Bonjour Audrey, la plupart des féculents se congèlent très bien, il n’y a pas de problème à les préparer à l’avance. Seule la pomme de terre peut parfois changer de texture après congélation. Pour la semoule fine comme ici, ça fonctionne très bien, surtout si vous mélangez énergiquement la « purée » après décongélation 🙂
J aurai voulu savoir ,quand on prépare un plat complet ( légumes, féculents et protéine) peut on congeler l ensemble ?? J aurai, par exemple, préparé 7 repas et les mettre au congélateur pour en sortir un la veille et comme ça, ma semaine est prête.
6 commentaires
Audrey
Le féculent congelé ne va pas être » bizarre » à la décongélation ? J avais lu que congeler un féculent n était pas super…
Merci de votre réponse 😊
Alice
Audrey
Bonjour,
J aurai voulu savoir ,quand on prépare un plat complet ( légumes, féculents et protéine) peut on congeler l ensemble ?? J aurai, par exemple, préparé 7 repas et les mettre au congélateur pour en sortir un la veille et comme ça, ma semaine est prête.
Merci de votre réponse
Alice
Alex
Bonjour, les quantités dans les recettes c’est la quantité des légumes crus ou cuits ? Merci 🙌🏽
Alice