Bonjour, ça peut fonctionner mais la farine de blé est moins absorbante que celle d’épeautre. Vous pouvez essayer d’ajouter la farine puis d’ajuster la texture avec le lait, il ne sera peut-être pas nécessaire d’ajouter 40mL de lait.
Encore une recette à la poubelle comme un grand nombre des recettes de pancakes et ça devient dur
Pour un tel prix mensuel on ne s attend pas à jeter toutes les préparations…
Recette suivie au gramme près et à part une bouillie dans la poêle je n ai rien pu en faire
Extrêmement déçue
Bonjour Mélanie, je suis vraiment navrée de l'apprendre… Pouvez-vous m'en dire un petit peu plus ? Qu'est-ce qui n'a pas fonctionné ? Si je comprends bien c'est la cuisson qui pose problème, la pâte était-elle trop molle ou trop sèche ?
Pour la cuisson des galettes et autres pancakes, il faut bien laisser cuire à feu doux à moyen sur une première face pendant 2 à 3 minutes avant de retourner délicatement la galette à l'aide d'une spatule. Peut-être qu'une vidéo avec les étapes en image pourrait vous aider à vous rendre compte de la texture souhaitée ?
N'hésitez pas à revenir vers moi si vous avez la moindre question, je reste à votre disposition pour y répondre 🤗
6 commentaires
Knut
Est ce que de la farine de blé remplace bien la farine d’épeautre ?
Alice
Agathe
Top ! Bébé a adoré 🙂 j’ai une petite question pour la décongélation, quelle méthode recommandez-vous (pour les galettes/pancakes/gauffres) ?
Alice
Mélanie
Encore une recette à la poubelle comme un grand nombre des recettes de pancakes et ça devient dur
Pour un tel prix mensuel on ne s attend pas à jeter toutes les préparations…
Recette suivie au gramme près et à part une bouillie dans la poêle je n ai rien pu en faire
Extrêmement déçue
Alice