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Fondue de poireaux au riz et maquereau

Fondue de poireaux au riz et maquereau

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17 commentaires

  • Julie

    Bonjour,
    Je n’ai jamais acheté de poisson en conserve. Comment bien choisir et quel sorte de poisson peut on acheter ?
    Ma fille a 10 mois.
    Merci d’avance ☺️

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Julie, les poissons en conserve les plus courants sont le thon, les sardines, le maquereau et les anchois. Pour votre fille de 10 mois, l’idéal est de les choisir « au naturel », avec une teneur réduite en sel ajouté si possible.
      • Julie

        Merci Alice.
        Question probablement stupide – je sais que le maquereau et poisson en conserve en général est déjà cuit mais par mesure de précaution faut il le recuire ?
        Merci 🙏

        • Alice

          diététicienne
          Bonjour, les poissons en conserve sont déjà cuits, il n’est pas nécessaire de les cuire à nouveau. Vous pouvez directement les ajouter aux petits pots de bébé.
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, le vert du poireau est tout à fait comestible c'est juste un petit peu plus difficile à digérer, c'est pourquoi on le retire pour un bébé qui débute la diversification. Si votre bébé est déjà bien diversifié et qu'il n'a pas de problème digestif particulier, vous pouvez utiliser votre émincé de poireaux avec les verts 😉
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Ana, il vous suffit de le décongeler et de le cuire à la vapeur ou au four avant d'en ajouter 10g au petit pot de bébé 🤗
  • Caroline

    Il semblerait que ma fille ne soit pas fan du maquereau. Par quoi le remplacer ? elle est un peu prise en ce moment, je peux tout mixer pour moins la gêner ?

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