Mousseline de tomates au boeuf

16 commentaires

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  Marine

  13 juin 2024 à 11:19 Répondre

  Bonjour
  J’ai multiplié par trois les quantités mais je ne fait que deux portion en gramme comment cela ce fait-il ? 😅

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    Alice

    diététicienne

    13 juin 2024 à 15:34 Répondre

    Bonjour Marine, pour les recettes "6 mois", une portion équivaut à environ 150g. Combien avez-vous obtenu en tout ?
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      Marine Foucher

      13 juin 2024 à 15:47 Répondre

      Bonjour j’ai obtenu deux pots de 180g et un fond je dirais 45g
      Mon bébé a 7 mois et mange facilement 180g suivant les recettes

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        Alice

        diététicienne

        13 juin 2024 à 15:55 Répondre

        D'accord, l'écart vient de là alors. Dans ce cas vous pouvez suivre les recettes 9-12 mois : ces recettes sont pour des petits pots d'environ 180-200g. Il faudra simplement adapter la texture en fonction des capacités masticatoires de votre bébé. Sinon vous pouvez aussi suivre les recettes 6-8 mois et augmenter la quantité de légumes pour avoir des petits pots plus généreux 🤗
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  Stéphanie

  9 juin 2023 à 21:25 Répondre

  Bonjour,
  Avez-vous un truc pour mixer la viande? Cela fait des tout petits morceaux chez moi, mais bébé n’en veut pas. Seul ce qui est mixé, avec une texture de purée, passe.
  Merci!

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    Alice

    diététicienne

    12 juin 2023 à 14:56 Répondre

    Bonjour Stéphanie, si ce n’est pas déjà le cas, je vous conseille de mixer la viande avec la purée pour bien lisser le tout 😉

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  Marie

  3 juin 2023 à 16:37 Répondre

  Bonjour,
  J’ai acheté des portions de bœufs hachés congelés. Si je les mets décongelés dans un recette. Est ce que je peux les re congeler ?

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    Alice

    diététicienne

    5 juin 2023 à 09:43 Répondre

    Bonjour Marie, si les portions de boeuf sont crues et que vous les cuisez pour les ajouter à la purée, alors vous pouvez les re-congeler. Sinon, vous pouvez congeler la purée nature et ajouter la portion de viande au moment de la décongélation 🤗

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  Pauline

  3 juin 2023 à 07:33 Répondre

  Bonjour, avez vous un conseil pour couper l’acidité des tomates s’il vous plaît ? Bébé grimace à chaque bouchée… merci !

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    Alice

    diététicienne

    5 juin 2023 à 09:54 Répondre

    Bonjour Pauline, vous pouvez ajouter 1 petite pincée de bicarbonate alimentaire 😉

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  Emilie

  15 mai 2023 à 12:34 Répondre

  Bonjour,

  Peut-on faire cette recette avec des tomates pelées en boîte?

  Merci

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    Alice

    diététicienne

    15 mai 2023 à 15:32 Répondre

    Bonjour Emilie, si elles sont bien sans sucre et sans sel ajouté, vous pouvez les utiliser pour cette recette 🤗

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      Claire

      25 décembre 2024 à 17:24 Répondre

      Que pensez vous de ces tomates pelées ? Il y a de l’acide citrique. Est-ce grave ?

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        Nina

        diététicienne

        26 décembre 2024 à 09:40 Répondre

        Bonjour Claire, si cela vous dépanne alors pas de soucis !

        L'acide citrique utilisé dans les conserves n'est pas dangereux en soi lorsqu'il est consommé dans des quantités normales. C'est un conservateur.
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  Coralie

  28 janvier 2023 à 17:24 Répondre

  Bonjour
  Est il possible de faire cuire les tomates à la vapeur?

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    Alice

    diététicienne

    30 janvier 2023 à 10:19 Répondre

    Bonjour Coralie, oui c’est possible mais vous risquez de perdre pas mal de chair de tomate car elle est assez liquide et passe à travers les petits trous du panier 😕