Bonjour, j’ai fait cette recette mais alors je n’ai pas du tout le résultat escompté (ça ne m’arrive jamais avec vos recettes !), ça tient plus du pancake que du cookie. Suis-je la seule dans ce cas ? Pour un cookie on devrait arriver à une texture comme sablé avant cuisson, là ce n’était pas du tout le cas.
Bonjour Sarah, comme ces finger food sont faits à partir de purée de légumes, c'est normal que la texture soit fondante à coeur. C'est d'ailleurs l'effet recherché car cette recette est proposée dès 6 mois, elle doit donc être fondante pour que des bébés débutants avec les morceaux puissent en manger. Peut-être que le nom "cookie" n'est pas vraiment adapté…
Bonjour, vous pouvez la remplacer par de la fécule de pommes de terre. Juste pour info, la fécule de maïs est principalement commercialisée sous le nom de "Maïzena" 😉
Bonjour Alizé, je n'ai pas testé mais je pense que ça fonctionne ! Pour la betterave, on utilise de la betterave déjà cuite (vendue sous-vide) c'est plus simple car la cuisson de la betterave est très longue 😉
Bonjour, pour savoir combien vous pouvez en donner, on va se fier au nombre de protéines dans la recette (pour un bébé de 15 mois on donne 20g de viande/poisson/oeuf). Ici il y a 30g de poulet, donc on pourra en proposer 20g (ce qui fait 8 cookies) ☺️
15 commentaires
Sarah
Bonjour, j’ai fait cette recette mais alors je n’ai pas du tout le résultat escompté (ça ne m’arrive jamais avec vos recettes !), ça tient plus du pancake que du cookie. Suis-je la seule dans ce cas ? Pour un cookie on devrait arriver à une texture comme sablé avant cuisson, là ce n’était pas du tout le cas.
Alice
Estelle
Bonjour ma fille est allergique au lait par quoi remplacer le fromage blanc svp ? Merci
Nina
Estelle
D’accord merci à vous pour votre réponse
Kimberley
Bonjour c’est possible de faire la recette sans navet ? Par le remplacer s’il vous plaît ? merci !!
Alice
Kimberley
Super merci et par quoi remplacer la fécule de Maïs car je n’en trouve pas
Merci
Alice
Alizé
Bonjour, peut-on mettre du yaourt à la place du fromage blanc ? (peut-être en mélangeant avec un kiri pour épaissir ?) Et comment cuire la betterave ?
Alice
Odyssea
Combien de cookies environ pour un enfant de 15 mois ?
Nina
Anastasia
Bonjour est-ce possible de congeler les cookies ? Après cuisson ? Sachant que la betterave était sous vide ?
Alice
Bonjour Anastasia, oui c’est possible. Je vous conseille de les congeler après cuisson 🙂