Röstis aux pommes de terre et courgettes
La courgette est le légume d’été par excellence ! Envie de proposer un petit plat à la courgette à bébé, à déguster avec les doigts et/ou en famille ? Essayez cette recette de röstis aux pommes de terre et courgettes !
Röstis aux pommes de terre et courgettes
Portions: 8 röstis
Ingrédients
- 1 oeuf(s)
- 1 courgette(s) (environ 250g)
- 2 pomme(s) de terre (environ 150g)
- 4 c. à soupe farine
- herbes aromatiques
Instructions
- Laver et éplucher la courgette et les pommes de terre. Les râper finement, puis presser légèrement pour retirer l'excédent d'eau.
- Dans un saladier, battre 1 oeuf.
- Ajouter les pommes de terre et courgettes râpés dans le saladier, quelques herbes aromatiques, et 4 c. à soupe de farine. Mélanger.
- Dans une poêle chaude, à feu moyen, verser des cuillères de cette préparation et dorer environ 4-5 minutes sur chaque face. 💡Si vos röstis ne semblent pas assez cuits, prolongez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la pomme de terre soit bien fondante.
Notes
Pour votre enfant dès 12 mois, vous pouvez proposer environ 3 röstis (pour ⅓ d’oeuf). Entre 2 et 3 ans, vous pouvez proposer 4 röstis (pour ½ oeuf).
⚠️ Adaptez les quantités à l’appétit de votre enfant en priorité ! L’équilibre alimentaire se fait sur plusieurs jours et l’objectif de ces indications est simplement d’éviter un apport en protéine trop élevé.
❄️ Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
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386 commentaires
Laura
Retour expérience 🙂
J’ai fait 9 galettes épaisses pour les ingrédients de 16 galettes… et j’ai mis 25 minutes au four à 180 degrés. Je pense qu’on peut mettre un tout petit peu moins longtemps car les bords étaient un peu dorés et bébé ne les a pas mangés. Donc je dirais 20 min 🤔 voilà voilà ! Mais c’est super bon !!!
Hélène
Super ! je me demandais si on pouvait les mettre au four . Je vais tester . Merci 😁
Isabelle
J’ai fais à la poêle non stick et c’est super bon pour bébé et nous aussi
Olivia
Ah super! Vous répondez à la question que je me posais, j’ai essayé à la poêle: tout cramé à l’extérieur et tout cru à l’intérieur 😅.
Merci ☺️
Silvana
Bonjour! Peut on remplacer la pomme de terre par de la patate douce? Merci bcp
Alice
Tatiana
Bonjour, est-il possible de congeler le rösti ? Si oui, avant ou après cuisson ? 🙂
Alice
Chrystelle
Bonjour.
Est-ce que les rostis seuls suffisent pour le repas, si on y met du jambon dedans ?
Alice
Margaux
Bonjours suis-je obliger de mettre de l’œuf je peux le remplacer ?
Alice
Kassandre
Parfait, j’ai un peu modifié au vu de la quantité pour 1 courgette entière et 2 pommes de terre moyennes. J’ai mis 2 oeufs et 5 cuillères a soupe de farine. Attention de faire des galettes assez fines pour que cela cuise bien. Et j’ai cuit à la poêle à couvert pour être sûr que ce soit bien fondant .
Mon garçon a adoré 😍
J’ai pu faire presque une vingtaine de galettes, loin des 8 annoncées.
Melissa
Franchement je suis dubitative car au vu des commentaires je m’attendais à ce que ça allait être bien mais pas du tout. Les pommes de terre n’étaient pas fondantes et pourtant j’ai laissé plus que prévu.
Je vais réessayer demain mais je vais faire cuire les pdt à la vapeur avant puis les mixer.
On verra ce que ça donne.
Melissa
Update j’ai fais cuire mes pdt à la vapeur et fait un écrasé de pdt avant de mélanger avec les courgettes et c’était niquel. Hyper fondant 😊😊
Sophie
Bonjour peut on congeler ?
Merci d’avance ☺️
Alice
Charlotte
Je les ai congelés et ils se sont bien conservé.
Marie
Bonjour,
Peut-on ajouter un peu de jambon à cette préparation ?
Merci
Bonne fin de journée
Alice
Marine
Bonjour, comment les faire réchauffer une fois cuit ?
Merci 😋
Alice
Linda
Excellent ! Les rostis ont eu du succès et c’est assez rapide à faire
Laura
Bonjour j’aimerai donner le soir à ma fille de 12 mois mais je ne sais pas avec quoi je pourrais accompagner ?
On peux les congeler svp ? Merci
Alice
Laura
Merci pour votre réponse rapide, du coup le soir je lui en donne 3 ? Avec 150g de purée de légume ?
Alice
Cethy
Je viens de tester très réussi 🥰
Cethy
Seulement la fille à 22 mois elle mange déjà les repas avec sel. Quand j’ai testé elle n’a pas aimé.
Est ce possible d’ajouter un peu du sel ?
Marion
Samantha
Bonjour 🙂 si je donne deux petites galettes pour le midi, avec quoi je peux compléter ? Merci beaucoup, hâte de tester
Alice
IZARD
Je viens de les faire à la poêle impossible cela ne tient pas donc ça se casse lorsqu’on veut les retourner …
Alice
Audrey
Et bien cette recette est une réussite de mon côté, j’ai rajouté du curry du parmesan et hop le tout au four a 180°c pendant 15 min et 5 min a 150°c parfait 😀
Nina
Angélique
Mon fils n’en a pas voulu pourtant c’est excellent 😓
Fazia
Je viensde tester cette recette un succès très peu de sel mes enfants ont aimé surtout mon bébé de 12 mois. Comme ils sait dire que gâteau pour tout ce qu’il mange seul alors je lui ai dit tiens gâteau 🤣il a mangé et jeter par terre aussi. C’est la première fois que je télécharge cette application et que je teste. Demain je vais testé peut être les cookies au carottes ou muffins
Alice
Helene
J’étais un peu sceptique au vu du nombre de commentaires qui disaient que ce n’était pas cuit à l’intérieur.
Pour ma part j’ai fait à la poele à feu doux avec une cloche pour cuire un peu à la vapeur en même temps. 5-6 min de chaque côté et c’est doré sur les côtés et cuit à l’interieur.
Je ferai gouter à bébé de 14 mois demain et je congele le reste pour les sortir au fur et à mesure 😉
Lucie
Je n’est pas de râpe, peut-on les cuire à la vapeur et écrasé à la fourchette ensuite ?
Alice
Sarah
Peu ton donner sa a un bébé de 9 mois svp
Nina
Nanou
Que faire et par quoi remplacer quand l’enfant est très allergique au lactose
Alice
Emma
Bonjour
Est-ce la préparation ou le rösti cuit qui se conserve 2-3 jours au réfrigérateur ?
