Pancakes de topinambour au boeuf

2 commentaires

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  Gwen

  14 janvier 2026 à 15:33 Répondre

  Bonjour, peut on conserver la pâte à pancake au congélateur ? (Non cuite)

  • 

    Alice

    diététicienne

    14 janvier 2026 à 17:20 Répondre

    Bonjour, ce n’est pas idéal pour la texture. La pâte à pancakes supporte mal la congélation et le résultat peut être décevant après décongélation. Il vaut mieux cuire les pancakes, puis les congeler une fois refroidis : ils se conserveront mieux et garderont une texture plus agréable après réchauffage 🤗