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Bouchées fondantes de butternut au sarrasin

Bouchées fondantes de butternut au sarrasin

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9 commentaires

  • Angélique

    Bonjour,
    Ma fille a 8 mois et est plutôt à l’aise avec les morceaux (dme depuis ses 6 mois). Est ce que je peux lui proposer cette recette ?

    • Marion

      Bonjour Angélique, la texture est un peu plus compacte que les recettes dès 6 mois. Vous pouvez la proposer si votre fille est habituée aux morceaux 😊
    • Alice

      Bonjour Charlotte, c'est possible mais la quantité peut varier. La farine de sarrasin est beaucoup plus absorbante que la farine de blé, je ne saurais pas vraiment vous indiquer de quantité pour cette recette, il faudrait voir en fonction de la texture de la pâte.
  • Lea

    Bonjour
    J’ai fais cuir à la vapeur 200 g de butternut mais une fois cuit il reste que 100g
    Cela arrive souvent lors des recettes

    Est ce que c’est le poids cru ou cuit

    Merci à vous
    Belle soirée

    Lea

    • Alice

      Bonjour Léa, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments crus. Les légumes perdent quelques grammes à la cuisson mais c'est impossible qu'ils perdent la moitié de leur masse. Vous avez bien cuit le butternut à la vapeur ?

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