Alice
Megane
Bonjour,
Pour ma part les galettes non pas du tout tenues je suis déçue … je ne compte pas la refaire
Alice
Kate
Il faut bien presser les légumes râpés ! Vous n’avez peut être pas mis assez de farine ds la préparation ?
Johanna
Bonjour,
Peut-on le proposer le soir si mon bébé de 14 mois a déjà eu ses 20g de protéines ?
Nina
Ally
Un délice ! Bien presser le jus des légumes , saisir pour bien faire dorer et ensuite doucement cuir a coeur ! Miam pour moi et ma fille de 16 mois merciiiii !
Cecile
Bonjour.
Ma fille a 8 mois et est très curieuse.
Puis je lui en faire goûter 1 ?
Leila
Laura
Bonjour, j’en avais proposé à ma fille de 9 mois qui gérait très bien les morceaux mais au niveau digestif c’était pas passé elle s’est plaint toute la nuit je pense à cause de la pomme de terre crue peut être pas assez cuite
Carla
Je recommande cette recette! 🤩C’est super!🌟 Mon bébé adore leurs röstis. En fait, je prépare des röstis avec d’autres légumes comme des patates douces, du brocoli, des carottes, etc. Et ils s’avèrent excellents aussi ! Merci beaucoup pour toutes ces recettes inspirantes!🌟
Leila
Nadja
Faut il cuire les courgette et les pommes de terre?
Alice
Aurore L'equilbecq
Bonjour. Personnellement j’en ai fait de 2 manieres: à la poele, et au four. Pour les 2, bien cuit sur les dessous et dessus , mais l’interieur encore cru
Alice
Rachel
Bof comme recette j’ai essayé pour les enfants
C’est pas cuit !! Cuisson plus d’une demi heure et c’est toujours pas cuit !! Toujours pâteux
Clémence
Julie
Ne sachant pas comment les cuire au vu des commentaires j’ai fait ma propre expérience.
4 au four 4 a la poêle
Celle a la poelle 25min a 180° sont nikel.
Bébé se regale sous mes yeux.😊
(Bon en jetant des bout par terre car c’est marrant)
Ma poubelle se regale avec ceux a la poêle. Je ne doit peux etre pas être douée.
Les röstis accroché et cramé. Mais l’intérieur n’était pas cuit…
J’ai pourtant mis a feu 4/10 et avec un peu d’huile dans la poêle.
Je garde la recette sous le coude mais cuisson au four.
Et puis comme ca je peux faire autre chose a côté 😁
Lucie
Bonjour faut il continuer d épépiner les courgettes à 18 mois ? Dans ce cas comment les râpez vous ?
Alice
Ingrid
Bonjour, retour de la recette parfais ma fille de 14mois à adorer ma mère également ☺️ et j’ai re tester avec des carrottes et en rajoutant un peut de mozzarella râper et elle a adorer aussi très bonne recette .
Wanda
Peut-on ajouter un peu d’huile dans la poêle pour éviter que ça colle?
Alice
Carla
Bonjour, au vu des commentaires je me posais la question si du coup fallait que je le fasse à la poêle ou pas au niveau de la cuisson ?
Alice
Manon
Bonjour je les passe au four après les avoir fait cuire à la poêle pour être sûr que l’œuf est bien cuit. C’est ok ? 🙂
Alice
Elodie
Bonjour,
Je viens de faire la recette, ma fille a adoré mais après le repas j’ai décortique la galette et c’était encore pâteux dedans alors que bien cuit sur le dessus. J’ai peur que l’œuf n’est pas était bien cuit. Pourtant j’ai suivi la recette. Est ce dangereux ? Elle en a mangé 1 et demi sur 3
Marion
Ça
Bonjour
C est une farine spéciale bb? Si oui ou les trouve-t- on svp
Alice
Clémence
Bonjour,
Peut-on les congeler ?
Alice
Melissande
Bonjour, j’ai fais congeler des pots mouliné maison avec patates et patates douce.
Réchauffer c’était niquel.
Alors je me dis que congeler les galettes n’est pas non plus à proscrire ?
Ça aide pour faire du stock si certaines maman n’ont pas le temps de faire à manger tout les jours à tout les repas.
Alice
Sara
J’espère que mon petit d’1 an et demi appréciera car étant bébé je lui préparais fait maison mais depuis qu’on est passée aux morceaux il n’a plus rien voulu, il préfère les petits pots du magasin (Olvarit) plutôt que nos repas à nous. Avez-vous des astuces 🙁 pour y remédier? Je suis preneuse.
Marion
Dorothée
Ma fille de 14 mois a adoré !! Est ce qu’on peut les conserver au congélateur ? Combien de temps ? Merci
Alice
Marie
Bonjour, j’ai fait cette recette hier et il en restait donc je l’ai filmée et mise au frigo mais aujourd’hui la préparation est devenu marron, est-ce toujours consommables ?
Alice
Laure
Bonjour,
Je viens de faire les rostis pour mes petites de 20 mois, échec… J’ai également essayé le flan de carottes coco, les pancakes à la betterave, les frites de patate douce, … Rien ne passe ! Je ne sais plus quoi faire 🤦🏼♀️
À 20 mois, je cuisine donc encore des purées en jouant sur les textures, des morceaux relativement petits, … Bref, la galère.
Marion
Valérie
Mon ptit fils a 16 mois et ne supporte aucun morceau du coup il reste encore en purée que je fait moi même en y incorporant des légumes différent ainsi que de la viande rouge ou blanche et du poisson
Marion
Leslie
Bonjour ,
Faut-il precuire la courgette et pomme de terre préalablement ?merci
Alice
Jo
Bonjour
J’ai du mal à comprendre dans la quantité à donner, l’information entre parenthèse pour « 1/3 d’œuf »
Alice
Solenn
Bonjour, j’ai fait cette recette hier soir et je voulais la proposer ce matin à mon fils. Les röstis étaient au frigo tout le temps mais ce midi ils ont pris une teinte marron/noire, comment ça se fait ?
Alice
Solenn
Je les ai cuits puis mis au frigo.
Alice
Solenn
Je ne comprends pas non plus 😕dommage il aurait sûrement aimé 😅 je réessaierai une prochaine fois
Rodica
Cette recette est bien aussi pour nous les adultes 🫣
Solene
Peut on les congeler ?
Alice
Morgane
Je me demandais pourquoi la recette était pour 12mois ? Ma fille a 8mois et a les pré-requis pour la dme et je l’ai commencé d’ailleurs ! Est-ce a cause de l’œuf ? Ou autre chose ???
