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Compote de fraises à la verveine

Compote de fraises à la verveine

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13 commentaires

  • Sophie

    Bonjour est-il possible de réaliser uniquement une compote de Fraises? Bb a 5 mois et demi
    Aussi il y a t’il des risques d’allergie?
    Faut-il commencer avec une toute petite quantité?
    Merci à vous
    Et belle journée 🌟

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Sophie, oui c’est possible avec uniquement de la fraise, la compote sera simplement plus liquide. La fraise n’est pas un allergène majeur mais elle peut parfois provoquer des petites rougeurs autour de la bouche liées à l’histamine, le risque d’allergie sévère est faible mais présent comme pour tout nouvel aliment. Je vous conseille de commencer par une petite quantité et d’observer les réactions de votre bébé.
  • Emmeline

    Bonjour
    J’ai tenté de stériliser mes pots de compote de fraises mais là texture est devenue assez bizarre ensuite. Avez-vous un conseil pour adapter la recette à la stérilisation ? Merci 🙂

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Emmeline, malheureusement la stérilisation n'est pas un sujet que je maîtrise bien. 😕
    • Sophie

      Merci beaucoup Alice pour votre retour.
      Ce que j’ai fait c’est que j’ai fait une moitié de pomme avec une moitié de fraise pour commencer et voir comment il réagit 😊😊😊😊

  • Landouène

    Bonjour, est ce qu’il pourrait être plus intéressant de mixer les fraises crues avec les pommes cuites, d’un point de vue vitamines nutriments etc ?

    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Landouène, oui ça peut être intéressant pour les vitamines mais les fruits cuits sont plus digestes donc si ce sont ses premières compotes il est préférable de cuire les fraises 😊
    • Marion

      diététicienne

      Bonjour Sophia, vous pouvez laisser la feuille de verveine infuser dans la compote quand elle cuit et la retirer avant de mixer 😊

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