Si vous choisissez une pâte industrielle, je vous conseille de regarder la liste d’ingrédients et de la choisir la plus courte et simple possible, sans additifs inutiles et avec une matière grasse de bonne qualité. L’objectif est d’éviter les ingrédients trop transformés.
Je n’ai pas de marque spécifique à recommander, mais ces critères devraient vous aider à choisir 🤗
Bonjour Mathilde, oui vous pouvez cuire les courgettes à la vapeur plutôt qu’à la poêle. Il faudra bien les égoutter et les laisser sécher un peu. Malgré cela, elles resteront un peu plus aqueuses, donc il est possible que la quiche ait un peu plus de mal à cuire complètement au fond.
Merci pour votre retour. Je les ai passés à la poêle ensuite pour les « secher » un peu et éliminer au maximum d’eau. Je verrais ce que ça donne après cuisson… ☺️
Je suis intolérante au blé et au lactose. Je cuisine habituellement mes quiches avec des pâtes sans gluten et avec du lait et crème sans lactose (type matin léger). Est ce ok si bébé mange aussi cette version pour un repas ?
Bonjour,
Pour la recette j’utilise de la crème de coco au lieu de la crème fraîche je trouve que c’est plus digeste.
Approuvé par les petits et grands 😊
Bonjour, par quoi peut on remplacer le fromage de chèvre ? (Autre qu’un autre fromage) les aînés et le papa n’aiment pas du tout le fromage quel qu’il soit … (à mon grand désespoir 😭:)
Bonjour, pour la préparation rien ne change, il suffit juste de ne pas mettre la pâte et de cuire dans un moule en verre. Pour la cuisson, je vous conseille de surveiller au bout de 30 minutes (pour éviter que ça ne brule). Vous pourrez d'ailleurs enfourner dans le milieu du four 🙂
Bonjour Océane, je n'ai jamais testé la congélation pour cette recette donc je ne peux pas vous le garantir. Si jamais vous essayez, n'hésitez pas à me faire un retour 🤗
, bonjour, je vais la tester pour demain midi. Par contre je n’ai pas de fromage de chèvre donc je mettrai de la mozzarella râpée. Je me posais la question, j’avais déjà entendu que les pâtes brisées n’étaient pas sécuritaires car ça pouvait coller au palais, est-ce vrai ou pas? Merci pour votre réponse
Bonjour Marine, c'est plutôt la pâte feuilletée qui colle au palais mais le risque zéro n'existe pas. Vous pourrez couper une part de tarte en petits morceaux et la proposer sous surveillance 🤗
Bonjour Sabine, oui vous pouvez ! À cet âge l'estomac de votre petit bout est plus résistant que celui d'un plus petit bébé, les protéines ne devraient pas le déranger pendant sa nuit. D'ailleurs, l'équilibre alimentaire se fait sur plusieurs jours, les autres repas permettront donc d'équilibrer le tout 😉
42 commentaires
Joyce
Quelle pâte industrielle choisir ? Avez vous des marques à conseiller ?
Alice
Mathilde
Bonjour, est ce qu’on peut faire cuire les courgettes à la vapeur plutôt qu’à la poêle ?
Alice
Mathilde
Merci pour votre retour. Je les ai passés à la poêle ensuite pour les « secher » un peu et éliminer au maximum d’eau. Je verrais ce que ça donne après cuisson… ☺️
Léa
Je suis intolérante au blé et au lactose. Je cuisine habituellement mes quiches avec des pâtes sans gluten et avec du lait et crème sans lactose (type matin léger). Est ce ok si bébé mange aussi cette version pour un repas ?
Marion
Delphine
Recette validée par bébé (1 an dans une semaine)
Il a mangé 2 parts il a vraiment adoré et moi aussi.
À refaire 😁
Lucie
Bonjour je pensais que bebe ne pouvait pas manger formage chevre ?
Nina
Laura
Bonjour, peut-on rajouter de la tomate dedans ?
Merci
Alice
Amandine
Bonjour,
Pour la recette j’utilise de la crème de coco au lieu de la crème fraîche je trouve que c’est plus digeste.
Approuvé par les petits et grands 😊
Cindy
Bonsoir,
Ma fille de 1 an peut-elle en manger, sachant que j’ai utilisé de la crème légère non entière ?
Nina
Léa
Bonjour,
Dans votre recette de pâte maison il est indiqué de faire précuire la pâte mais çan’est pas mentionné ici, est ce que c’est necessaire?
Merci
Leila
Bonjour Léa, Si vous réalisez la pâte maison, il sera nécessaire de la précuire une dizaine de minutes. 😊
Léa
D acc, merci pour la réponse ultra rapide je vais faire la quiche ce midi 👍 bonne journée
Leila
Avec plaisir ! Belle journée 😊
Elise
Bonjour, par quoi peut on remplacer le fromage de chèvre ? (Autre qu’un autre fromage) les aînés et le papa n’aiment pas du tout le fromage quel qu’il soit … (à mon grand désespoir 😭:)
Leila
Bonjour Elise, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du saumon par exemple. 😊
Yness
Merciiiiii je déteste le fromage également 🙈🙈
Lucie
Bonjour, est il possible de donner à un bébé de 9 mois qui se débrouille très bien avec les morceaux un bout de la tarte ou est ce trop tôt ?
Nina
Marion
Bonjour,
Par quel fromage puis-je remplacer le fromage de chèvre ?
Merci d’avance !
Leila
Bonjour Marion, Vous pouvez opter pour un autre type de fromage frais tel que la mozzarella ou encore de la ricotta. 😊
M
Bonjour, j’aimerai faire cette recette sans pâte, quelles seraient les modifications de la recette pour faire une quiche sans pâte svp? Cordialement
Alice
Camille
Bonjour,
Par quoi peut-on remplacer le lait ?
(Bébé n’a pas d’intolérance aux PLV)
Merci beaucoup !
Alice
Oceane
Bonjour, peut-on congeler des mini tartelettes ?
Alice
Claire
J’ai ajouté une demie boîte de pulpe de tomate et un demi oignon qui restaient dans mon frigo, un succès auprès des parents et de bébé, merci!
Marine
, bonjour, je vais la tester pour demain midi. Par contre je n’ai pas de fromage de chèvre donc je mettrai de la mozzarella râpée. Je me posais la question, j’avais déjà entendu que les pâtes brisées n’étaient pas sécuritaires car ça pouvait coller au palais, est-ce vrai ou pas? Merci pour votre réponse
Alice
Margaux
Bonjour ,
Peut-on donner la version tarte à un bébé de 14 mois le soir ?
Alice
Sabine
Bonjour, peut on donner cette tarte a un bébé de 2 ans le soir malgré les œufs? Merci
Alice
Fanny
Trop bonne … 14 mois et en a redemander
Une bonne base pour mettre d’autres légumes
Nina
Aurore
Excellente tarte. Je reprends la base pour l’accommoder avec d’autres légumes. Bébé de 14 mois adore.