Alice
Morgane
Ok! Mais je pensais faire plutôt dans le genre lisse que des morceaux.. patate bien écrasé, après la courgette est déjà cuite à la vapeur et du coup supeeeer molle … après elle mange des morceaux déjà donc j’ai pas trop peur 😉 je vais tour ça merci pour la réponse ❤️
Marion
Bonjour
Est il possible de congeler les rosti ? Cuit ?
Merci d’avance
Alice
Mélissa
Bonjour avec quoi peut on remplacer l’œuf ? Merci
Alice
Mélissa
Bonjour, peut-on le proposer pour le repas du soir malgré qu’il a mangé du poisson ( protéines) au midi ?
Nina
Coralie
J’ai fait 12 galettes avec les proportions indiquées. Recette très bonne, bien complète au niveau des apports énergétiques pour bébé. Cuisson au four pour ma part, 20-25min à 180° et c’était suffisant. Bords légèrement grillés, je les ai enlevés.
Merci !
Camille
Bonjour
3 galettes c’est suffisant pour un repas du soir pour un bébé de 15 mois ?
Merci à vous
Alice
Chychauda
Bonjour, j’ai cuit les courgettes et pomme de terre râpées à la vapeur et la texture est bien fondante. J’y ai ajouté de l’emmental râpé, 1 œuf et de la farine pour ensuite les cuire à la poêle. Bébé a beaucoup apprécié.
Wendy
Bonjour,
Peut on faire cuire au four à la place de la poêle ?
Si oui, combien de temps ?
Alice
Zineb
Bonjour svp par quoi je peux remplacer la farine
Alice
Alison
Bonjour peux on introduire du poisson dedans ? Type saumon? Merci
Alice
Cindy
Du coup ça ne ferait pas trop de protéines avec l’œuf et le poisson?
Alice
Laia
Si c’est du saumon frais oui.
Sabrina
Cuisson à la poêle antiadhésive magnifique ! A voir si mon bébé va aimer !
Séverine
Bonjour,
Je viens de faire cette recette mais sans les pommes de terre pour ma fille de 10 mois et demi. Les courgettes sont croquantes, c’est normal? 🤔
Cela dit, c’est pas mauvais. La texture globale est fondante mais la courgette en elle même n’est pas « cuite »
Alice
Marion
Super recette! J’ai ajouté 1 œuf de plus aux ingrédients et de l’emmental râpé, j’ai hâte de faire goûter à bébé 😻!!
Julie
Bonjour
Peut-on congeler les rösti une fois refroidie ?
Et comment ?
Individuellement ou pas forcément ?
Alice
Aurore
comment faire si après un certains temps les bords blanchissent et deviennent « mou » ? comme brûler par le froid
Alice
Ines
Bonjour, ma fille a 7 mois combien de rösti puis-je lui donner ? Nous avons déjà commencé la diversification alimentaire a 4 mois et aujourd’hui je veux essayer avec elle la DME
Marion
Laura
Bonjour, pour un bébé de 15mois, je lui donne 3 rostis le midi et il a tous ce qu’il faut en apport?
Bonne journée et merci pour les recettes
Marion
Valérie
Bonjour , je me demandais si cetais possible de mettre un autre légume que la courgette? Mercii
Alice
Audrey
Combien de Carottes en grammes svp ?
Alice
Audrey
J’ai en effet pris la même quantité mais ça m’a paru beaucoup de carottes pour seulement 1 œuf. Du coup je n’ai pas tout mis. Et ça « m’inquiète » car je me dis que Martin qui a 14 mois n’aura pas sa portion de légumes…
Alice
Oumeya
Bonjour pour cette recette faut-il cuire la courgette et la pomme de terre à la vapeur?
Alice
Céline
Bonjour, je suis entrain de faire ces rôtis et j’ai une question. Comment puis je ajouter la quantité d’huile végétale nécessaire pour le repas de mon fils d’1 an? Merci d’avance 😁
Alice
Gwenola
J’ai du poireau frais je peux faire avec du poireau au lieu de la courgette?
Alice
Noémie
Bonjour,
J’ai fait une recette de ce style et j’ai mis 4 œufs car j’ai fait 12 rostis (j’en ai fait pour la famille), combien de rostis je peux donner à ma fille de 1 an svp ?
Marion
Noémie
Je vous remercie 😊
Marion
Mathilde
Bonjour,
Comment peut-on conserver ces rosties ?
Merci 🙂
Alice
Louison
Bonjour j’aimerais rajouter de l’emmental râper dedans c’est possible ?
Alice
Louison
D’accord merci, je verrais la prochaine fois car je l’es est fait hier soir. Ils ont adorer mais mon fils mets tout dans la bouche et fini par recracher car c’est trop gros et ma fille mange doucement et mâche bien. Ce sont des jumeaux de 11 mois. Et pour la cuisson j’ai fait saisir sur les deux faces et j’ai continué la cuisson au four. Petit bémol j’aurais du les faire plus Épais à retenir pour la prochaine fois.
Elodie
Mon fils a apprécié ces pt’is rösti.
La cuisson au four est beaucoup plus rapide et mieux cuit 😉
Amélie
Bonjour
A quelle température et pendant combien de temps ?
Merci d’avance
Audrey
Bonjour je me demandais un truc… du coup comme il y’a tout dedans je lui donne que 3 Rostis pour le repas sans rien d’autre pour accompagne ?
Marion
Amélie
Bonjour,
Quelles herbes aromatiques puis-je ajouter svp ?
Alice
amelie19.morais@gmail.com
Merci ☺️
Odelia
Bonjour, merci pour votre recette! Faut-il faire cuire sans huile dans la poêle ?
Alice
Tiziana
Bonjour, est-ce possible de faire cette recette avec des poireaux plutôt que des courgettes ?
Alice
Pauline
Fait ce midi avec du poireau à la place de la courgette,petits et grands ont validé !
Megane
Bonjour,
Quand vous dites 250gr de courgette. C’est la courgette entière ou déjà couper ?
Même chose pour les pomme de terre ?
Alice
Mathilde
Bonjour,
Je donne 20 g de viande, poisson ou œuf à midi à la fille de 11 mois, généralement mixé grossièrement dans une purée avec morceaux.
Est-ce embêtant de donner le soir ce genre de recettes alors qu’il y a de l’œuf et que je lui en ai déjà donne à midi ? J’essaie de mettre en place la DME le soir et ce genre de recettes finger food est pratique mais je me demande si ça ne fait pas trop de protéine. En revanche, je ne sais pas trop comment proposer féculent et légumes autrement qu’en purée
Marion
Léa
Bonjour,
Est-il possible de le proposer à un enfant de 10 mois qui manger bien, mais qui n’a pas de dents ?
