Bonjour, les 2 à 3 jours sont surtout une recommandation par principe de précaution pour limiter le risque de développement des micro-organismes. Si la pâte à tartiner est conservée dans de bonnes conditions, au réfrigérateur, dans un bocal propre et bien fermé, elle peut éventuellement se conserver un peu plus longtemps, jusqu’à 4-5 jours.
Pour un jeune bébé, dont les défenses immunitaires sont encore fragiles, on préfère rester sur une conservation de 2 à 3 jours. Pour un enfant un peu plus grand, il est possible d’aller jusqu’à 4-5 jours, en vérifiant bien avant de la proposer qu’il n’y a pas d’odeur ou de goût inhabituel et que l’aspect soit normal sans moisissures.
8 commentaires
Aurore
Bonjour si je n’ai pas de datte ou sirop d’agave comment je peux faire ? Mon médecin m’a déconseillé le miel. Mes filles ont 18mois
Alice
Celia
Bonjour,
2 a 3 jours me semble tres court. Y a t il un risque a pousser a 4/5 jours ?
Alice
macnelle6
Est ce que cette pâte a tartiner peut être congelée ?
Alice
Marie
Bonjour, peut on remplacer le sirop de dattes par du miel ? Ma fille a 18mois
Merci de votre réponse.
Alice