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Donuts pomme cannelle

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40 commentaires

  • Cassandra

    14 mars 2025 à 13:34 Répondre

    Bonjour est-il possible de remplacer intégralement la farine par une autre farine classique ou la farine d’épeautre est obligatoire?

    • Alice

      diététicienne
      14 mars 2025 à 14:40 Répondre
      Bonjour Cassandra, vous pouvez tout à fait remplacer la farine d’épeautre par une farine classique, comme de la farine de blé. Le résultat restera normalement similaire 🤗

    • Alice

      diététicienne
      10 février 2025 à 16:01 Répondre
      Bonjour, ça fonctionne avec de la semi-complète, je n'ai pas testé avec de la complète mais a priori ça devrait aller. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🤗

    • Alice

      diététicienne
      23 janvier 2025 à 08:54 Répondre
      Bonjour Sandrine, oui c'est possible. Je vous conseille de couper la farine de sarrasin avec une autre farine (en faisant moitié-moitié par exemple). La farine de sarrasin a tendance à assécher les préparations, il vaut mieux la mélanger à une autre farine pour que les donuts restent bien moelleux.

  • Gaëlle

    9 novembre 2024 à 17:05 Répondre

    Bonjour,
    Comment doit être la texture de la pâte ? J’ai tout suivi à la lettre et j’ai une espèce de pâte friable. Est-ce normal ? Merci

    • Alice

      diététicienne
      12 novembre 2024 à 09:58 Répondre
      Bonjour, non ce n'est pas normal, la texture est plutôt comme celle d'une pâte à gâteau. Vous avez bien ajouté 150g de jus de pommes ?

      • Gaëlle

        20 novembre 2024 à 14:23 Répondre

        Oui tout à fait .. je me dis qu’il y a peut-être eu un souci de la balance au moment de peser la farine. Je réessaierai bientôt.

  • Dorothée

    15 avril 2024 à 09:37 Répondre

    Bonjour,
    J’aimerais bien tenter cette recette mais j’en n’ai pas de poudre d’amande ou noisette.
    Je peux remplacer par plus de farine d’épeautre? Ou autre chose?
    Merci beaucoup

      • Dorothée

        15 avril 2024 à 12:23 Répondre

        Oups mais désolée!! J’ai écrit sous la mauvaise recette.. C’était pour les cœurs fondants.. Supprimez mon message inutile si vous voulez. Je vais reposer ma question sous la bonne recette..
        Merci d’avoir pris la peine de me répondre.. Bonne journée

  • Laetitia

    17 mars 2024 à 20:13 Répondre

    Bonjour, je voudrais essayer cette recette mais je n’ai pas de moule à donuts. Avec des moules à muffin est ce le même temps de cuisson? Merci

    • Alice

      diététicienne
      18 mars 2024 à 09:29 Répondre
      Bonjour, il faudra vérifier avec la lame d'un couteau mais a priori le temps de cuisson reste le même 🙂

  • Marion

    5 février 2024 à 20:54 Répondre

    Super recette! J’ai une question générale sur les gâteaux finger food, ils est conseillé de les garder au frigo mais je trouve que la texture change et qu’ils sont moins bons. Est-ce qu’on peut préférer une boîte à gâteaux ou c’est vraiment pas bon en conservation?

    • Alice

      diététicienne
      6 février 2024 à 08:52 Répondre
      Bonjour Marion, en règle générale on garde toutes les préparations au frais. C'est vrai que les finger food ont tendance à durcir un petit peu au réfrigérateur, vous pouvez très bien les réchauffer quelques instants au micro-ondes pour qu'ils retrouvent tout leur moelleux 🤗

    • Alice

      diététicienne
      4 janvier 2024 à 09:26 Répondre
      Bonjour Alice, oui il existe plein de références de jus sans sucre ajouté. Le jus de pomme contient naturellement du sucre, il en aura donc toujours dans le tableau de composition nutritionnelle. Ce qu'il faut regarder c'est la liste des ingrédients, il ne doit y avoir que de la pomme 😉

    • Gwenola

      6 février 2024 à 01:03 Répondre

      C’est dommage ya certaine recette qui ont des vidéos et pleins d’autres qui n ont pas j’aime bien avec les vidéos le faite de voir les étapes en direct ya plus de chance de pas se louper pourquoi la.plupart n’ont pas de.videos?

      • Mathilde

        responsable communication
        6 février 2024 à 16:37 Répondre
        Bonjour Gwenola. Merci pour votre message, je suis contente que les vidéos vous plaisent. 😊 Des nouvelles recettes en vidéo sont très fréquemment publiées dans l'application, mais comme il y a plus de 2300 recettes, ça prend un peu de temps en faire. 🙈 Je prends note de la demande !
        Belle journée,
        Mathilde

  • Audrey

    2 août 2023 à 20:39 Répondre

    Bonjour,est ce seulement pour les bébés qui pratiquent la DME? Sinon à partir de quel âge peut on donner à bébé pour ceux qui ont une alimentation « classique »?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      3 août 2023 à 12:11 Répondre
      Bonjour, oui ces donuts peuvent être proposés dès 6 mois car il sont très fondant et s'écrasent facilement entre la langue et le palais, cette recette n'est pas réservés qu'aux bébé qui pratiquent la DME. Mais pour des questions de sécurité il est important de vérifier que votre bébé ait tous les prérequis avant de lui proposer des finger-food : il a 6 mois, il se tient assis le dos droit, il tourne sa tête des deux côtés et il sait porter des objets jusqu'à sa bouche. Je vous conseille également de lui proposer un jour où il est calme et bien éveillée, dans un endroit calme et sans distraction et toujours sous surveillance 😊

  • Amélie

    13 avril 2023 à 20:56 Répondre

    Bonsoir,
    Recette réalisée pour ma fille ce soir. Je vompte lui donner au goûté de demain. Par quoi compléter celui ci ? Un bib de lait seulement ?

    Merci

    • Alice

      diététicienne
      14 avril 2023 à 08:48 Répondre

      Bonjour Amélie, vous pouvez compléter le goûter avec un laitage (yaourt ou biberon) et une portion de fruit si elle a encore de l’appétit 🤗

    • Alice

      diététicienne
      27 février 2023 à 09:39 Répondre

      Bonjour Emeline, je n’ai jamais testé donc je ne peux pas vous garantir le résultat mais je pense que ça fonctionne. N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉

  • Megane

    31 janvier 2023 à 10:05 Répondre

    Bonjour, est ce vraiment nécessaire d’utiliser de la farine d’épeautre ? Ou de la farine de blé classique convient aussi ?

    • Alice

      diététicienne
      31 janvier 2023 à 14:05 Répondre

      Bonjour Megane, la farine d’épeautre donne une texture particulière (plus fondante) mais si vous n’en avez pas sous la main, la farine de blé fera bien l’affaire 🤗

        • Alice

          diététicienne
          9 janvier 2024 à 11:01 Répondre
          Bonjour Océane, vous pouvez les conserver pendant 3 à 4 mois au congélateur. Pour les décongeler et réchauffer, vous pouvez utiliser le micro-ondes ou bien les laisser décongeler tranquillement au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les réchauffer au micro-ondes ou au four 😉

  • Estelle

    26 novembre 2022 à 13:16 Répondre

    Recette super facile et rapide que je garde précieusement ! Réalisée avec un reste de compote pomme ananas, cuisson dans des mini moules à donuts en silicone 10 min ils étaient parfaits ! bébé et toute la famille se sont régalés !merci encore pour toutes ces bonnes recettes !

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