Nina
Audrey
Bonjour, comment savoir si l’œuf est assez cuit dans ce type de recette ? Idem pour les galettes de légumes. 4 min chaque côté est-ce suffisant ?
Merci !
Ps: bébé de 1 an
Alice
Elise
Super recette testée et approuvée par toute la famille ! J’ai vu dans les commentaires qu’il était possible de les congeler, comment les décongeler au mieux ? Peut-on les mettre directement congelées au four ou à la poêle ? Merci pour vos recettes toujours très bonnes ! 😊
Alice
Ema
Bonjour
Est on obligé de mettre un œuf ?
Ou alors par quoi peut on le remplacer ?
Merci pour la réponse
Ema
Alice
Sidney
Bonjour, alors on peut mettre de la pomme de terre à la place de l’œuf mais la farine on la rajoute qnd mm? Merci
Alice
Aurélie
Mon fils les adores ! Du coup je décline les différents légumes de saison en remplacement des courgette 😊
Lesade
Ma fille de 12 commence à manger des morceaux. J’ai fait cette recette er waaaw elle a adoré. Sans compter que nous aussi, adultes, avions adoré. On.refera et on pense même tenter avec un autre legume pour remplacer la courgette
Tejashwinee
Bonjour j’ai vue passer un commentaire avec du poireau ☺️
Isa
Très bonne recette, ma fille d’un an adore ! J’ai essayé avec différents légumes (courgettes, carottes, butternut, etc.) à chaque fois c’est un succès ! Elle les mange aussi bien froids que chauds.
Esther
Je l’ai fait avec de la farine d’avoine et je l’ai mis dans l’airfry et ils étaient délicieux, mon bébé a adoré
Soraya
Bonjour peut on les faire cuire au four ?
Alice
Soraya
Alors j ai essayer et super ma fille à adoré
Alice
Dyana
Bonjour, pouvez vous svp me dire à quelle température vous les avez fait cuire au four et combien de temps ?
Merci à vous
Laure
Bonjour,
Ma question peut paraître bête mais vous ne faites pas cuire les pommes de terres et la courgette avant de les râper?
Alice
Laura
Bonjour,
Les finger food sont elles proposées à la place d’un repas ou bien en complément (type apéro ou en cas)?
Merci !
Alice
Laura
Merci pour votre réponse !
Je vais tester la recette aujourd’hui même en repas 🙂 Encore une petite question : pour la cuisson, dans la poêle, met-on un peu d’huile pour que cela n’accroche pas ? Pas nécessaire ?
Alice
Karen
Bonjour, peut-on remplacer la farine par de la Maïzena ?
Alice
Natacha
Bonjour , faut-il mettre impérativement de la farine ?
Est-ce que ces rostis se mangent en plat unique ? Sinon quoi lui proposer en plus merci
Alice
Orthale
Bonjour, j’ai une question qui peut paraître bête mais pourquoi encore ajouter des compléments de légumes alors qu’il y’en a déjà dans les rostis ?
Je les ai fait en complément avec du fromage frais en pot et un kiwi pour mon fils.
Aies je mal fait s’il vous plaît ?
Marion
Virginie Raphat
Bonjour,
Est ce que je peux congeler les rostis ?
Merci d’avance
Virginie
Alice
Justine
Bonjour, est-il possible de le servir froid ( a l’occasion d’un pic nique) ? Merci pour votre réponse 🙂
Nina
Pauline
J’ai testé cette recette pour mon fils de 12 mois et c’est une véritable réussite !
Diane
Bonjour combien de temps peut on les conserver
Nina
Alexia
Bonjour,
Merci pour la recette un vrai régal pour toute la famille ! Facile à faire en plus et en peu de temps donc c’est parfait !
Nina
Aurelie
Bonjour et il obligé de mettre de la pomme de terre
Alice
Audrey
Bonjour par quoi remplacer l’œuf dans cette recette notre fille en est allergique
Alice
Audrey
Super merci beaucoup
Manon
Bonjour,
Ja viens de réaliser la recette et c’est un pur délice ! J’ai d’abord tout cuit à la vapeur pour ne pas avoir de soucis de cuisson 🙂 et j’ai ajouter de l’ail semoule et du paprika.
Par contre, mon bébé d’1 an en a mange qu’une. Est ce normal pour une première fois? J’ai complété par yaourt et compote.
Bonne journée 🙂
Marion
Bonjour Manon, merci pour votre retour et le partage de vos ajustements, c’est une très bonne idée d’avoir ajouter un peu d’ail et des épices. Si c’est la première fois que votre bébé découvre cette recette il est possible qu’il soit un peu hésitant. N’hésitez pas à lui proposer une autre fois sans forcer. Les quantités conseillées sont d’environ 2 rosties pour respecter les apports en protéines. Vous pouvez en effet compléter par un produit laitier et une compote 😊
Maeva
C’est plus un repas du soir ? 😉
Marion
Bonjour Maeva, cette recette contient de l’oeuf, il est donc préférable de la proposer à midi pour votre bébé 😊
Maeva
Peux t’on faire ça avec de la patate douce plutôt que pomme de terre ?
Marion
Bonjour Maeva, oui vous pouvez 😊
Damaris
Super jai ajouté un peu de fromage râpé super bon, ma fille a adoré, mon grand pas mais il a du mal avec ce qui est râpé je sais pas pourquoi
Marion
Bonjour Damaris, n’hésitez pas à lui reproposer sous cette forme de temps en temps pour le familiariser avec le fromage râpé 😊
Damaris
Alors c pas le fromage le problème pour lui, mais carotte râpé ou autre…mais oui je lui fais quand même de temps en temps pour qu’il s’habitue
Marion
Bonjour Damaris, n’hésitez pas à continuer de lui proposer 😊
Ines
Bonjour, pouvons-nous les conserver 24h au frigo ? Merci d’avance pour votre retour.
Marion
Bonjour Ines, vous pouvez les conserver jusqu’à 48h au réfrigérateur 😊
Ines
Super, je vous remercie 🙏🏻
Mélanie
Merci pour la super recette pour petits et grands! Faites des petites galettes pas trop grosses pour que ça cuise bien la pomme de terre!
Silvana
Bonjour.
Pouvons remplacer la farine par la fécule de maïs?
Merci.
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 🙂
Jo
Bonjour
Pour ma part j’ai fait avec de la carotte et j’ai fait au gaufrier pour le gaufrier vaut mieux un enfants qui mange bien les morceaux et qui mâche sinon au top! Ça s’est bien cuit moins moelleux que la recette mais top quand même 😍 ma fille a adorer
Mélanie
Bonjour , Peut on le faire avec autre chose que la courgette ?
