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Galettes d’aubergine et poulet

Galettes d’aubergine et poulet

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14 commentaires

  • Claire

    Bonjour, mon fils prend du lait de croissance et n’a jamais goûté au lait de vache. Quelle sorte de lait utilisez-vous pour cette recette? Merci par avance 🩵

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Claire, on utilise du lait de vache entier pour cette recette. Si votre bébé n'est pas allergique ou intolérant aux protéines de lait de vache, vous pouvez utiliser du lait entier pour ce genre de recettes 🙂
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, oui bien sur vous pouvez. La quantité ne change pas, on utilise toujours 10g de protéines animales avant 1 an. 🙂
    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Deborah, si vous faites goûter l’aubergine à bébé pour la première fois, il vaut mieux enlever les pépins, car ils sont très concentrés en histamine. Cette substance pourrait causer de « fausses » allergies chez bébé, avec l’apparition de rougeurs (qui disparaissent assez vite).

    • Clémence

      fondatrice

      Bonjour Julia, nous n’avons pas essayé d’en faire des gaufres, mais à priori si ça prend à la poêle ça devrait marcher au gaufrier…ça sera plus croustillant !

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