Purée crémeuse de choux de Bruxelles aux noisettes

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14 commentaires

Céline

14 décembre 2025 à 15:53 Répondre

Bonjour ,

Pour les choux de Bruxelles surgeler on peut les mettre directement au panier vapeur et faire notre purée ?
Ou couper la tige et enlever la premiere feuille quand meme ?

Alice

diététicienne

15 décembre 2025 à 10:30 Répondre

Bonjour, pour les choux de Bruxelles surgelés, vous pouvez les mettre directement dans le panier vapeur sans les décongeler ni les éplucher. Ils ont déjà été préparés avant la congélation 😉

Charlotte

31 mars 2025 à 12:41 Répondre

Bonjour ! Pourquoi dès 9 mois ? Ne peut-on pas la proposer à 6-7 mois ?

Alice

diététicienne

31 mars 2025 à 13:21 Répondre

Bonjour, la recette peut très bien être proposée avant cet âge. On indique 9 mois simplement car cette recette est issue d'un de nos menus "9 à 12 mois” où les quantités sont plus importantes que pour les recettes notées "6 à 8 mois".

Marion

20 décembre 2024 à 22:58 Répondre

Bonjour, peut-on utiliser des choux de Bruxelles en conserve?

Alice

diététicienne

23 décembre 2024 à 09:37 Répondre

Bonjour, occasionnellement il est possible d'utiliser des légumes en boîte, dans ce cas il faudra bien les rincer à l'eau claire avant de les utiliser. Si possible, je vous conseille tout de même de privilégier les légumes frais ou surgelés.