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Purée de brocolis aux champignons

Purée de brocolis aux champignons

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14 commentaires

  • Chloé

    Bonjour ,

    Ma fille va faire 6 mois, elle a commencé la diversification depuis les 4 mois . Est-ce qu’il faut qu’elle est déjà goûtée séparément chaque aliments pour lui faire ensuite les recettes proposées à partir de 6 mois , comme celle-ci ?
    Merci !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Chloé, oui c’est préférable qu’elle goûte chaque nouvel aliment seul avant de faire des mélanges afin de vérifier l’absence d’allergie et pour lui faire découvrir chaque goût nature 🙂
    • Leila

      diététicienne
      Bonjour Rita, les champignons rendent pas mal d'eau à la cuisson. La cuisson à la poêle est plus adaptée mais ça fonctionne aussi à la vapeur. 😊
  • Crina

    Bonjour,

    Merci beaucoup pour vos recettes – ma fille adore surtout les repas que vous proposez avec champignons, brocoli et courgette 🥳

    Pouvez vous svp me indiqué quoi utiliser comme 1 c. à cafe creme dans cette recette?

    Merci!

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, merci pour votre message ! 💚
      Pour cette recette on utilise 1 c. à café de crème fraiche épaisse entière 😉
  • Valène

    Bonsoir, après cuisson à la poêle mes champignons (de Paris mais très gros) sont devenus noirs.. cela est il mauvais signe ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Valène, c'est tout à fait normal, les champignons réduisent et noircissent/brunissent à la cuisson 😉
  • Jess

    Bonjour ! Et merci déjà pour cette appli et vos recettes
    Bon mon fils ne mange pas bcp et préfère encore ses bibis mais ce n’est pas grave, je continue de proposer !
    Juste, cette recette peut être garder au frigo 48 heures ?
    Merci

    • Leila

      nutritionniste

      Bonjour,
      Les quantités dans la liste d’ingrédients sont pour des aliments bruts (avant épluchage) et crus.
      Oui les quantités correspondent à 1 portion, même si c’est donné à titre indicatif et que ça dépendra surtout de l’appétit de bébé 👶

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