Galettes de petits pois à l’aneth

6 commentaires

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  Léa

  18 septembre 2025 à 19:36 Répondre

  La texture est très farineuse, que pensez vous d’ajouter des pommes de terres pour rendre les galettes plus moelleuses?

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    Alice

    diététicienne

    19 septembre 2025 à 08:44 Répondre

    Bonjour Léa, c'est le petit pois qui donne naturellement cette texture un peu farineuse. Si vous souhaitez adoucir et obtenir des galettes plus moelleuses, vous pouvez effectivement tester en ajoutant un peu de pomme de terre pour équilibrer la texture.
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  Mélinda

  16 septembre 2024 à 14:52 Répondre

  Bonjour,

  Pour le lait, c’est du lait de vache standard ou du lait infantile?

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    Alice

    diététicienne

    16 septembre 2024 à 15:16 Répondre

    Bonjour, pour cette recette on utilise du lait de vache entier 🙂
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  Christel

  6 septembre 2023 à 19:16 Répondre

  Bonjour,
  est-il possible d’utiliser de la farine de blé?
  Les quantités restent les mêmes?
  Merci!

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    Alice

    diététicienne

    7 septembre 2023 à 08:12 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible mais la quantité peut varier. Il faudra peut-être jouter une cuillère de farine en fonction de la texture de la pâte 🙂