Marion
Bonjour Mélanie, vous pouvez essayer avec des épinards, n’hésitez pas à regarder notre tableau de substitution pour remplacer les légumes que vous n’avez pas sous la main 😊
Floriane
Mon bebe s’est regalé 😀😀 et moi aussi d’ailleurs
Marion
Faites ce soir pour mon petit bout de 16 mois. Je les aient faites assez fines, bien dorer de chaque côté à la poêle puis quelques minutes au four. Mon petit a adoré et tout dévoré 🙂
Emilie
Bonjour, est ce possible d’en congeler ?
Marion
Bonjour, oui c’est possible, à conserver jusqu’à 2 mois au congélateur 😊
Élodie
Bonjour je suis désespéré mon bébé de 15 mois refuse toujours les morceaux 🙁
Il s’est étouffé a l’âge de 9 mois depuis il ne veut plus essayer les morceaux
Marion Anconière
Bonjour Elodie, pas de panique, votre petit bout a sûrement un mauvais souvenir de cette expérience. N’hésitez pas à lui proposer des textures un peu plus épaisses, tous les jours, pour qu’il s’habitue doucement à ce changement. Ne forcez pas, en proposant des morceaux régulièrement il finira par accepter. 🙂
Deborah
Recette testée, bébé à plus qu’approuvé, il s’est régalé !!
J’ai juste ajouté du gruyère, par gourmandise 😋, et cuit au four puisque je ne suis pas très douée à la poêle 😉
Laetitia
Bonjour combien de temps et quelle température au four ? Merci
Gégé
Bonjour,
Combien de rosti doit on donner pour u n bebe de 1 an?
Merci
Alice
Bonjour, vous pouvez lui proposer 2-3 röstis et compléter le repas avec une petite portion de légume si votre bébé à encore de l’appétit 🤗
Julie
Bonjour,
Une question qui n’a rien à voir avec la recette. J’ai cuit des pommes de terre à la vapeur puis mixé (avec une mini goutte d’eau) et j’ai congelé la purée dans un bac à glaçons. Est-ce normal que ma pomme de terre fait des grumeaux même si je mélange à un autre légume ou avec un peu de lait ? Merci d’avance
Alice
Bonjour Julie, il vaut mieux éviter de mixer la pomme de terre seule, la purée devient élastique. Il est préférable de l’écraser finement avec une fourchette ou un presse-purée 🙂
Johanna
Genial, j’ai suivi la recette à la lettre. A la fin de la cuisson j’ai remis tous les rostis dans la poêle j’ai couvert pendant quelque minute à feu très doux. C’était fondant à souhait.
Zineb
Bonjour
Les pommes de terre restent cru , c’est normal ?
Merci
Alice
Bonjour, désolée que la recette n’ait pas bien fonctionné… En fonction de la façon dont sont râpées les pommes de terre, la cuisson peut-être plus ou moins longue. On va retravailler la recette de notre côté pour que les indications soient plus claires 🙂
Romane
Testé et approuvé !!!
Olivia
Bonjour,
Mon bébé de 12 mois a adoré.
J’ai tout suivi sauf la quantité de farine, j’ai mis deux cuillères au lieu de 4. Deuxième fois que je fais la recette et il se régale. Merci beaucoup 😋
Hassima
Bonjour je suis désespéré mon fils a 18 mois il veut plus manger de salée il veut que des dessert j’ai tout essayé si vous avez des conseils je suis preneuse
Alice
Bonjour Hassima, je suis désolée de l’apprendre… Heureusement plusieurs astuces existent pour redonner de l’appétit à votre bébé.
Vous pouvez essayer de lui préparer ses repas favoris en le faisant participer à l’élaboration des repas pour qu’il observe, touche les aliments bruts et sente les bonnes odeurs. Vous pouvez aussi présenter les plats de façon ludique en forme de visage ou bien d’animal ou encore varier les textures pour attiser sa curiosité.
Pensez également à manger en famille et jouez sur l’instinct d’imitation des enfants. Montrez-lui l’exemple, en lui expliquant avec des mots simples. Les enfants observent beaucoup et imitent les gestes de ceux qui l’entourent. Employez une attitude fun, ludique et pédagogique et encouragez bébé, félicitez-le avec des mots, un ton et des expressions faciales réconfortantes. 😁
Si votre fils aime particulièrement le sucré, pourquoi pas tester des recettes sucrées-salées !
Pour plus d’astuces je vous invite à consulter notre article « Mon bébé refuse de manger : 9 astuces pour lui redonner l’appétit » 🤗
Sabrina
Bonjour, j ai testé la recette ! Une vraie réussite… je les ai cuits au four.. il n y a pas que bébé qui s est régalé 🙈
Merci pour ces recettes ! ☺️
Marie
Bonjour, combien de temps avez vous mi pour les faire cuir au four?
Laetitia
Bonjour combien de temps au four et a combien de degré ? Merci
Laury
Mon fils de 15 mois qui est difficile avec les morceaux c’est régalé. Au top ^^
Cansu
Déçu car cru pour ma part .. donc perte de temps et bébé impatient dommage
Romane
Sûrement pas assez cuit :/
Maud
Pareil ! Je ne comprends pas, j’ai refait plusieurs fois la recette. Ou alors c’est l’attendu ? Mais la pomme de terre semble crue
Christiana
La recette est cool 🙂
Mon fils de 15mois a adoré !
Camille
Bonjour
Peut on faire cuire la pâte à l’appareil à gaufre ?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Camille, je n’ai jamais testé mais c’est une très bonne idée !
Fatimazahra
Recette réussite pour moi MERCI
Isabelle
Recette parfaite
Soo
Bonjour
J ai essayé la présentation n’y ai pas mais le goût oui j ai goûter maintenant le tour de bébé. J ai mis 2 œufs car trop sec de mon côté j ai couvert la poêle et 15m de cuisson on verra
Corinne
Je suis partie avec deux pommes de terres et deux oeufs avec la carottes en substitution de la courgette . Mais j’ai conservé les 4 cuillères de farine et avec une petite noisette de beurre. C’est super réussi. Parfait. Merci pour la recette
Myriam
Malheureusement cette recette est à revoir . Cela reste cru malgré la cuisson lente .
Clémence
Est-ce que par cru, vous entendez que la texture est restée très fondante (ce qui est recherché dans cette recette) ou que la pomme de terre avait vraiment le goût cru ? Car cela correspond vraiment à une recette classique de röstis, avec de la courgette en + pour le côté fondant et le goût !
