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Galettes d’aubergines à la mozzarella

Galettes d'aubergines à la mozzarella

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20 commentaires

Agatha

19 avril 2025 à 14:12 Répondre

Super recette ! Personnellement je les cuits au four en les retournant ! Mon fils de 8 mois en a mangé deux (assez épaisse)
Lauralie

31 octobre 2024 à 11:01 Répondre

Bonjour,
1 portion correspond elle aux 5/6 galettes ou à une seule galette ?
Merci
- Alice
  
  diététicienne
  
  31 octobre 2024 à 12:27 Répondre
  
  Bonjour, une portion équivaut à toutes les galettes réalisées avec les quantités indiquées. On obtient donc 5 – 6 galettes pour 1 portion.
  - Lauralie
    
    31 octobre 2024 à 13:53 Répondre
    
    D’accord merci,
    Un bébé de 9 mois est censé manger la portion en un seul repas ?
    Car ma fille n’a mangé seulement que 2 galettes…
    Merci
    - Marion
      
      diététicienne pédiatrique
      
      31 octobre 2024 à 15:07 Répondre
      
      Bonjour Lauralie, en effet cette recette représente une portion. Si votre bébé débute avec les finger-food, il est normal qu'elle n'arrive pas à tout manger car cela lui demande beaucoup d'effort d'écraser la nourriture dans sa bouche. Pour les débuts je vous conseille de lui proposer quelques galettes + une purée à côté et au fur et à mesure, vous pourrez diminuer la quantité de purée et augmenter le nombre de galettes 😊
Laura

24 juillet 2024 à 14:32 Répondre

Avec la chaleur, une fois cuite, peut on servir les galettes froides?
- Alice
  
  diététicienne
  
  24 juillet 2024 à 16:19 Répondre
  
  Bonjour, oui bien sûr 🙂
Alexia

11 janvier 2024 à 15:56 Répondre

Bonjour, quelle quantité pour bébé de 14 mois svp?
- Alice
  
  diététicienne
  
  11 janvier 2024 à 16:17 Répondre
  
  Bonjour Alexia, vous pouvez lui proposer toutes les galettes réalisées avec ces quantités et compléter avec une petite purée de légumes si votre bébé à encore de l'appétit 🤗
Solène

16 août 2023 à 17:31 Répondre

Bonjour une dose pour un repas du soir pour un Bébé de 10 mois cela suffit ? Merci
- Marion
  
  diététicienne pédiatrique
  
  17 août 2023 à 09:52 Répondre
  
  Bonjour Solène, oui une portion suffit pour un repas du soir pour votre petit bout de 10 mois 😊
Magali

10 août 2023 à 11:51 Répondre

Bonjour ,ma fille n’a pas fini les galettes comment puis les faire réchauffer au micro-onde ou au four?
- Alice
  
  diététicienne
  
  10 août 2023 à 15:45 Répondre
  
  Bonjour Magali, les deux options sont possibles 😉
Coralie

13 juillet 2023 à 13:04 Répondre

Bonjour
Peut on utiliser une autre farine? Genre châtaigne ou sarrasin? 🙂
- Marion
  
  diététicienne pédiatrique
  
  13 juillet 2023 à 14:56 Répondre
  
  Bonjour Coralie, oui vous pouvez 😊
Marine

20 juin 2023 à 19:31 Répondre

Bonjoir, est il possible selon vous de cuire la pâte comme un mini cake ou un muffin (au four) plutôt qu’à la poêle ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  21 juin 2023 à 09:10 Répondre
  
  Bonjour Marine, je pense que c'est possible mais le coeur du muffin restera très fondant 🙂
Eve

1 juin 2023 à 20:17 Répondre

Fait avec de la tomate séché en plus top!!
Anne

1 juin 2023 à 12:33 Répondre

Bonjour peut on mettre autre chose que la mozzarella ? Merci
- Alice
  
  diététicienne
  
  2 juin 2023 à 08:24 Répondre
  
  Bonjour Anne, vous pouvez utiliser le fromage au lait pasteurisé de votre choix 😉

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