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Palets de haricots blancs au curcuma, dés de betterave

Palets de haricots blancs au curcuma, dés de betterave

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25 commentaires

  • Melody

    3 décembre 2024 à 09:19 Répondre

    Bonjour,
    J’ai fait ces palets pour ma fille mais malgré le temps de cuisson ils sont resté tous mous…j’ai même prolongé peu la cuisson mais ils sont restés très mous ils ne tiennent pas du tout en main…à quoi cela peut être dû ?
    Merci

      • Melody

        3 décembre 2024 à 13:24 Répondre

        Merci pour votre retour. Oui je les ai bien égouttés pour pas que ça soit fade en plus. Donc je ne comprends pas. En fait c’est une purée le résultat.

          • Melody

            3 décembre 2024 à 15:01

            Si légèrement sur les bords mais pas au point de permettre à bébé de les prendre en main. Je re testerai car je trouve la recette super sinon.

          • Alice

            diététicienne
            4 décembre 2024 à 09:52
            D'accord ! Pour le prochain test, je vous conseille d'ajouter 1 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena) dans la pâte de haricots blancs, ça permettra aux palets de mieux tenir à la cuisson 😉

      • Farah

        4 avril 2024 à 13:37 Répondre

        Merci ☺️
        Je n’ai jamais donné de haricots blancs à mon fils de 10 mois.
        Combien je peux lui donner pour la première fois pour tester s’il a une allergie ?

        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          4 avril 2024 à 15:12 Répondre
          Bonjour Farah, comme les haricots blancs sont difficiles à digérer je vous conseille de commencer par 1 ou 2 cuillères à café seulement, puis vous pourrez augmenter la quantité les autres fois 🙂

    • Alice

      diététicienne
      18 septembre 2023 à 10:03 Répondre
      Bonjour Helene, je n'ai pas testé avec dues haricots rouges donc je ne peux pas vous garantir le résultat. L'apport en protéines reste globalement le même 🙂

  • Marlène

    25 novembre 2022 à 09:53 Répondre

    Bonjour, il n’y pas de protéines proposées avec ce menu ? Faut-il y ajouter des fingers par exemple. Ou le contenu suffi en apport nutritionnel. Je débute dans le batch cooking. ☺️

      • Mélissa

        8 janvier 2023 à 10:44 Répondre

        Bonjour,
        Donc si on propose en repas du midi, il n’y a pas nécessité de rajouter de la viande ou poisson ?
        Merci ☺️

          • Alex

            8 juillet 2024 à 15:23

            Bonjour,
            Dans ce cas, comment pouvons nous doser pour un enfant de plus d un an ? Car ça nécessite quand même des féculents non ?
            120G de légumes ? Et combien de palets et combien de féculents ? 🤔
            Merci 😉

          • Marion

            diététicienne pédiatrique
            8 juillet 2024 à 16:49
            Bonjour Alex, les haricots blancs peuvent remplacer les féculents. Il est aussi possible de proposer un repas sans féculent de temps en temps car l'équilibre alimentaire se fait sur la journée et sur la semaine. Cette recette correspond à 1 portion pour un bébé de 12 mois, donc vous pouvez proposer autant de palets que vous pourrez en constituer, en suivant la recette.
            Si votre bébé a un grand appétit, vous pouvez éventuellement ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de féculents cuits à côté pour compléter 😊

  • Estelle

    14 août 2021 à 23:38 Répondre

    Bonjour, peut-on congeler les palais ensuite ? Si oui que conseillez vous pour la décongélation ? Merci pour la richesse de votre site

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