • Leila

      nutritionniste
      13 janvier 2022 à 11:54 Répondre

      Bonjour Laura, entre 9 et 12 mois, on recommande 1/3 féculents pour 2/3 légumes et 15 g de protéines animales par jour, à donner au déjeuner de préférence. Sur le site ou l’application la plupart des recettes contiennent des féculents céréaliers ou non céréaliers (pomme de terre, patate douce, maïs, légumineuses, petits pois, etc.). Vous aurez 1 jour 100% végétarien et les finger food proposés dans le batch cooking représentent un repas complet. Les quantités sont données à titre indicatif et couvrent les besoins de bébé. Cependant si bébé a un grand appétit vous pourrez augmenter les quantités.
      Leila

  • Guenaëlle

    9 janvier 2021 à 14:36 Répondre

    Bonjour je viens de prendre l abonnement pour le mois car je trouve vos repas sympa variés et de saisons.. et cela m évitera de réfléchir à ce que je dois prévoir comme repas!!! Maïwenn va faire 10 mois le 15 janvier mais n a jamais manger de morceaux ni de gâteau comme vous le proposez.. j ai envie de lui proposez vos finger foods mais comment lui introduire et comment être sure qu elle ne va pas s étouffer? Merci pour votre travail et l aide si je puis dire que vous nous apportez au quotidien..

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