Galettes de carottes et potiron au quinoa et fromage frais

6 commentaires

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  Cecile

  10 juillet 2023 à 15:36 Répondre

  Effectivement, impossible de former la galette! Je pense donc servir cette recette à bebe sous forme de purée!

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    Marion

    10 juillet 2023 à 16:03 Répondre

    Bonjour Cécile, est ce la première fois que cela vous arrive ? Pourriez vous nous envoyer une photo de vos galettes ? Si vos galettes ne se tiennent pas, il est possible qu'elles contiennent trop d'eau : Avez vous bien mixer sans ajouter l'eau ? Le quinoa était-il bien égoutté ? Vous pouvez ajouter un peu plus de farine pour épaissir la pâte 🙂
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  Floriane

  16 mars 2023 à 14:09 Répondre

  Bonjour ! Est ce que je peux congeler la préparation avant le passage à la poêle ?

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    Alice

    16 mars 2023 à 15:21 Répondre

    Bonjour Floriane, je vous conseille plutôt de congeler les galettes déjà cuites 😉

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  Juliette

  12 mars 2023 à 18:26 Répondre

  J’ai suivi la recette à la lettre mais impossible de former une galette… c’est comme faire de la purée à la poêle… j’aurais raté quelque chose ?

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    Alice

    13 mars 2023 à 09:07 Répondre

    Bonjour Juliette, peut-être que votre purée était très liquide. Vous pouvez éventuellement ajouter un petit peu plus de fécule de maïs pour épaissir la préparation et que les galettes se tiennent mieux à la cuisson 🤗