Polenta et sa sauce tomate aux légumes

4 commentaires

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  Elodie

  13 avril 2026 à 12:26 Répondre

  Bonjour
  C’est la 2 ème fois que je fais cuire des carottes de cette façon et elles sont encore très fermes. J’ai laissé cuire plus d’une heure !
  Est-ce que cela vient de la carotte ou je m’y prends mal 😂?

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    Alice

    diététicienne

    13 avril 2026 à 15:11 Répondre

    Bonjour Elodie, ce n’est pas normal que la cuisson mette autant de temps. Vous ajoutez bien de l’eau dans la casserole puis placez un couvercle dessus ? La cuisson doit se faire à frémissement de l’eau, le couvercle permet de conserver la vapeur dans la casserole et donc d’accélérer la cuisson.
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  Fanny

  20 octobre 2025 à 20:24 Répondre

  Bonjour, combien de temps de cuisson les légumes. Merci cordialement

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    Alice

    diététicienne

    21 octobre 2025 à 09:06 Répondre

    Bonjour, vous pouvez les cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants 🙂