Bouchées fondantes de patate douce et crème d’endives au jambon

9 commentaires

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  Margaux

  11 décembre 2023 à 15:11 Répondre

  Bonjour, si je prend de la patate douce surgelé, combien de temps je peux garder les petites bouchées svp?

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    Alice

    11 décembre 2023 à 15:58 Répondre

    Bonjour Margaux, si vous utilisez des patates douces surgelées crues pour les cuire puis les réduire en purée et faire les galettes, vous pourrez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et même les congeler. Par contre si vous utilisez une purée de patate douce congelée déjà préparée, vous pourrez alors conserver les galettes 24h au réfrigérateur.
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      Margaux

      13 décembre 2023 à 10:50 Répondre

      Merci, souvent j’hésite car sur le paquet c’est des marqué  » Ne jamais recongeler un produit décongelé » mais dans les instructions de cuisson c’est marqué qu’il faut faire CUIRE
      Dans ce cas là je peux le cuisiner et le faire recongelé/garder 3 jours au frigo quand même ?

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        Alice

        13 décembre 2023 à 13:46 Répondre

        Si le produit surgelé est cuit entre temps il peut être congelé. Voici un article sur le sujet 🤗
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  Laure

  1 novembre 2023 à 08:02 Répondre

  Bonjour,
  Combien de temps se conserve la crème d’endive svp ? Peut-on la congeler ?

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    Clémence

    2 novembre 2023 à 09:23 Répondre

    Bonjour Laure, comme indiqué dans la note de la recette, la crème d'endive peut se conserver 2-3 jours au réfrigérateur, avec congélation possible (2 mois).
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      Laure

      2 novembre 2023 à 09:41 Répondre

      Bonjour Clémence,
      Merci beaucoup pour votre retour. Au temps pour moi, j’avais mal vu.

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  Julie

  25 septembre 2023 à 11:01 Répondre

  Pour les enfants de plus d’un an on adapte les recettes avec 20g de viande ? 🙂

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    Alice

    25 septembre 2023 à 15:09 Répondre

    Bonjour Julie, oui c'est ça !