dès 6 mois

Mini cakes au poivron rouge

Mini cakes au poivron rouge

Abonnez-vous pour accéder à la recette

En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.

Déjà membre? Se connecter

Vous pourriez aussi aimer

Biscuits pomme noisettes

Biscuits pomme noisettes

1 décembre 2020
Biscuits fourrés choco-noisettes H

Biscuits fourrés choco-noisettes

25 septembre 2020
Feuilletés aux tomates séchées et mozzarella H

Feuilletés apéritifs aux tomates séchées et mozzarella

29 novembre 2024

31 commentaires

  • Maya

    22 mars 2026 à 16:34 Répondre

    Bonjour, j’ai suivi la recette en les faisant dans des moules à muffins mais j’obtiens une texture très dense après cuisson (ça n’est pas fondant du tout). Je ne peux donc malheureusement pas les donner à mon fils. À quoi cela peut il être dû ? (J’ai respecté les quantités de la recette et le temps de cuisson). Faut-il mettre plus de levure la prochaine fois?

    • Alice

      diététicienne
      23 mars 2026 à 11:19 Répondre
      Bonjour Maya, merci pour votre retour et navrée que la recette ne se soit pas passée comme prévu… J’avoue ne pas bien comprendre ce qui a pu se passer. Cette recette est assez classique, elle contient de l’oeuf de la farine et de la levure donc normalement vos muffins auraient dû cuire. C’est peut-être dû à un manque de levure effectivement. Vous les aviez cuits au four en chaleur tournante ou traditionnelle ?

      • Maya

        23 mars 2026 à 13:41 Répondre

        Merci pour votre retour. J’avais réglé le four en chaleur tournante. Je vais ressayer en mettant plus de levure (parce que le goût est très bon et je suis sûre que ça va lui plaire 😁).

  • Estelle

    23 janvier 2026 à 11:29 Répondre

    J’ai réalisé cette recette dans des moules a muffins carré,j’en ai eu 5 ,que j’ai fait cuire 28 min a 170 degrés au air fryer,le dessus était un petit peu trop coloré je pense qu’il faudrait faire cuire a 160 la prochaine fois ! Bébé s’est régalé !

  • Yael

    5 août 2025 à 19:14 Répondre

    Bonjour,
    Pour ce cake mais aussi pour d’autres recettes, j’obtiens une croûte assez dure et le centre reste en texture « purée » (pas d’alvéoles type gâteau comme sur vos photos), est-ce que je dois mettre plus de farine ? Ou comment adapter la cuisson ?

    • Nina

      diététicienne
      6 août 2025 à 16:57 Répondre
      Bonjour Yael, le cake a en effet une texture plus fondante qu'un cake classique, pour que ce soit bien adapté à bébé, mais ce n'est pas non plus une texture purée. ☺️
      Pour vos prochaines recettes, si la préparation vous paraît un peu trop liquide, vous pouvez ajouter quelques cuillères de farine.
      Ensuite, évitez de mettre le cake à cuire trop proche du haut de votre four. Si une croute trop dure pour votre bébé se forme, vous pouvez la découper une fois le cake refroidit.

    • Alice

      diététicienne
      4 juillet 2025 à 09:37 Répondre
      Bonjour, je n'ai pas essayé avec des graines de chia pour remplacer l'oeuf donc je ne peux pas vous garantir que ça fonctionne. Si jamais vous faites le test, votre retour m'intéresse !

    • Alice

      diététicienne
      5 mai 2025 à 09:14 Répondre
      Bonjour, vous pouvez utiliser du lait végétal à la place du lait dans cette recette. Ça fonctionnera également avec du lait infantile mais il faut savoir que la cuisson au four lui fera perdre une bonne partie de ses propriétés car il ne faut pas trop chauffer le lait infantile.

    • Alice

      diététicienne
      30 avril 2025 à 09:59 Répondre
      Bonjour Claire, je n'ai pas essayé avec tous les légumes mais a priori si la quantité de légumes est la même que pour le poivron, ça devrait fonctionner 🤗

  • Debby

    22 octobre 2024 à 09:20 Répondre

    Bonjour, le poivron doit peser combien environ ? Car les tailles de poivrons sont très variables d’un à l’autre. Merci bonne journée

    • Alice

      diététicienne
      25 août 2023 à 16:08 Répondre
      Bonjour Angélique, vous pouvez les proposer tièdes ou froids selon les préférences de votre bébé 🤗

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?