Recette faite très souvent pour ma fille, elle adore ! J’achète des fonds d’artichauts surgelés, et je les fait à la vapeur (comme tous les légumes) au lieu de les faire cuire à l’eau.
Est ce que cela revient au même au niveau de la texture ou vaut il mieux faire cette recette à l’eau ?
Merci
Bonjour Jessica, comme les artichauts sont très volumineux, la cuisson à l’eau se prête mieux. Mais si vous utilisez des coeurs d’artichauts surgelés, vous pouvez les cuire à la vapeur sans soucis 😋
Bonjour, pour l’accompagnement du repas du soir pour ma fille de 11 mois, je vais faire un écrasé de pommes de terre, est-ce que nous ajoutons de la matière grasse ? J’ai peur que ce soit trop sec mais il y a déjà le fromage et l’huile d’olive avec les aubergines, je ne voudrai pas que ça fasse trop non plus.
Et peux-on réchauffer au micro ondes ? Merci
Bonjour Jessica, vous pouvez écraser les pommes de terre avec un petit peu de lait pour éviter que le mélange soit sec et sans ajouter trop de matières grasses. Vous pourrez réchauffer le tout au micro-ondes 🙂
Bonjour Cathy, vous pouvez accompagner cette recette de pâtes à la crème (avec les artichauts dans la crème) ou pourquoi pas une petite salade de pommes de terre 😉
Bonjour, occasionnellement c’est possible mais les légumes en conserve sont généralement très salés donc à éviter pour bébé. Je vous conseille plutôt de vous tourner vers les surgelés en alternative aux légumes frais 🤗
Bonjour, oui ils sont très fondants ! Les coeurs d’artichaut s’écrasent très facilement : vous pouvez faire le test en en écrasant un entre vos doigts. Si vous réussissez, bébé aussi !
23 commentaires
Jessica
Recette faite très souvent pour ma fille, elle adore ! J’achète des fonds d’artichauts surgelés, et je les fait à la vapeur (comme tous les légumes) au lieu de les faire cuire à l’eau.
Est ce que cela revient au même au niveau de la texture ou vaut il mieux faire cette recette à l’eau ?
Merci
Annaëlle
Alizée
Bonjour je n’ai trouvé que des fonds d artichauts en bocaux, est ce qu’il faut mieux que je les rince? Merci!
Alice
Jessica
Excellente recette que je fais très souvent à ma fille !
Jessica
Bonjour, pour l’accompagnement du repas du soir pour ma fille de 11 mois, je vais faire un écrasé de pommes de terre, est-ce que nous ajoutons de la matière grasse ? J’ai peur que ce soit trop sec mais il y a déjà le fromage et l’huile d’olive avec les aubergines, je ne voudrai pas que ça fasse trop non plus.
Et peux-on réchauffer au micro ondes ? Merci
Alice
Jessica
artichauts*** 😅
Audrey
Bonjour,
Quelle quantité donner pour le repas d’un bébé de 16 mois et par quel féculent pouvons-nous compléter ce repas?
Merci beaucoup ☺️
Nina
Bouba
Bonjour, pour un repas de midi pour un bébé de 10 mois que peut on ajouter comme protéines svp ?
Alice
Bouba
D’accord merci 😊
Cathy
Recette 100% approuvée par les adultes et bébé ! 😍
Cathy
Bonjour, vous auriez des idées d’accompagnement pour cette recette pour les parents ? 😊
Alice
Cathy
Ah oui une salade de pommes de terre ! Merci, on va tester ça demain 😍
Anaïs
Bonjour comment les réchauffer ?
Marion
Bonjour, vous pouvez les réchauffer au four ou à la poèle 🙂
Séverine
Bonjour, possible de faire la recette avec des fonds d’artichaud en conserve?
Alice
Bonjour, occasionnellement c’est possible mais les légumes en conserve sont généralement très salés donc à éviter pour bébé. Je vous conseille plutôt de vous tourner vers les surgelés en alternative aux légumes frais 🤗
Alex
Bonjour, ça s’écrase ? Bébé de 8 mois qui n’est pas en DME, comment lui donner en morceau sécuritaire svp ?
Merci
Alice
Bonjour, oui ils sont très fondants ! Les coeurs d’artichaut s’écrasent très facilement : vous pouvez faire le test en en écrasant un entre vos doigts. Si vous réussissez, bébé aussi !