Pancakes pomme fenouil

18 commentaires

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  Elisa

  7 mai 2026 à 19:12 Répondre

  Bonjour, Est-ce possible de remplacer par de la farine de riz ? Je n’ai pas trouvé de farine de pois chiche

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    Alice

    diététicienne

    11 mai 2026 à 08:32 Répondre

    Bonjour Elisa, oui c’est possible, mais la texture sera un peu différente. La farine de pois chiches apporte du liant et une texture plus moelleuse que la farine de riz, qui donne généralement un résultat plus sec et friable.

    Si vous utilisez de la farine de riz, vous pouvez soit ajuster légèrement la quantité de liquide, soit diminuer un peu la quantité de farine pour éviter un résultat trop sec.
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  Caroline

  28 décembre 2025 à 14:36 Répondre

  Bonjour, est-il possible d’utiliser de la farine de sarrasin plutôt que de pois chiches ? Merci !

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    Leila

    diététicienne

    29 décembre 2025 à 10:02 Répondre

    Bonjour Caroline, oui cela me semble possible en conservant la même quantité.

    N’hésitez pas à me faire un retour si vous essayez. ☺️
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  Soraia

  17 avril 2025 à 13:28 Répondre

  Bonjour,

  Ces pancakes sont-ils un repas complet pour le souper par exemple?
  Merci beaucoup!

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    Leila

    diététicienne

    17 avril 2025 à 16:52 Répondre

    Bonjour Soraia, ces pancakes peuvent être proposés seuls si votre bébé a déjà consommé un aliment protéiné (viande, poisson, oeuf) sur la journée.

    Vous pouvez éventuellement les accompagner d'une purée de légumes s'il a encore faim. 😊
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  Ellana

  22 avril 2024 à 13:52 Répondre

  Bonjour, j’aimerai utiliser un reste de purée de pomme fenouil, quelle quantité de purée faudrait il par rapports aux quantités de légumes frais indiqués svp ?

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    Alice

    diététicienne

    22 avril 2024 à 14:09 Répondre

    Bonjour, vous pouvez utiliser environ 85g de purée 🤗
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  Stéphanie

  13 avril 2024 à 11:40 Répondre

  Bonjour ,
  Une portion équivaut à combien de pancakes ?
  Merci et une bonne journée à vous,
  Stéphanie

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    Alice

    diététicienne

    15 avril 2024 à 11:28 Répondre

    Bonjour, une portion équivaut à tous les pancakes réalisés avec les quantités pour 1 portion (le nombre va dépendre de leur taille, on en obtient environ 6) 🙂
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  Carry

  25 janvier 2024 à 17:48 Répondre

  Bonjour,
  La farine classique fonctionne-t-elle pareil que celle de pois chiches ?

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    Alice

    diététicienne

    26 janvier 2024 à 08:46 Répondre

    Bonjour, la farine de pois chiches est plus absorbante que la farine de blé classique 🙂
    • 

      Sarah

      12 avril 2024 à 12:41 Répondre

      Est-ce qu‘on doit mettre du coup plus de farine de blé?

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        Alice

        diététicienne

        12 avril 2024 à 13:51 Répondre

        Bonjour, oui il faut en mettre davantage 🙂
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  Laetitia

  6 juillet 2023 à 08:52 Répondre

  Bonjour, peut on remplacer le lait par du lait maternel (bebe APLV) et congeler ensuite les pancakes?
  Merci

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    Marion

    diététicienne

    6 juillet 2023 à 17:15 Répondre

    Bonjour Laetitia, oui vous pouvez utiliser votre lait maternel pour cette recette. Il est possible de le congeler car il contient des agents infectieux. Vous pouvez le conserver jusqu’à 2 mois au congélateur 😊

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  Juline

  14 mai 2023 à 10:28 Répondre

  Bonjour peut-on remplacer le lait par de l’eau car bébé est APLV et je n’ai pas de lait végétal ? Merci

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    Marion

    diététicienne

    15 mai 2023 à 10:09 Répondre

    Bonjour Juline, oui vous pouvez, vous pouvez aussi utiliser le lait maternel ou infantile habituel de bébé (sans PLV) si le cake est consommé rapidement, cela donnera un peu plus de goût 😊