Purée d’aubergine et courgette
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2 commentaires
Lise
Bonsoir,
J’ai pris à mon maraîcher des aubergines bio de plusieurs couleurs, et j’ai oublié de les peler et de les épépiner (il n’y en avait presque pas cependant). Est-ce grave pour si peu de quantité ?
Merci,
Alice
Bonjour Lise,
Si l’aubergine ne contenait pas trop de pépins ce n’est pas très grave. Et pour la peau, comme les aubergines sont bio, vous n’êtes pas obligée de l’enlever 😉
Alice