Olie
Niquel j’ai rajouté plus de farine et d’œuf et parfait
Leslie
Comme certaines personnes j’ai eu du mal pour la cuisson. Ça ne se tient pas du tout. Est-il prévu de faire cette recette en vidéo ? Cela permettrait peut être de comprendre pourquoi cela n’a pas fonctionné 🙂.
Alice
Bonjour Leslie, je note la demande ! On fera une vidéo quand ce sera la saison des courgettes 😉
Andrea
Bof… Le concept des galettes est sympa seulement ça fait vraiment pas le résultat attendu.. quand on les laisse cuire longtemps (~5/10min par face à feu moyen), la galette gonfle comme une omelette c’est très bien. Le point négatif c’est qu’on sent vraiment encore des morceaux de légumes croquants. J’ai essayé de tout mixer, la texture est nettement mieux mais qu’elle galère à faire cuire, ça ne se tient pas du tout.
Je ne referai pas et ne conseille pas.
Lucie
Bonjour 👋
Alors la recette en elle même est super malheureusement c’est cru …sa doré mais l’intérieur reste cru …je vais tester au four pour voir …j’espère que sa va me faire car même pour adulte c’est top…
Myriam
bonjour, avez-vous tester au four ?
Camille
Recette suivi à la lettre ! Parfait, bonne tenue à la cuisson. Reste plus qu’à faire déguster à bébé de 9 mois. merci
Cindy
Ne fonctionne pas du tout comme recette ! J’ai tout suivi et tout part en miette quand je retourne sur la poêle ! La recette n’est pas précise du tout sur le temps de cuisson ni sur la découpe des légumes ! J’ai du tout mixer afin d’avoir une pâte de bonne consistance ! Bref cette recette est vraiment pas terrible
Alice
Bonjour Cindy, je suis désolée de l’apprendre… Effectivement certaines informations sont manquantes, on va essayer d’y remédier rapidement ! Merci pour votre retour et encore désolé que la recette n’ait pas bien fonctionné 🙂
Emilie
Combien de temps peut-on les garder ? Et réchauffer comment ?
Alice
Bonjour Emilie, vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur et même les congeler. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer quelques instants à la poêle, au micro-ondes et même au four 😉
Célia
Bonjour, pour un bébé de 1 an les 2 portions suffisent a son repas ? Ou complétez vous avez de la purée de légumes en plus ?
Alice
Bonjour Célia, pour un bébé de 1 an, une portion suffit pour un repas complet (environ 200g de galettes) mais si bébé réclame, vous pouvez tout à fait compléter le repas avec une petite portion de légumes 😉
Célia
Merci pour votre réponse
Maé
Mon fils a adoré, j’ai remplacé la courgette par de la carotte , il a dévoré son repas , je n’ai pas ajouté de viande par contre .
Aline
Tiens j’essaierai une prochaine fois avec les carotte
Alexandra
Franchement top ma bébé ne veux pas manger a la cuillère , elle veux se débrouiller seule donc oufff elle remange des légumes.
Myra
Même si bébé de 09 mois n’a pas de dent il peut le manger?
Alice
Bonjour, si votre bébé est à l’aise avec les morceaux, il peut les manger même s’il n’a pas encore de dents 😉
Darie
Bonjour, recette testée mais cru à l’intérieur … À eviter ??
Clémence
Bonjour, ces röstis restent assez fondants à l’intérieur pour être adaptés à bébé, c’est normal. Mais si vous avez l’impression que c’est encore cru, n’hésitez pas à les cuire un peu plus longtemps à feu doux !
Justine
Bonjour
Avec quel protéines propose ce plat pour un repas complet ?
Alice
Bonjour Justine, vous pouvez ajouter 10g de jambon ou de blanc de poulet par exemple 😉
Emy
Bonsoir, l’œuf fait l’affaire. Il remplace la viande donc c’est déjà un repas complet
Roxanne
Bonjour, par quoi peut-on remplacer l’oeuf ?
Alice
Bonjour Roxanne, vous pouvez essayer de remplacer l’oeuf dans la recette par des graines de chia
ou de lin mixées et mélangées à un peu l’eau. Aussi vous pouvez filtrer les recettes de finger food sans oeuf, sur le site ou l’appli, vous trouvez plein d’inspiration pour votre petit bout 😉
Lyna
Quelle herbe aromatique peut-on ajouter ?
Alice
Bonjour Lyna, vous pouvez utiliser des herbes de Provence, de la ciboulette ou encore quelques feuilles de persil 😉
Laure
Testés et approuvés à l’instant par mon 9 mois (et par moi)
Il les dévore et ne semble pas vouloir s’arrêter 🤭
Pour la cuisson j’ai mis dans des moules à financier 15 minutes à 180 degrés (je n’aime pas rester devant une poêle)
Aline
Je vais tester car mes poêles collent et du coup obligé de mettre huile …. Ce moyen me paraît bien 😁 merci
Lola
J’ai fais les rösti de pomme de terre et courgettes pour mon fils de 9-10mois qui mangent des boudoirs et des petits morceaux et j’aimerai savoir comment je fais le repas de ce soir avec ces derniers. Je veux parler des quantités? Dans les commentaires j’ai bien vu que la recette était pour deux portions pour un bébé de 12 mois et divise donc en 3 les portions obtenues. Mais avec un biberon de 120ml en complément est-ce assez? Merci
Alice
Bonjour Lola, vous pouvez compléter le repas avec une petite portion de légumes et terminer par le biberon 😉
Rouma
Pour quel âge cette recette ? Et merci
Alice
Bonjour, vous pouvez proposer cette recette dès 9 mois 🤗
Audrey
Je l’ai fait pour ce midi !! Et franchement top. Ma fille se régale ( et moi aussi du coup mdrr)
Elisa
J’ai dû me louper, j’ai légèrement haché les légumes, sinon tt le reste suivi à la lettre et quand je l’es met dans ma poêle tout se défait..
Alice
Bonjour Elisa, désolé que la recette n’ait pas bien fonctionné… Même avec l’oeuf la préparation ne se tenait pas ?
Myrou
Je comprends pas on peut choisir les portions mais en commentaire vous mettez que ça correspond à 3 repas avec 1/2 œuf par repas ??
Alice
Bonjour, pour les bébés de 12 mois et plus, les proportions indiquées correspondent à 2 repas (car 1/2 oeuf maximum à chaque repas pour bébé). Pour bébé de 9 à 12 mois les proportions indiquées correspondent à 3 repas (car 1/3 d’oeuf maximum à chaque repas pour bébé).
