Pancakes poire noix de pécan
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28 commentaires
Agathe
Bonjour,
Novice en pâtisserie, j’ai une petite question, quand vous dites « poudre à lever » c’est de la levure chimique ?
Merci !
Alice
Carole
Bonjour. Si j’utilise directement de la compote de poids. Combien de poids faut il ?
Merci
Alice
Sophie
Bonjour,
Si je n’ai pas de fécule de maïs, par quoi puis-je le remplacer?
Alice
Kelly
Bonjour,
Bébé de presque 7 mois sans dents et qui ne semble pas fan de tout ce qui est trop texturisé, est-ce qu’une fois cuits, je peux mixer les pancakes pour lui présente sous forme de « purée »?
Alice
Anaïs
Mes poires sont très grosses, serait-il possible d’avoir un grammage de poire cru svp?
Alice
Emel
Mon fils de 9 mois les a dévoré franchement trop excellent 👍 merci beaucoup pour vos belles recettes ( PS même moi j’ai mangé ) 😍😂
Frederique
Bonjour, peut-on faire la même recette avec d’autres fruits? Et avec des kiwi? J’imagine que ce n’est pas très grave si on n’ajoute pas les noix de pécan?
En fait je cherche une recette de pancake avec oeufs et fruits, avec avoine ou farine.
Merci
Alice
Frederique
Super, merci pour votre réponse rapide du matin, la poêle est sur le feu, avec les poires, les kiwis seront pour cet après-midi!
Vous me sauvez avec cette recette, car madame a décidé de ne manger ni fruits, ni compote!
Marine
Bonjour 😊 petite question : mon p’tit Chou n’aime pas particulièrement l’avoine en général (question de goût j’imagine), par quoi puis-je le remplacer svp? Merci par avance 😊
Alice
Marine
Bonjour ☺️ j’ai réalisé cette recette cette semaine et malgré l’avoine mon p’tit Chou a beaucoup aimé donc, merci encore 😁 très bonne journée à toute l’équipe
Alice
Amelie
Recette adoptée par mon fils qui refuse la poire tel quel. Merci 🙂
Par contre je n’avais pas de noix de pécan, j’avais soit noix de cajou sans sel soit amande, ne sachant pas trop j’ai mis amande et de la poudre d’amande.
Ca peut faire trop?
Sinon rajouter une petite cuillère a café d’huile.
Alice
Marion
Bonjour
Est-ce que cette recette se congèle ? 🙂
Alice
Séverine
Je m’y suis peut être mal prise, mais impossible de former des pankakes… la pâte colle tellement qu’en retirant le cuillère de la poêle, ça se casse 🙁 une vidéo pourrait aider pour voir la bonne texture de pâte à obtenir? Sinon pas mauvais mais dommage que ça ressemble plus à des oeufs brouillés qu’à des pankakes :p
Alice
Bonjour Séverine, désolé pour cet échec… Je note la demande pour la vidéo ! Une petite astuce pour retourner facilement les pancakes c’est d’utiliser une spatule 😉
Séverine
J’ai essayé spatule aussi, même résultat^^ impossible de la décoller sans casser le pankake… mais bon, mon fils à manger des petits tas de pankake :p Il a aimé quand même. Mais oui, ma pâte était vraiment collante.
Jade
J’ai eu le même soucis sur ma première fournée 😅 j’ai ajouté un petit peu d’huile végétale dans la pâte et elle ne collait plus du tout ! J’ai pu formé et retourner des jolis pancake
Mélinda
Bonjour ,combien de pancakes proposé à un bébé de 9 mois qui a bon appétit ? Et avec l’oeuf présent dois je supprimer les protéines sur le repas du midi quand je donne ces pancakes ?
Merci beaucoup 😋
Alice
Bonjour Mélinda, vous pouvez proposer 1 à 2 pancakes et compléter le repas avec une portion de fruit et un laitage. On proposera de préférence un repas végétarien le midi pour compenser l’apport en protéines mais ce n’est pas obligatoire 🙂