Cookie balls (aux pois chiches)
Vous aimez la pâte à cookie crue (“cookie dough”) ? Alors vous allez adorer cette recette !Et si vous manquez d’idées pour intégrer les légumineuses dans l’alimentation de votre enfant ou la vôtre, ces cookie balls sont la solution idéale.👉 Nutritive : pois chiches, flocons d’avoine et beurre de cacahuète apportent fibres et protéines végétales.👉 Gourmande : un goût et une texture fondante qui rappelle la pâte à cookie, sans les risques liés à l’œuf cru ou à la farine crue.👉 Pratique : parfaite pour proposer les légumineuses, au goûter comme au petit-déjeuner.Des bouchées rassasiantes, qui plaisent aux enfants… et font aussi un excellent en-cas pour les parents !
Des recettes pensées pour donner envie à votre enfant de goûter !
Transformez les “beurk” des enfants les plus sélectifs en “je veux goûter !” — grâce à Crokko.
Cookie balls
Portions: 12 cookie balls
Matériel
Ingrédients
- 200 g pois chiches (en conserve, égouttés)
- 70 g flocons d'avoine
- 1 c. à soupe purée de cacahuètes (environ 20g)
- 30 g sirop d'érable (ou sirop d'agave, miel)
- 1 c. à café vanille (arôme liquide)
- 40 g pépites de chocolat
Instructions
- Égoutter et rincer les pois chiches.
- Placer 200g de pois chiches dans le bol du mixeur avec 1 c. à soupe de purée de cacahuètes (environ 20g) + 70g de flocons d’avoine + 30g de sirop d’érable + 1 c. à café d’arôme de vanille.
- Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter 40g de pépites de chocolat et bien mélanger.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, prélever de la pâte et former une boule avec les mains. Réitérer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Avec ces quantités on obtient environ 12 cookie balls.
Notes
❄️ Conservation : 2 à 3 jour au réfrigérateur.
Vous avez aimé cette recette ?Partagez votre photo sur instagram en mentionnant @cuisinezpourbebe !
24 commentaires
Aimane
Par quoi peut on remplacer les pois chiche svp ?
Alice
Pamela
Bonjour l arome de vanille est synthetique est il autorise pour les petits bouts ? Merci
Alice
Pamela
Merci les plus professionnels de tous ceux-là 🙏🌈
Charlotte Lienhart
Bonjour,
Par quoi remplacer les pépites de chocolat pour bb APLV ?
Alice
Marie
Bonjour,
Avez vous une référence de pépites de chocolat sans sucre? Difficile de trouver ça dans le commerce
Alice
Nolwenn
Bonjour, faut-il les cuire et peut-on les congeler ?
Merci d’avance !
Alice
Louane
Cette recette est une pure réussite ! Faite ce matin pour le petit déjeuné eta ma fille et mon mari ce sont régalés 😂👍
Marion
Validé par moi (et mes collègues)! Super cool en collation !
Blandine
Bonjour, on peut faire des gâteaux à base de chocolat à partir de quel âge ?
En tablettes aussi dans les préparations , fondu bien sûr !?
Merci !
Marion
Céline
Bonjour, je ne comprends pas trop vous dites que le chocolat est déconseillé avant 3 ans mais cette recette en contient et c’est à partir de 12 mois, du coup on peut quand même donner à un bébé de 1 an et demi ou pas ? Merci
Marion
Manuela
Bonjour, le chocolat est déconseillé avant 3 ans ? Je donne des carrés de chocolat noir à mon fils de 16 mois depuis qq temps, de temps en temps et il en mangé dans des préparations comme la vôtre par exemple.
Marion
Annabelle
Bonjour,
Je pensais que le miel/sirop d’érable étaient interdit avant les 3 ans. Par quoi peut-on le remplacer ?
Alice
Annabelle
C’est noté merci beaucoup
Helene
Par quel ingrédient peut on remplacer la cacahuète svp ? Merci
Alice