Pancakes de courgette

4 commentaires

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  Quichon

  22 juillet 2025 à 17:29 Répondre

  Bonjour, nous avons fait les pancakes. Nous les trouvons très épais et pâteux. Que pouvons nous rajouter pour que ça colle moins en bouche?
  Merci pour votre retour

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    Clémence

    fondatrice

    23 juillet 2025 à 10:04 Répondre

    Bonjour, je suis désolée que la texture de ces pancakes ne soit pas celle espérée ! Ils devraient être fondants pour bien s'écraser dans la bouche de bébé, comme une texture purée. Mais le côté "collant" n'est pas normal. Pour remédier à cela, vous pouvez tenter de les accompagner d'une petite purée de légumes ou d'une sauce (ex : sauce tomates), par exemple pour tremper des bouts de pancakes : cela les rendra plus humides, moins collants.
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  Camila

  23 juillet 2024 à 14:35 Répondre

  Bonjour, est-il possible de mixer la courgette crue ?

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    Alice

    diététicienne

    23 juillet 2024 à 16:12 Répondre

    Bonjour Camilla, pour cette recette il vaut mieux la cuire. Voici une recette de röstis courgette pommes de terre où les ingrédients sont mixés/râpés crus 🙂