Bruno
Bonjour est ce que ça marche si on a cuit les pommes de terre à l’eau avant ? Merci
Alice
Bonjour Bruno, oui ça fonctionne 🤗
Caroline
Bonjour, que veut dire deux portions ? Deux galettes ? Merci
Alice
Bonjour Caroline, avec ces quantités vous pouvez réaliser environ 8 galettes donc deux portions de 4 galettes 😉
Melanie
Bonsoir la pomme de terre et la courgette rendent beaucoup d’eau faut-il retirer l’eau avant de passer le mélange à la poêle? Merci
Alice
Bonjour Mélanie, oui vous pouvez retirer un petit peu d’eau 🙂
Victoria
Bonjour la recette a l’air super . Je suis entrain de tester mais comment savoir si c’est bien cuit à l’intérieur sans les couper ? J’ai peur de lui donner si ce n’est pas assez cuit . Merci beaucoup
Alice
Bonjour Victoria, il vous suffit d’en tester un pour vérifier. Normalement après 2-3 minutes de cuisson de chaque côté, les röstis devraient être bien cuits.
Ellena
J’ai testé et j’ai mis environ une cuillère d’une épaisseur de 3mm ,j’ai du cuir bien grillé pour que ca cuit vraiment. Du coup trop croquant pour mon petit loulou…
Essayer 20mn au four 200*c c’est mieux mais j’ai oublié de beurrer mes ramequin…
Mon fils la goûté, il a l’air d’aimer.pour l’instant 1/2 lui suffit .
Tamas Lidia
Bonjour c est frit dans l huile ? Ou pas? Merci et quel huile ?
Alice
Bonjour, ces galettes sont cuites sans friture dans une poêle antiadhésive. Vous pouvez éventuellement ajouter 1 c. à soupe d’huile végétale (par exemple huile d’olive) dans la poêle pour les faire cuire. 🙂
Cécile
Bonjour, quand nous n avons pas de râpé comment peut-on faire?
Alice
Bonjour Cécile, pour faire des röstis il faut que les légumes soient coupés très très finement. Soit vous y arrivez avec un couteau, soit il faudra s’orienter vers une autre recette 😕
Cyrielle
À l’économe
Mimi
Peut on rajouter de la viande ?
Alice
Bonjour Oriane, oui vous pouvez !
Amanda
Bonjour! Je découvre vos recettes avec beaucoup de plaisir. Petite question pour celle-ci: peut-on suivre les mêmes étapes mais en utilisant d’autres légumes? Merci beaucoup!
Clémence
Bonjour Amanda, oui c’est possible mais il faut au moins un légume riche en amidon comme la pomme de terre pour que les galettes tiennent bien (patate douce, topinambour…)
Melanie
Bonjour je viens de tester la recette juste au top. Peut on congeler les rosti une fois cuit ?
Alice
Bonjour Mélanie, merci pour votre retour ! Les röstis se congèlent très bien 😉
Clémence
Bonjour, faut il les cuire avant de les congeler ? Merci !
Alice
Bonjour Clémence, oui de préférence 😉
guet
Bonjour puis je proposer cette recette pour un bébé qui n’a pas encore découvert du tout de texture hors mi de la texture velouté.. j’aimerai passer à la DME, mais peut tere cette recette trop rapide ?
Clémence
Bonjour, pour une première introduction des morceaux, je vous conseille de commencer par du TRES SIMPLE, comme un fruit fondant (banane ou poire) ou une carotte cuite à la vapeur et bien fondante ! Vous avez plein de conseils dans cet article : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/dme-morceaux-et-finger-food/
Emilie
Peut on faire cuire les rosti au four ou obligatoirement à la poêle?
Alice
Bonjour Emilie, j’avoue que je n’ai jamais essayé au four mais je pense que c’est possible.
N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉
Emilie
Bonsoir
Alors j’ai tester la recette avec cuisson au four et franchement nickel. Juste je n’ai pas regardé le temps mais j’ai surveillé pour que sa soit pas trop sec dessus et tendre dedans et franchement excellent. Tout le monde s’est régalé. Je la referais sans hésiter.
Dommage qu’on peut pas mettre une photo.
Alice
Bonjour Emilie, super merci pour votre retour !
Stephanie
Bonjour,
Pour moi le temps de cuisson a posé problème !! J’ai bien rapé finement courgette et pomme de terre mais en faisant dorerseulement quelques minutes de chaque côté, les rostis étaient clairement cru ! Je les au pourtant fait assez fins niveau épaisseur.
En vrai j’ai bien du faire cuire 20-25 min au total pour qu’ils soient cuits/fondants !
N’y a-til que moi qui a eu ce problème ?
Alice
Bonjour Stéphanie,
Je suis désolée que la recette vous ait posé autant de soucis. Il est vrai que parfois les pommes de terre mettent du temps à cuire, le temps de cuisson peut varier selon la variété choisie. Pour faciliter la cuisson, vous pouvez précuire les pommes de terre à la vapeur pendant quelques minutes (les courgettes cuisent très rapidement à la poêle).
Alice
Kat
bonjour,
mon fils étant allergique à l’oeuf ,dur dur de lui confectionner des repas variés ..
une idée de par quoi je pourrai remplacé l’œuf dans cette recette pour faire le liant ? merci
Leila
Bonjour Catherine, vous pouvez essayer de remplacer l’oeuf dans la recette par des graines de chia
ou de lin mixées et mélangées à un peu l’eau. Aussi vous pouvez filtrer les finger food sans oeuf, sur le site ou l’appli, vous trouvez plein d’inspiration pour votre loulou.
Leila
Coralie
Il y aurait une solution cela serait de fait cuire à l’eau les pommes de terres la veille, de les réserver au frigo et le jour même de les peler et râper comme les courgettes de confectionner les rostis et les cuire à la poêle comme dans la recette initiale mais en rajoutant un peu de matières grasses. ☺️
BERNADETTE KALLEN
Bonjour, merci pour cette recette que je vais essayer pour mon petit-fils.
J’ai une petite question, que signifie le (1) après courgette et le (2) après pomme de terre ?
Merci
Leila
Bonjour Bernadette, j’espère que bébé va se régaler grâce à « Cuisinez pour bébé » 🤗
Le (1) et le (2) signifient le nombre de pièce (1 courgettes, 2 pommes de terre).
Laeticia
Un vrai régal!!! la texture est fondante, facile à mastiquer !! les galettes se manipulent aisément ; ma louloute qui est en plein apprentissage des morceaux a adoré !! ( maman aussi en a profité !!)
Perdigão
Bonjour, merci beaucoup pour les recettes, demain je testerai celle-ci mais j’ai une question, vous épluchez les courgettes?
Merci!
Leila
Bonjour Elisa,
Oui les courgettes sont épluchées surtout si elles ne sont pas bio et aussi pour une meilleur tolérance digestive 🙂
J’espère que bébé se régalera des röstis faits par maman 🤗 !
