Gnocchis de butternut, sauce au morbier (Recette de Noël)
Oui, faire des gnocchis est à votre portée ! Et c'est même encore mieux quand ils sont faits avec des légumes !Les gnocchis sont une excellente idée pour faire manger des légumes à bébé, tout en développant ses sens et ses capacités motrices :- la vue : quelle est cette drôle de forme ? c’est lisse, mais il y a des petites rainures- le toucher : c’est ferme et moelleux à la fois… que se passe-t-il si je le mets à la bouche- l’odorat : mmmh, ça sent bon ! mais c’est quoi cette odeur de fromage ?!- la motricité fine : il faut que j’arrive à les attraper pour les mettre à la bouche !- l’apprentissage de la fourchette : oh, quand je pique ça s’enfonce facilement mais ça tient bien ! Chouette !- et surtout, le goût : miam, c’est délicieux !Je vous propose donc ici une recette de gnocchis à la courge butternut (mais ça marche aussi avec une autre courge, ou avec des patates douces), et pour la gourmandise des grands, une sauce au morbier !
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6 commentaires
Mathilde
Bebe a vraiment apprécié ! J’avais pas de morbier j’ai fais avec un autre fromage et avec les butternuts et pomme de terre du jardin !!
Héloïse
Bonjour, est-ce que les gnocchis se congèlent ?
Alice
Bonjour, oui ils se congèlent bien !
Adélaïde
Bonjour,
Pouvez-vous me confirmer que le morbier peut être au lait cru dans cette recette, puisqu’il va être fondu ?
Merci par avance.
Leila
Bonjour Adélaide, oui je vous confirme, vous pouvez bien utiliser du morbier au lait cru s’il est cuit plus de 5 min à 70°C. Et c’est le cas dans cette recette 🙂
Sandra
Je viens de faire cette recette, j’ai ajouté le double de farine soit 300g en tout pour que la pâte ne colle plus…sinon les gnocchi sont bons mais bébé n’a pas aimé (en même temps il préfère les petits pots industriels 😩)