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Mouliné façon blanquette de veau

Mouliné façon blanquette de veau

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8 commentaires

  • Marie

    Bonjour,
    Est-il possible de remplacer par de la dinde et de la cuire à la vapeur 5 min à la place de la cuire avec les champignons ?
    Faut il quand même rajouter de l’eau dans la poêle à champignons si la viande est cuite à la vapeur ?
    Merci d’avance
    Bonne journée

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Marie, vous pouvez très bien remplacer le veau par de la dinde et la cuire à la vapeur. Il ne sera pas nécessaire d'ajouter de l'eau dans la poêle avec les champignons 🙂
  • Jennifer

    Bonjour que faut acheter comme crème fraîche pour un bébé de 10mois svp? Je souhaitais également vous demander concernant les petits pots maison qu’on congèle est il possible de décongeler réchauffer et s’il ne mange pas tout peux ton le conserver au frigo pour donner au prochain repas?

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Jennifer, je vous conseille de choisir une crème fraîche épaisse entière. Pour la purée décongelée, on pourra la conserver maximum 24h au réfrigérateur si bébé ne fini pas tout son repas 🤗

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