Estelle
Je test cette recette sur le champ😬 j’aimerais juste savoir , la préparation avant cuisson peut être garder au frais ? Ou vaut mieux tout cuire et mettre au frigo les rosti déjà prête ? Et comment les faire réchauffer ? Merciiiii
Leila
Bonjour, je crains que les röstis se déforment et collent les uns aux autres, si vous les gardez au frais ainsi. Du coup, il est préférable de les cuire pour les conserver au réfrigérateur. Vous pourrez les réchauffer à la poêle, au four ou au four micro-onde 🙂
Bon appétit avec bébé 👶
Leila
Romy
Bonjour, merci pour la recette
J’ai doublé les doses, du coup je dois donner combien de rostis svp ? Est ce que ça change le ratio légumes/protéines et pdt ?
Merci bcp
Leila
Bonjour Romy,
Les ratios ne changent pas puisque vous avez tout simplement doublé la recette. Puisque la recette initiale est pour 2 portions donc vous donnerez le 1/4 des rostis à bébé.
Leila
caroline
Bonsoir par quelle farine puis je remplacer pour que la recette soit sans gluten ?
Clémence
Bonjour, vous pouvez par exemple utiliser de la fécule de maïs (maïzena).
jy
J’aime beaucoup cette recette qui a été testée deux fois déjà pour ma fille de 11 mois. J’ai tendance à être pressée pour renverser mais je crois qu’il vaut mieux être patiente 🙂
Verborgh
Bonjour faut-il enlever les pépins de la courgette avant de les râper?
Clémence
Bonjour, sauf s’il y en a vraiment beaucoup et qu’ils sont gros, ce n’est pas nécessaire 🙂
Mallaury
Coucou, 9-12 mois c’est pour la diversification classique ? Ou aussi pour la DME ? Car je suis très intéressée par la recette, mais on a qu’une semaine de DME derrière nous
Clémence
Bonjour Mallaury,
De manière générale, les âges indiqués sur le site correspondent plus aux stades de la diversification « classique » voire plutôt « mixte ».
Mais c’est aussi une question de proportions des ingrédients : par exemple sur cette recette, pour les galettes 9-12 mois, on en sert un tiers à bébé (pour 1/3 d’oeuf) et cela donne un repas d’environ 180g avec les justes proportions de légumes et féculents.
Il est néanmoins possible de les proposer plus tôt en DME, car les ingrédients et la texture sont plutôt bien adaptés (la galette est fondante et s’écrase en bouche), il faudra alors en proposer seulement 1/4 (pour 1/4 d’oeuf).
Bien à vous,
Clémence
Laetitia
Bonjour, merci pour cette recette, mon fils de 20mois n’accepte plus les légumes en purée et en morceaux a manger seul encore moins … alors obliger de gruger il n’accepte que la nourriture sous forme de finger food … bref je voulais vous demander pour un bébé de 20 mois qu’elle est la quantité de rösti devrait-il manger à son âge ?
Merci de votre réponse et bonne journée.
Alice
Bonjour Laetitia,
Je suis ravie que cette recette plaise à bébé ! Vous pouvez lui proposer l’équivalent 250-300g de rösti selon son appétit 😊
Bonne journée à vous aussi !
Alice
Emy
Bonjour , question bête mais est ce qu’il faut mettre que le jaune d’œuf ou l’œuf entier ? Merci
Alice
Bonjour Emy, pour cette recette on utilise l’oeuf entier 😉
Nassrine
Merci pour la recette! J’ai ajoute des herbes de provences, delicieux!
Julie
Bonjour,
Peut-on remplacer la pomme de terre par des patates douces ? Merci
Clémence
Bonjour,
Je n’ai pas essayé mais j’ai doute car c’est notamment la texture de la pomme de terre qui permet de lier les röstis et de donner la bonne texture, j’ai peur qu’avec la patate douce ça ne lie pas assez ou que ça soit un peu sec…
perez
Bonjour
Peut-on replacer la courgette par des épinards ? 🙂
Clémence
Bonjour, pourquoi pas s’inspirer de la recette avec des épinards, mais ce ne sera pas dans les mêmes proportions je pense ! La texture sera aussi bien différente avec des épinards (plus filandreuse) donc à voir aussi comment gère bébé 😉
Duarte Angelia
Bonjour, je voulais juste savoir quand on fait la recette galette avec quoi peut on l’associer pr un repas de midi ou soir ? Ou les galettes suffisent en apport féculent et légumes ? Mon bébé de 10 mois depuis une semaine ne veut plus manger de purée donc j’essaye de nouvelle de cuisiner mais je suis un peu perdu je vous l’avoue 😅😔 merci d’avance. Bonne journée
Clémence
Bonjour, les galettes suffisent pour l’apport légume (courgette) + féculent (pomme de terre) + protéines (oeuf). Mais si votre bébé est bon mangeur vous pouvez aussi proposer quelques bâtonnets de légumes vapeur à côté par exemple 🙂
Magali
Bonjour, merci pour la recette. Pour un bébé de 11mois et un repas du soir combien de rostis svp ? Merci beaucoup
Clémence
Bonjour Magali,
la recette contenant de l’oeuf, je la préconise plutôt pour le midi, ou alors le soir si bébé n’a pas eu de protéines à midi 🙂
Vous pouvez lui proposer environ 1/3 des röstis faits avec les proportions indiquées, un peu plus ou un peu moins selon son appétit 😉
Magali
Merci beaucoup pour votre réponse
Pour que le repas soit complet il faut rajouter autre chose ou juste sa compote ou fruit habituel? Merci beaucoup
Leila
Bonjour Magali,
Avec une compote ou un fruit, le repas de bébé sera équilibré 😋.
Leila
Betty Legallois
Ça se tient pas a la cuisson
Faut rajouter du gruyère râpé dans la préparation
Alexia
Bonjour peut on congeler les galettes ?
Clémence
Bonjour, oui on peut les congeler 🙂
Pauline
Merci pour cette recette super appréciée de 16 mois (capricieuse à table ces derniers temps) à 75 ans !
Charlotte
Bonjour, je voulais savoir pour l version 12 mois et +, les pommes de terre ne sont pas cuites au préalable?
Clémence
Bonjour,
En effet, dans la version 12 mois et +, les légumes sont râpés finement et cuisent à la poêle (comme ils sont râpés, cela cuit assez vite).
Par rapport à la version des plus petits avec des légumes cuits écrasés, cela donne un peu plus de texture en bouche 🙂
CHAMARY
Un délice pour les petits et aussi pour les grands. Très facile à réaliser. Merci de vos suggestions gourmandes