Bonjour, à 13 mois, ces galettes de patate douce peuvent être proposées comme portion de féculent. Vous pourrez compléter avec des légumes (par exemple des bâtonnets ou une petite purée) et une portion de protéine (viande, poisson ou œuf) pour obtenir un repas équilibré. La quantité dépend de l’appétit de votre enfant : en général, 2 ou 3 galettes suffisent, mais vous pouvez ajuster selon sa faim.
Bonjour, quel type de farine il faut utiliser s’il vous plaît ? J’ai fait la recette avec un type T55 sauf que la texture était un peu bizarre du coup je l’ai pas donné à mon fils de 12 mois.
Bonjour Raouaa, la texture des bouchées est comme une purée épaisse. Pour éviter d'avoir ce côté qui peut être "pâteux" vous pouvez éventuellement utiliser une farine plus absorbante que la farine de blé comme la farine d'avoine ou de maïs 🙂
7 commentaires
Cecile
Bonjour. Comment l’intégrer dans un repas pour bébé de 13 mois ? Quantité ? Légumes ? Merci 🙂
Alice
Raouaa
Bonjour, quel type de farine il faut utiliser s’il vous plaît ? J’ai fait la recette avec un type T55 sauf que la texture était un peu bizarre du coup je l’ai pas donné à mon fils de 12 mois.
Leila
Bonjour Raouaa, la texture des bouchées est comme une purée épaisse. Pour éviter d'avoir ce côté qui peut être "pâteux" vous pouvez éventuellement utiliser une farine plus absorbante que la farine de blé comme la farine d'avoine ou de maïs 🙂
Marie
Bonjour , peut-on congeler le reste ?
Alice
Aurore
Quel succès! Même pour les parents 🙂