Sur la fiche mémo pour les bébés de 6 à 8 mois il est écrit 2/3 de légumes cuits pour 1/3 de féculents mais sur cette recette il est noté 100 grammes de patate douce pour 150 grammes d’endives ne semblant alors pas respecté les 1/3 et 2/3 préconisés : comment cela se fait-il ?
Ayant préparé en amont des glaçons de légumes seuls : est-il possible de préparer des repas de midi avec par exemple : 2 glaçons de 50 grammes d’endives pour 1 glaçons de 50 grammes de patate douce et d’y ajouter le jambon ensuite ?
Bonjour Justine, la patate douce appartient à la famille des féculent toutefois, son index glycémique (IG) se situe autour de 50, soit beaucoup plus faible que l’IG d'un féculent (par exemple pomme de terre IG 80). Sa teneur en vitamines est également plus importante. Par exemple, elle contient autant de bêta-carotène que la carotte. Ce tubercule est donc un aliment à mi-chemin entre le légume et le féculent ce qui explique que l'on puisse parfois proposer uniquement de la patate douce ou la mélanger en proportion plus ou moins importante avec un légume. D'ailleurs, l'équilibre alimentaire se fait sur plusieurs repas donc pas d'inquiétudes !
Vous pouvez bien évidemment utiliser vos glaçons de purée et procéder comme ainsi 🤗
Bonjour,
Peut on remplacer la crème par un carré frais?
Peut on préparer le repas la veille avec tout intégré (crème et jambon) et laisser au frais pendant 24 a 48h00 ?
Merci pour vos recettes 🙂
Bonjour, oui vous pouvez utiliser du fromage frais à la place de la crème. Le petit pot complet pourra être conservé pendant 2 jours au réfrigérateur 🙂
Bonjour, j’ai congelé des portions de jambon pour ma fille. Il m’en reste encore mais on arrive à la fin des 2 mois de congélation, puis-je continuer à lui en donner encore quelques semaines ou dois-je le jeter ? ( ou le manger )
Bonjour, bébé a 6 mois, cette recette correspond à une portion de 180 grammes, mais selon votre tableau dés 6 à 8 mois il faut lui donner 150 grammes ? Faut il dans ces cas là en donner un peu moins ?
Bonjour Laura, il se peut que cette recette donne un peu plus que 150g, dans ce cas on se fiera surtout à la faim de bébé car les quantités sont des recommandations mais elles sont ajustables :). Je vous conseille de prélever une quantité et de la transvaser dans un récipient avant de la donner à bébé afin de pouvoir lui donner le reste plus tard ou de le resservir s'il a encore faim !
Bonjour, les aliments fumés nécessitent toujours une étape de salage, je ne vous les conseille donc pas. Vous pouvez choisir du jambon pauvre en sel et sans nitrite de préférence 😊
Bonjour, le jambon blanc est la seule charcuterie qu'il est possible de proposer à votre bébé. Je vous conseille de le choisir pauvre en sel, sans nitrite et de retirer la couenne 😊
S'il n'y a rien de précisé c'est qu'il s'agit de crème fraîche entière épaisse mais ça fonctionnera aussi avec un autre type de crème fraîche (historie d'utiliser ce que l'on a dans le frigo) 😉
et pour congeler le jambon seul dans des boîtes à glaçon .. vous pouvez me confirmer qu’on ne le cuit pas non plus avant de le mettre au congelateur car c’est déjà cuit?
47 commentaires
Alaurie
Bonjour. Peut on mixer tout le paquet de jambon, préparer des petits glaçons de 10g et congeler ? Afin d éviter tout gaspillage . Merci
Alice
Justine 🌸.
Bonjour 👋🏼.
Sur la fiche mémo pour les bébés de 6 à 8 mois il est écrit 2/3 de légumes cuits pour 1/3 de féculents mais sur cette recette il est noté 100 grammes de patate douce pour 150 grammes d’endives ne semblant alors pas respecté les 1/3 et 2/3 préconisés : comment cela se fait-il ?
Ayant préparé en amont des glaçons de légumes seuls : est-il possible de préparer des repas de midi avec par exemple : 2 glaçons de 50 grammes d’endives pour 1 glaçons de 50 grammes de patate douce et d’y ajouter le jambon ensuite ?
En vous remerciant pour votre aide 🌸.
Alice
Jessica
Bonjour,
Dois-je cuire le jambon blanc?
Merci de votre retour
Alice
Karine
Bonjour,
Peut on remplacer la crème par un carré frais?
Peut on préparer le repas la veille avec tout intégré (crème et jambon) et laisser au frais pendant 24 a 48h00 ?
Merci pour vos recettes 🙂
Alice
GERMONT
Bonjour,
Peut-on donner du jambon à bébé qui a été ouvert la veille ?
Merci !
Nina
Zeineb
Bonjour,
Par quelle viande peut-on remplacer le jambon s’il vous plaît ?
Merci
Alice
Chloé
Bonjour, j’ai congelé des portions de jambon pour ma fille. Il m’en reste encore mais on arrive à la fin des 2 mois de congélation, puis-je continuer à lui en donner encore quelques semaines ou dois-je le jeter ? ( ou le manger )
Alice
Chloé
Merci pour votre réponse ☺️
Concernant les autres viandes c’est aussi 2 mois ou un peu plus ?
Alice
Carole
Aucun souci pour congelé la purée tel quel avec le jambon? Et elle se garde combien de temps au congelé svp
Alice
Alice
Mélodie
Bonjour, peut on congeler la puree avec la crème dedans ?
Alice
Laura
Bonjour, bébé a 6 mois, cette recette correspond à une portion de 180 grammes, mais selon votre tableau dés 6 à 8 mois il faut lui donner 150 grammes ? Faut il dans ces cas là en donner un peu moins ?
Merci beaucoup
Nina
Charlène
Bonjour,
Le jambon blanc fumé est autorisé ?
Marion
Charlène
Merci beaucoup 😊
Marion
Aurelie
Bonjour, est ce la purée d’endive ce congèle ( sans la crème)
Alice
Jessica
Bebe ne digère pas la protéine de vache qu’elle alternative pour la crème fraîche ?
Alice
Anne
Bonjour, il me semblait que la charcuterie est à éviter pour les bébés : qu’en est-il du jambon blanc ?
Marion
Nelly
Bonjour,
Quel type de crème fraîche faut-il utiliser?
Merci.
Alice
Nelly
D’accord merci.
Autre question, dans d’autres recettes il y a écrit juste crème et non crème fraîche, de quel type de crème s’agit-il dans ces cas là?
Alice
Cindy
Bonjour,
Ce sont les quantités pour une portion de combien de grammes s’il vous plait? Merci !
Alice
Bonjour Cindy, les quantités sont indiquées pour une portion d’environ 180g 🤗
Alex
Bonjour , est-ce qu’on peut congeler avec le jambon ?
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 😉
Marine
Bonjour, on est d’accord qu’on refait pas cuire le jambon ?
Alice
Bonjour Marine, le jambon est déjà cuit ce n’est donc pas nécessaire de le cuire à nouveau 🙂
Jess
Bonjour,
et pour congeler le jambon seul dans des boîtes à glaçon .. vous pouvez me confirmer qu’on ne le cuit pas non plus avant de le mettre au congelateur car c’est déjà cuit?
Nina
Aurore
Excellent! Même pour les grands! Merci
Tiffany
Très doux et simple à faire. Merci pour l’idée d’association. Vous êtes géniaux 😋