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Gaufres épinards patate douce (sans oeuf)

Gaufres épinards patate douce (sans oeuf)

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40 commentaires

  • Géraldine

    16 mai 2025 à 09:25 Répondre

    J’ai testé avec plus de patate douce que d’épinard, mais avec les mêmes proportions de farine. Est ce que la texture va convenir vous pensez ?
    Merci ☺️

    • Alice

      diététicienne
      16 mai 2025 à 14:25 Répondre
      Bonjour, la patate douce apporte plus d'humidité à la préparation, à mon avis il faudra ajouter un petit peu plus de farine.

  • Sylvie

    24 février 2025 à 12:52 Répondre

    Bonjour,
    Pensez vous qu’il serait possible de remplacer les épinards par de la betterave? Merci pour toutes vos recettes mes jumeaux en raffolent

    • Clémence

      fondatrice
      24 février 2025 à 16:34 Répondre
      Bonjour Sylvie, merci pour vos retours !
      Je ne saurais pas trop le dire, les deux légumes ayant une texture bien différente… Ca doit être possible mais en mettant moins de betterave, je ne peux pas vous dire la bonne portion pour que cela tienne et que ça ait une bonne texture. Si vous avez envie de faire des gaufres à la betterave, je vous suggère cette recette : gaufres à la betterave.

    • Alice

      diététicienne
      17 février 2025 à 10:10 Répondre
      Bonjour, oui il est possible d'utiliser des épinards surgelés s'ils sont bien natures sans assaisonnements (sans sel ajouté). Il suffira de les décongeler et de bien les égoutter avant de les mixer et de les mélanger avec la patate douce cuite.

    • Alice

      diététicienne
      2 décembre 2024 à 08:39 Répondre
      Bonjour Virginie, je n'ai pas testé avec du brocoli mais je pense que ça fonctionne. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🤗

  • Adeleisy

    22 septembre 2024 à 09:26 Répondre

    Bonjour, petite question
    Mon bébé a 6 mois et 15 jours, il ne se tient pas sur la position assise. Est-ce que je dois attendre qu’il s’assoit pour lui donner des repas comme ça, solides ?
    Merci

    • Nina

      diététicienne
      23 septembre 2024 à 10:54 Répondre
      Bonjour Adeleisy,
      Il n'a pas besoin de tenir seul assis, mais il doit pouvoir se maintenir droit dans sa chaise haute ou lorsqu'il est sur vos genoux. 😉
      Ce qui est dangereux, c'est s'il est dans sa chaise haute et que son dos et sa tête penche complètement d'un côté.

  • Sandie

    14 juin 2024 à 08:21 Répondre

    Dévorées au petit déjeuner par Rose-Alice.
    Attention bien attendre les 4 minutes avant d’ouvrir le gaufrier sinon elles restent collées à la plaque supérieure et se séparent en deux (si on recolle les 2 parties encore chaudes elles se recèlent en refroidissant).
    J’ai mis un peu d’huile dans la pâte et un peu plus de farine. Mettre un peu d’huile sur les plaques supérieures du gaufrier.

  • Milane

    24 novembre 2023 à 15:05 Répondre

    Pareil que sur certains commentaires les gaufres se sont séparés, pourtant j’ai bien attendu.
    Au final je les est décollé comme j’ai pu, ça ressemblait à rien mais le goût était là et bébé à quand même manger 😂

    • Alice

      diététicienne
      6 novembre 2023 à 10:03 Répondre
      Bonjour Meghan, je suis sincèrement navrée de l'apprendre… La pâte colle au gaufrier quand les gaufres ne sont pas assez cuites. Aviez-vous bien attendu la fin de la cuisson (4 minutes) avant d'ouvrir le gaufrier ? Sinon avez-vous une idée d'où peut venir le problème (pâte trop liquide ou trop sèche par exemple) ? Je reste à votre disposition pour en discuter 🤗

  • Gwendoline

    25 août 2023 à 18:44 Répondre

    Bonjour, j’ai congeler des epinard il y a quelques semaines en glaçons. Du coup ils sont déjà cuit. Comment savoir combien de gramme je mets ? Je n’arrive pas à trouver à combien de grammes cuit corresponds 100g d’épinard cru …

  • Emilie

    19 juin 2023 à 19:01 Répondre

    Bonjour ,
    Les 100gr épinards dans cette recette, sont cuits? Ou crues? Car 100gr épinards crues ça me semble pas beaucoup une fois cuit…

    Merci pour votre réponse.
    Emilie☺️

    • Alice

      diététicienne
      20 juin 2023 à 08:14 Répondre
      Bonjour Emilie, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments crus. Avec ces petites quantités vous pouvez réaliser 4 gaufres. Si vous souhaitez en faire davantage, vous pouvez augmenter les quantités grâce au curseur 🤗

    • Alice

      diététicienne
      31 mai 2023 à 10:47 Répondre

      Bonjour Cellia, vous pouvez la remplacer par de la carotte ou bien par de la pomme de terre. Je n’ai jamais testé avec de la compote mais ça se tente pour une version sucrée 😉

  • Alison

    6 novembre 2022 à 11:54 Répondre

    Pareil que le commentaire du dessus, ça ne s’est pas décollé du gaufrier, ça s’est juste cassé en deux 😞 je les huilerais la prochaine fois !

  • Anne Laure

    1 juin 2022 à 19:23 Répondre

    Apres plusieurs essais, je n’ai réussi à les faire décoller du gaufrier. J’ai fini par faire des quenelles au four avec le restant de pâte et c’etait très bon. Je retenterai avec un œuf la prochaine fois.

    • Alice

      diététicienne
      2 juin 2022 à 09:11 Répondre

      Bonjour Anne-Laure,

      Je suis désolée que la recette n’ait pas bien fonctionné chez vous. 😕
      Si les gaufres ne se sont pas décollées du gaufrier c’est peut-être qu’elles n’étaient pas assez cuites, dans ce cas prolongez la cuisson de quelques minutes. Pour les décoller plus facilement, vous pouvez également huiler légèrement les plaques. 😊

      Alice

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