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Purée de betterave, petits gâteaux de polenta à la carotte

Purée de betterave, petits gâteaux de polenta à la carotte

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20 commentaires

Bubulle

15 décembre 2024 à 14:04 Répondre

Bonjour,
Merci pour cette recette.
Avec quels autres légumes peut on remplacer la carotte?
- Alice
  
  diététicienne
  
  16 décembre 2024 à 09:33 Répondre
  
  Bonjour, je vous invite à consulter le tableau de substitution pour voir toutes les alternatives.
Charlène

12 décembre 2024 à 12:24 Répondre

Bonjour, est ce que la polenta une fois cuite peut se congeler ? J en ai fais beaucoup trop. Merci
- Alice
  
  diététicienne
  
  12 décembre 2024 à 14:45 Répondre
  
  Bonjour Charlène, oui vous pouvez la congeler 🙂
Alycia

4 décembre 2024 à 17:06 Répondre

Bonjour, peut-on remplacer la carotte par autre chose ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  5 décembre 2024 à 09:03 Répondre
  
  Bonjour, je vous invite à consulter le tableau de substitution pour voir toutes les alternatives.
Myriam

3 décembre 2024 à 12:02 Répondre

Bonjour, Comment être sûre de la cuisson ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  3 décembre 2024 à 13:21 Répondre
  
  Bonjour, la lame d'un couteau doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas après les 20 minutes de cuisson, vous pouvez prolonger de quelques minutes.
Marine

16 février 2024 à 12:42 Répondre

Bonjour , il est écrit deux portions pour un œuf. Est-ce que la moitié d’un œuf à 9 mois? Ça fait pas un peu trop pour un repas ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  16 février 2024 à 14:02 Répondre
  
  Bonjour Marine, avec ces quantités on peut réaliser 4 petits gâteaux. Vous pouvez en proposer 1 à 1,5 pour un bébé de 9 mois (épater suivant son appétit) et 2 à partir de 12 mois. Pour ce genre de recette, on précise dans les notes d'adapter les quantités en fonction de l'âge de bébé 🙂
Hantasoa

28 novembre 2023 à 11:37 Répondre

Bonjour,
Mon fils de 10 mois n’aime pas trop les betteraves. Par quoi peut-on le remplacer ?
Merci
- Alice
  
  diététicienne
  
  28 novembre 2023 à 13:05 Répondre
  
  Bonjour, vous pouvez remplacer la betterave par de la carotte ou du panais 🤗
Lise

24 novembre 2023 à 11:34 Répondre

Bonjour, combien de temps pouvons nous conserver les petits gâteaux ? Est ce qu’une congélation est possible ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  24 novembre 2023 à 16:34 Répondre
  
  Bonjour Lise, vous pouvez conserver ce repas 2 à 3 jours au réfrigérateur. Je n'ai pas testé la congélation des petits gâteaux à la polenta mais à priori ça fonctionne. Si jamais vous faites le test, n'hésitez aps à me faire un retour 🤗
  - Anne-Claire
    
    26 février 2025 à 17:36 Répondre
    
    J’ai testé la congélation et ça fonctionne très bien !
Erika

15 novembre 2023 à 21:21 Répondre

Bonjour, est ce que la purée de betterave est servie froide ? Et les muffins c’est mieux de les rechauffer ?
Merci beaucoup 😊
- Alice
  
  diététicienne
  
  16 novembre 2023 à 09:03 Répondre
  
  Bonjour Erika, vous pouvez la servir tiède ou froide et pour les muffins je vous conseille de les réchauffer quelques instants pour qu'ils soient bien moelleux 🙂
Laura

30 mai 2023 à 18:12 Répondre

Bonjour,
Puis je remplacer la polenta par de la farine ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  31 mai 2023 à 08:22 Répondre
  
  Bonjour Laura, ça peut fonctionner. Je vous conseille d’utiliser une farine bien absorbante comme la farine de maïs ou d’avoine pour que les petits gâteaux aient une bonne texture. IL faudra également doubler la quantité de farine utilisée 🙂
Typhaine

21 février 2021 à 09:13 Répondre

Super recette! Muffins ultra fondants que Bébé a adoré émietter (et déguster!).

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